Skillnader Kenwood ВМ350 eller 250

Jag vill också säga om vätskan i receptet för vitt bröd: Jag häller 245 ml. Och när jag mäter upp mjölet (tyvärr, hittills med en måttkopp, bara en speciell för mjöl), "knackar" jag grundligt på det. Mjöl är en luftig sak och det krymper bra med denna procedur. (För oss kom först en klump ut istället för bröd). Men ändå går jag till vågen i morgon.

Rennna, gå upp på sidan och till vänster ser du kolumnen "Tillverkare" Klicka på tillverkaren Kenwood, alla modeller faller ut, inklusive de som intresserar dig. Öppna dessa modeller i olika fönster och jämför deras funktioner och utseende.
Lycka till och önskar köpa en bra skala!

det finns konvektion på 350: e, det är något större i storlek, ja, och det skiljer sig i färg

[Kaka]

Kaka, tack för svaret och önskningarna, jag gick till länkarna, det finns tillfälligt ingen produkt, jag kommer att försöka komma tillbaka senare. Eller så kommer jag till Kenwoods webbplats.

[fugaska]

fugaska, Tack för klargörandet. I allmänhet, som jag förstår det, är dess funktioner lika och det är inte värre än 350.

Det är bara att VM350 har lite fler program än VM250. Men VM250 är inte värre, och dessutom är det också lite billigare.

[olekko]

olekko, tack för rådet! Jag ser också att du har en sådan bil. Låt oss sluta, förmodligen, samma sak på den.

Hej kära bagare. Jag är ägare till Kenwood 250 i två dagar.Idag startade jag ugnen för första gången för att knåda osyrad deg på program 9. Och jag var orolig över det faktum att då och då hoppar hela degen upp och ner medan den avger en hemsk skaller. Är det korrekt? Är det så det ska vara? Eller ska jag springa till affären och byta?

[Orm]

Orm, Välkommen .
Under knådning ska skopan stå tätt, inte studsa eller gnugga. Kontakta butiken.
Lycka till!

[Orm]

Ormmåste skopan vara dränkt i klämmorna. Första gången det hände, tills jag fick reda på det
Det är bara att det finns en krok längst ner i skopan, tack vare vilken "knådaren" roterar. Den här kroken ska vara tätt monterad på kroken inuti kaminen ... Lite ordspel men jag hoppas att jag tydligt har sagt det.

Qween, tack för gästfriheten :) Som nybörjare är jag glad att mitt samtal besvarades.
olekko, helt rätt! Tacka! Redan kontrollerad. Hoppar inte. Det är verkligen nödvändigt att trycka skopan tätare.
Jag bakade det första brödet. Umudrilas blanda ihop alla inställningar. 500 g bakat som 1 kg. visade sig bra. Nöjd med valet
P.S. men undrar fortfarande vad som händer om du bakar 500g som 500g?

[Orm]

OrmJag trodde ärligt talat inte ens att du inte kunde "knäppa" hinken.

Brödet visar sig ändå bra, även om du väljer brödets olämpliga storlek.
Beroende på vald storlek roterar bladet antingen i en riktning eller iurs - medurs och moturs.
Baktiden ändras också.

Qween, ja, det händer mig. Först när jag öppnade HP för första gången kunde jag inte dra ut skopan, jag var rädd att dra hårdare, plötsligt skulle den gå sönder och sedan satte jag in den "snyggt". På grund av detta gick det
När man bakade den första var själva skorpan "ljus", men jag vet inte vilken av skorporna vi pratar om? Kommer toppen alltid att vara så mjuk och blekare än sidorna? Ovanför (i locket) finns det uppenbarligen ingen värmare? Eller kanske finns det något sätt att göra det ljusare? Jag har en anständig erfarenhet av att baka bröd på egen hand, i ugnen och det visar sig där med en vacker topp, så min man mumlar över bageribröd, vilket inte är korrekt.

[Orm]

Orm, det finns ingen värmare ovanpå. Som standard är skorpan medium. Och om du gillar stekt, känn dig fri att mörka.Skorpan ska ha ungefär samma färg på båda sidor och topp.

Jag lägger aldrig en lätt skorpa, inte ens för bakning. Men bakning har en bättre brunskorpa än vanligt bröd. I läget "Sött bröd" (med samma bakningstid som "Main" -läget) blir skorpan märkbart lättare.
Även enkelt bröd med mjölk rodnar, men vi tyckte inte om det här.

[Chu4a]

Chu4a, Hallå! Var inte rädd att du är så! Allt kommer att ordna sig. Om ingredienserna läggs i rätt mängd blir allt OK! Lycka till!

Jag gjorde det, det fungerade! Hurra!
Tack så mycket till forumet!
Jag bakade mitt första bröd enligt receptet från "manualen"
Jag ändrade ingenting, jag lade inte till det, vatten - efter måttet på kaminen, mjöl - gardiner på vågen, resten var klar enligt receptet. När jag såg kolobok var jag orolig för att det var coolt, enligt min mening visade det sig, men det visade sig vara OK - låt oss ta det i bruk
Här är vad som hände:



I morgon fortsätter jag att behärska! Lycka till allihopa! Och tack för att du var där!

Tja, här går jag med i ett trevligt företag.
God dag.
20.00 köpte vi en Kenwood 350 (jag drömde om den länge) nu sitter jag och väntar på första resultatet ... Jag är också orolig ...

ja, här är han mitt första bröd ...



Jag bestämde mig för att ta receptet DETTAgenom att räkna med ditt glas. och lägga till lite skinka

Vetemjöl - 450 gram, eller 3 måttkoppar (3 x 150 gram = 450 gram)
Vatten - 270 ml (60 viktprocent mjöl)
Olivolja - 2 msk. l. \ eller 30 ml., \ eller 30 gram
Salt - 8 gram, eller 1,3 tsk
Socker - 27-30 gram, eller 1,8 msk. l.
Aktiv torrjäst - 4-5 gram, eller 1,3 tsk. (kan ersättas med 9 gram färskt)

Färdigt bröd vikt 670 gram
Bakningsläge - grundläggande - 3,50 minuter. Skorpa 3 (medium). Mätkopp 240 ml.

Tja, efter att ha vandrat runt forumet verkar jag ha hittat mina första misstag - det finns inte tillräckligt med vatten och storleken på limpa satte jag 750g, men jag borde nog ha lagt 1000g.

Eller kanske det finns andra skäl till varför taket är så lätt?

smaken är ojämförlig, lukten är också ...
familjen är glad, förväntar sig något sött mirakel från mig, men jag kan inte hitta någonting ... :-( så många saker, mina ögon springer upp. och som ett resultat saknas någon ingrediens ...

kan du berätta för mig något sött och enkelt?

[SupercoW]

SupercoW , lämplig storlek du har valt. Valde du en lätt skorpa?
Jag justerar vanligtvis mängden vatten i ett nytt recept, för alla har olika mjöl.
Vill du ha godis i form av bullar eller en hel limpa?

Om brödet inte är högt är den övre skorpan blekare än sidorna, eftersom det inte finns någon värmetillförsel i HP-enheten ovanifrån. Men om brödet är 800-1000 gram högt, är skorpan utmärkt. Förresten, i min första Delongy 755 rekommenderades, till skillnad från Kenwood 350, att lämna brödet i 15 minuter efter bakning. Och i Kenwood lämnar jag också i 15 minuter, jag gillar brödet mer, skorpan är rodnad och mer krispig. Försök. Du kan också ta isär spisens lock, sätta in flera lager matfolie från insidan så att ett luftgap bildas mellan glaset och folien, detta gör skorpan ännu bättre.
Aktiv jäst är Saf-levure etc. som måste lösas upp i förväg. Och i recepten på forumet föreslås det att baka på omedelbara, som börjar agera direkt efter kontakt med vatten. Detta är Saf-moment, Lvov, Dr. Otter, Voronezh. Du kan också använda Pakmaia, Eco, Nevada. Det finns också Fermipan snabbjäst, de liknar snabbjäst. Jag ringde jästen direkt, jag listade inte allt, naturligtvis, det kommer att ge dig möjlighet att välja.
Och jag rekommenderar godis Mycket god påskkaka från Elena Bo. Använd sökning.

Valde du en lätt skorpa?

nej, bara i genomsnitt ... det var därför jag trodde att något var fel ...

Vill du ha godis i form av bullar eller en hel limpa?

i form av bullar - i betydelsen bakning i ugnen? Jag vet inte hur
I allmänhet kan jag bara göra tre rätter i ugnen: äpple kex, keso gryta och bakad kyckling. Allt. Här är jag en sådan älskarinna. om inte för barnen dog min man förmodligen av hunger :-(
så jag är fortfarande intresserad av något så att jag inte behöver ta ut det - jag kastade maten i ugnen och tog fram en färdig godis :-)

Om brödet inte är högt är den övre skorpan blekare än sidorna, eftersom det inte finns någon värmetillförsel i HP-enheten ovanifrån. Men om brödet är 800-1000 gram högt, är skorpan utmärkt.

ja, jag ska komma ihåg.

Förresten, i min första Delongy 755 rekommenderades, till skillnad från Kenwood 350, att lämna brödet i 15 minuter efter bakning. Och i Kenwood lämnar jag också i 15 minuter, jag gillar brödet mer, skorpan är rodnad och mer krispig. Försök.

Tja, nästa gång jag försöker ... hur är det möjligt för FÖRSTA gången att lämna bröd i ugnen i 15 minuter, det är inte tänkbart !!! signalen lät - jag föll av kedjan :-)

Du kan också ta isär spisens lock, sätta in flera lager matfolie från insidan så att ett luftgap bildas mellan glaset och folien, detta gör skorpan ännu bättre.

handla om! Leva och lära! tacka.

Det här är Saf-ögonblicket

det är de jag valde.

Och jag rekommenderar godis Mycket god påskkaka från Elena Bo. Använd sökning.

hittades. tacka. beskrivningen är ganska enkel - jag ska försöka.

åh, och ord kan inte förmedla mitt tack !!!
låg båge ... :-)

eller kan du berätta lite mer - jag har inte hittat några svar på forumet än:
är det möjligt att göra keso gryta i ugnen?
är det möjligt att knåda degen för ostkakor eller lata dumplings?

Jag skulle inte knåda degen för lata dumplings och cheesecakes i KhP, för jag ser inte poängen. Tvätta sedan hinken längre - jag gör degen till dessa produkter nästan utan mjöl.

Jag bakade inte ostmassa i KhP, men jag tror att du kan.

Jag skulle inte heller rekommendera att man knådade degen på lättja eller grytor i HP, eftersom detta kommer att skapa en stor belastning på knådspateln. HP: s livslängd kommer att minskas kraftigt ...

Jag förstod om keso - tack, annars skulle jag experimentera nu ...

Kulich från Elena Bo visade sig !!! väldigt gott

fortsatte att bemästra :-)

Foto till studion!

gjorde det i reducerad dos. Jag var rädd för att göra den stora, jag bestämde mig för att träna den lilla först.
och jag trodde också att jag redan var väldigt grammatisk och lade en medium skorpa istället för en lätt, även om detta inte förstörde smaken helt, men jag sitter fortfarande och tänker - ja, varför inte lyda, för erfarna människor sa LJUS ... .
och jag insåg också ett av mina problem - jag kan inte vänta tills brödet svalnar :-(
Jag trodde att jag lagade något fel, för smulan visar sig vara fel. rent av en slump kvarstod en bit av gårdagens påskkaka för idag, det var ett nöje att klippa den. smulan är homogen och så söt ...

Bra! Och påskkakor, och enligt olika recept älskar vi mer nästa dag eller till och med varannan dag. Eller torka bitarna i en brödrost.

Hej alla! Jag bestämde mig för att skaffa en brödmakare, jag läste allt som är möjligt här, mitt huvud snurrar redan och så bestämde jag mig för att stanna vid Kenwood 350. Berätta, kan du baka råg i den?

Och påskkakor, och enligt olika recept älskar vi mer nästa dag eller till och med varannan dag.

problemet är att ingen kan uthärda :-(
Kanske, när jag har en längre period i min signatur, kommer bakverk att överleva till nästa dag, men för tillfället ... det är bara hemskt.

nu finns det en bit bröd i ugnen ... redan redo, men jag tar inte ut det med avsikt. Jag väntar (enligt råd) på att taket blir brunt. men lukten är ... det är bara outhärdligt ...
gjord enligt receptet från huvudsidan:

Limpa med keso och pepperoni
Lägg ½ kopp torr keso i en form och häll i 2/3 kopp vatten och 1 matsked olivolja. Stänk 3 ¼ koppar mjöl på toppen för att täcka all vätska. Tillsätt 1 tsk salt och 1½ tsk socker. Tillsätt 1 tesked torrjäst så att den inte rör vid vätskan. Välj läget "Norm" eller "White Bread" och tryck på "Start" -knappen. Tillsätt finhackad pepperoni (25 g) och 1 finhackad grönlökfjäder 5 minuter före slutet av knådning av degen. Servera med grönsaksoppor eller sallad.

Naturligtvis tillbringades hälften av morgonen på att berätta, men att döma av lukten visade det sig vara något fantastiskt :-)

Hej alla! Jag bestämde mig för att skaffa en brödmakare, jag läste allt som är möjligt här, mitt huvud snurrar redan och så bestämde jag mig för att stanna vid Kenwood 350. Berätta, kan du baka råg i den?

fullkornsprogram - baka för hälsan

Ja, "fullkorn". Och du kan dra ut spateln för att undvika degen blandning. Så här bakar jag av rågmjöl i tapeter ...

Godnatt
blev ägare till Kenwood 250
Jag ville fråga, när degen stiger mindre ofta, och när du bakar hörs karakteristiska klick mycket oftare. Som jag förstår det klickar ett visst relä, troligen värmer värmeelementen.
Men jag vill klargöra om alla har detta, eller är det fortfarande ett tecken på ett fel?
Tack på förhand

Jag har en 256: e, den skiljer sig bara i färg, den klickar också när du bakar - det här är exakt värme, du borde inte oroa dig, allt är i ordning med din spis

Tacka.
Till och med jag får bröd varannan gång
Ser ut som, tills jag köper vågen, kommer situationen inte att förändras.

detta är en mycket korrekt tanke! mina vänner har upprepade gånger gått på samma kratta! Jag berättar för alla på en gång - köp skalor, det blir inga problem! men nej, förrän de försöker förstöra intrycket av ett köp ett par gånger, köper de inte ...
köp vågar, allt kommer att ordna sig direkt!

Hallå där! Jag har 350, jag har inga skalor, allt syns nästan. Mycket sällan visade sig brödet dåligt, och jag visste orsaken, för mycket flytande, ja, det är inte på grund av brist på vikter, utan snarare på grund av vårdslöshet och slarv, ja, som "Det kommer något att ordna sig." Annars är det omöjligt, du måste respektera bakning av bröd (Jag läste själv notationen)

och vi har inga skalor. Vi mäter allt genom att mäta glasögon. Jag köpte bara ett mätglas för bulk och gick till min mamma på sina skalor för att mäta allt :-)

och mer nyligen var det mycket "bränt" med mjöl. :-(
Jag bakar vanligtvis av KIEVMLYN-mjöl, men det fanns inget mjöl här och vi köpte 5 kg KhUTOROK-mjöl. det var en slags mardröm ... som jag bara inte tänkte ... och att jag hade något med händerna ... och att något hade hänt med kaminen ...
koloboks bildade inte alls - en formlös klibbig, nästan flytande massa. men när brödet bakades visade det sig vara ett slags stenblock - varken klippt eller gnagat. och om botten och sidorna var gyllene i färg, då taket ... ja, som om de hade hällt cement - en obehaglig vitgrå färg.
4 limpor flög till papperskorgen :-( - Jag gjorde alla bröd enligt redan testade recept.
bestämde mig för att försöka baka av det testade mjölet ... gick och köpte ... åh, ett mirakel !!! allt började ordna sig igen :-)
Men jag kommer inte ens nära mjöl på en gård, liksom till några andra företag.

God eftermiddag allihop !!!! Jag vill också gå med i ditt företag, det är ungefär en månad sedan jag köpte mig en Canwood 256. Jag är väldigt nöjd och i princip har det inte funnits några starka punkteringar i bakningen ännu ..

Angeltory knackar synkront Jag satte också på en sådan tårta, faktiskt på morgonen knådde jag Wiener deg, men ... ingenting fungerade för mig, så jag tog Elena Bo recept. Jag knådade den i HP, sedan efter den senaste urbeningen tog jag ut degen och lade den i en rund form och lade den här formen i HP, den gick där väldigt bra. Här, se vad som hände



Jag undrar hur han är inuti? ...

Mycket söt påskkaka. Och den övre skorpan bakades perfekt. Vilken form använde du, vilken höjd och vilken diameter längst ner och på toppen? I min Delongy 755 har toppskorpan aldrig varit mer rödaktig än i bakverk från Kenwood.
Idag bakade jag också detta recept i Kenwood, det blev perfekt. Jag tar verkligen 8 msk. l. socker, inte 3 ägg, utan 2 och en äggula, liksom inte vegetabilisk olja, men margarin, inte vatten, utan mjölk, dessutom lägger jag en deg på levande jäst i 30 minuter på fullkornsläge, i allmänhet, jag kemisera och experimentera. Jag ska inte baka påskkaka enligt ett annat recept.

Formen är det enklaste, jag gick in i butiken för att titta på påsen, och i hörnet hittade jag en disk, koppar, skålar och den här formen, höjd 11 cm, bottendiameter 12, topp 15, jag förstår inte vad material, legering av något. Jag var rädd att degen skulle klibba, och i alla fall täckte jag väggarna och botten med bakpapper. Det blev så bra

Tacka! I morgon ska jag köpa mig en sådan form (jag såg den i butiken, det står skrivet att den är silumin). Och sedan en rund skopa för Kenwood för 200-300 hryvnian. på något sätt dyrt. Dessutom är det bekvämt att kaminen ger signal för den senaste urbeningen och du kommer inte att missa tiden att överföra degen till en annan form. Hur lätt det är att skapa ett sådant mirakel, att baka kakor och bröd.

Bee, jag skrev inte, men jag tror att du gissade det. Jag drog ut skopan och lade formen på plats.

Ja, jag insåg precis att du placerade en rund vanlig kakform i stället för hinken.

God helg!
suslja5004, tack för idén med passformen. Jag köpte en siluminform (höjd 11 cm, diameter 15 cm längst ner, 17 cm högst upp). Storleken passar bara perfekt. Bakpapperet var fodrad i formen och det var nödvändigt att det skjöt ut över formen inte med 3 cm, som jag gjorde, men så mycket som HP-locket tillät, eftersom passagen förvandlades till en gigantisk svamp. Men det såg fortfarande ut som en pasque. Förresten brukade jag baka jästkakor till mjöl - det blåste alltid av taket, men nu gör jag deg i 30-60 minuter på levande jäst, så taket i min egen hink är utmärkt, men jag måste fortfarande få van vid det.

suslja5004, skulle du ha gett din idé med ett formulär i något ämne, där alla tittar, och inte bara Kenwoods. Bra idé, hur kunde jag inte ha tänkt på det här förut?

suslja5004 knackar synkront berätta för oss hur smakar dina ces? min fungerade inte, även om den visade sig vara mycket godare än den köpta. Jag tänker fortfarande att baka den igen, även om påsken är över, men vi måste se igenom den till slutet. vilken stilig man du är

Hej Angeltory! Så, cupcaken smakade så-så, inget speciellt, jag förväntade mig något speciellt, luftigt .... nej, de åt självklart, men utan entusiasm. Men den andra som jag gjorde av den wienereggen, första gången jag inte lyckades och på lördag försökte jag fortfarande igen, jag ska säga DIG !!!! Läckra, luftiga, tårar av med så långa fibrer ... i allmänhet beställde familjen en annan, imorgon lägger jag degen.
Här kan du ta en titt

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8316.180

suslja5004, tack för rådet. Jag läste vad och hur. men där är det nödvändigt att motstå degen länge, så idag kommer det inte att fungera, men över helgen kommer jag att försöka baka den. Tog du volymen av produkter som i originalreceptet och delade upp degen?
Dina påskkakor ser otroliga ut.

Jag vågade inte ta på mig hela dosen, för innan jag översatte produkterna gjorde jag hälften av det. Och formen, rund, jag har en. I morgon lägger jag en deg för natten, som de säger "på begäran av arbetarna"

Hej, jag vill köpa HP i gåva och vill veta skillnaden mellan dessa kaminer. Är det vettigt att betala för mycket? Och vet en av dem hur man bakar rågbröd. Och vilka program finns det. På den officiella Kenwood-webbplatsen handlar information endast om akustisk teknik =)
Tack på förhand.