Rissoppa och vinka "Vänskap"

Rissoppa och vinka "Vänskap"

Kategori: Första måltid

Kök: Tajik

Ingredienser
Kött	400-500 g
Mosa	2 msk. l
Ris	1 msk. l
Morot	1 ST.
Lök	1 ST.
Bitter peppar	smak
Vitlök	2 tänder

Tillagningsmetod

• Kött: Idealiskt - fett lamm. Fettigt nötkött är också bra, särskilt revbenen. Fläsk är också bra. Och kycklingen. Allt kött är bra! Därför skrev hon: "kött".
• Mos: var noga med att reda ut det först, för det finns naturliga stenar.
• Blanda mos och ris, skölj, blötlägg över natten. För en multikokare behöver du kanske inte suga ... Jag har inte provat det.
• Skicka kött skuren i små bitar, svullen mungböna med ris, morötter riven på ett grovt rivjärn, finhackad lök, salt, peppar, vitlök, tillsätt 1,5 liter vatten i multikokaren. Släckningsprogram - 2 timmar. När du serverar, lägg till några örter och favoritkryddor på en tallrik.
• 

Skålen är designad för

2 l

Tid för förberedelser:

10 minuter. + 2 timmar

Notera

Denna soppa tillagades på kaminen av min svärmor, hennes eviga vila; hon har bott nästan hela sitt liv i Khujand. Hon kallade denna soppa "Vänskap"!
Jag, enligt min vanliga vana att se över recept, försökte först sautera morötter och lök, tillsätta tomater och paprika osv., Men snart blev jag övertygad om att det läckraste är precis som jag beskrev här. Och om köttet inte är fet, förutom att det är helt diet, erhålls hälsosam soppa. Och ett minimum av ansträngning för att laga mat!

rik, utsökt soppa!

Vilken soppa! Jag kommer definitivt att svetsa den - jag undrade var jag skulle fästa mungbönan: jag köpte ett pund för ett prov. Tack för receptet!