Brizol med ost

Brizol med ost

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Kök: franska

Ingredienser
Kycklingägg	1 ST.
Mjölk	50 ml
Salt	smak
Malet kyckling	100 g
Gratinerad ost	50 g

Tillagningsmetod

• Rulla malet kött till en boll, lägg i en plastpåse, rulla till en tunn pannkaka.
• Vispa ägget med salt, tillsätt mjölk, slå igen.
• Värm stekpannan, smörj med olja, häll äggblandningen.
• Minska elden. När blandningen "fattar", lägg köttpannkakan på toppen.
• Vänd försiktigt ner köttfärsen med en spatel och baka tills det är mjukt på medium värme.
• När det är nästan kallt, lägg toppen på en tallrik med kött, strö med ost, rulla upp eller binda med gröna lök.
• Kan göras med en crepe maker - om det är med en termostat. Jag gjorde det på det enklaste sättet, utan det, så det var lite stekt.
• Men det är fortfarande gott.

Skålen är designad för

1 portion

Tacka! Receptet är snabbt, namnet på de okunniga är attraktivt, det är inte synd att ge gästerna, särskilt i läget för gästerna utanför dörren;)

ja!

Tack så mycket! Jag ska koka.

Ol, vilken cool rulle du har! Berätta för mig, vilken storlek får den? Vilken kastrull ska du ta?

Jag gjorde mina på en pannkakmakare - jag har det opretentiöst, utan termostat är äggblandningen inte särskilt jämn.

Och det är bättre att ta en stekpanna av medelstor, ja, annars kommer en mycket tunn pannkaka knappast att vända.



Det är svårare att extrahera en köttpannkaka från en påse, men du kan överdriva det.

Å ena sidan förstår jag att jag måste tippa, men när hindrade det mig ?! Smärtsamt frestande utseende! Jag trodde till och med, eftersom storleken inte spelar någon roll, kan du laga mat i små portioner i en liten stekpanna. Därefter kan köttfärsen göras utan en förpackning direkt på brädet i form av en tunn kotlett och överföras till en omelett med en spatel. Och tycker du att det är bekvämt att vända? Det kommer jag inte att göra om jag inte förenklar mitt liv!
Lan, om jag bestämmer mig för att laga mat, kommer jag senare att logga ut vad som hände.
Tack, MariVanna! Du låter inte personen bli uttråkad av ingenting att göra!

Mona kan göra vad som helst, Lenusik! Och för att bli uttråkad - vi blir uttråkade på ett annat ställe ...

Och min mamma saknar paket. Ingen ost. Han steker bara köttbrizolerna.
Kakor tre eller fyra gånger, slap-slap, bredvid pannan med en överlappning, så att en stor kaka erhålls. Det kommer också att jämna ut det med en spatel eller sked. Vänd på ett platt lock eller en tallrik.

Jag har försökt så många gånger. Början - allt är ok, en så stor brizol med en stekpanna i storlek. Men du kan inte vända på den, den faller sönder.

Ja, du kan göra det utan ost. Jag gillar det med ost.