Herculean pannkakor med kefir

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Anastasia, tack för idén med bakning och tillsats av ost, jag gjorde just det, stekning i olja på något sätt är jag inte särskilt bra ... och sedan värms ugnen också upp efter kött med ost, muffins följde och efter rågbröd
Kefir var anständigt gammal))) innan landning

Och detta är efter bakning

[katko]

katkovilka snygga män! Det visade sig bra.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, tills du försökte, hett och sent)))
Vi tar en bit i morgon, men jag är säker på att det är gott)))

åt frukost idag med havregryn i form av pannkakor och läckra! och jag gillade också att degen bubblade - det gläds på något sätt på morgonen

Kan jag som nybörjare pannkakauppfödare ha en liten mästarkurs om hur man steker pannkakor? (ja, kort - temperaturregimen och hur många minuter på varje sida. Så att jag styrdes av dessa uppgifter). Hälften av dessa brände jag lätt. Jag har en keramisk stekpanna och jag bestämde mig för att de kan stekas nästan utan olja) och jag bestämde mig också för att de stekas snabbt och vid hög temperatur, som pannkakor

God dag . Jag kom också med min rapport. Det blev väldigt gott, men jämfört med vanliga pannkakor är det lite krispigt (trevligt krispigt) och mer tätt i konsistensen. Men det verkar för mig att det beror på själva flingorna. Mina flingor, efter att ha stått nedsänkta i kefir i cirka 12 timmar, tappade inte formen. Det är förmodligen varför de visade sig vara krispiga och fylliga. Jag köpte spannmål i en lokal butik efter vikt.

Åh, något jag saknade det här ämnet och har inte varit här på länge

Tjejer, TACK ALLA för er uppmärksamhet på ämnet! Det är trevligt att veta att pannkakor erhålls och alla gillar! FÖR HÄLSAN!

Och jag gillade bakningsalternativet i ugnen - jag bokmärker det

[Administration]

Att säga att det är gott är att säga ingenting. Det här är utsökt. Administration, tack för receptet.

HANDLA OM! Det visar sig att våfflor också erhålls från denna deg! De ser vackra ut, väldigt mycket!

Jag vill ha pannkakor ...

HANDLA OM! Det visar sig att våfflor också erhålls från denna deg!

Ändå, hur det blir, och oljan inte är nödvändig, fastnar den inte. Den här gången lade jag till ett riven äpple i degen, nu vill jag prova det med ost.

Jag vill ha pannkakor ...

Mycket välsmakande, jag förväntade mig inte det själv, nu är detta recept i mina favoriter

Jag vill ha pannkakor ...

Och jag ville ha sådana pannkakor! Jag ska laga det imorgon!

Flickor, allt oftare stöter jag på information om att havregryn måste tvättas före användning med särskild förkärlek ...

Tvättar du?

Herculean flingor planas ut från fullkorn i produktionen, värmebehandlas, torkas och så vidare ... och säljs. Om du sköljer dem med vatten blir de omedelbart slappa.

Om det finns rädsla för skräp i köpta flingor, så kontrollerar vi påsarna visuellt. Om vi ​​menar smulor och damm bland hela flingor är detta normalt, det kommer alltid att vara så här, flingorna är torra och smuler, smuler, men detta är inte sopor. Även när det häller ur påsen kommer smulorna att smula. Det är inget fel här. Även med hempressning av spannmål erhålls många små smulor (se mina bilder).

Och sedan, när man lagar gröt hemma, värmebehandlas rullad havre igen i kokande mjölk och vatten.

Eller så köper vi havrekorn, torkar det och plattar ut det själv till flingor. Kavel, kastrull, hammare, etc.
Det finns också BIO-hercules - högkvalitativa flingor från olika spannmål, kokta länge - men priset för dem ... "går inte upp" Ibland ska jag laga gröt och visa

Jag köpte mig en kornkross och nu murar jag av allt som kommer till hands och bovete och linfrön och havre och ...
Kolla in spannmålskrossen här:

Gröt av pressad speltkorn med linfrön och gojibär (i Redmond RMC-01 multikokare) (Administration)




Herculean gröt med pressade linkorn och gojibär (multikokare Redmond RMC-01) (Administration)

Och jag tvättar det, ja, och jag säger att vattnet är smutsigt, även om det ser ut som rena flingor
Ja, och det händer ingenting med dem, jag häller över det med varmt vatten, tvättar bort dammet och skalet flyter och sedan fyller jag det med det jag behöver

Jag har en sådan gammal kefir. Gjorde pannkakor. Tillsatt tsz mjöl. Det blev väldigt gott! Tack Tatiana!

[Sveta]

Sveta, till din hälsa! Nu kommer kefir att användas till pannkakor, även gamla

Åh, att lägga till c / z mjöl är en idé!
Det kommer att vara ganska användbart ((

Admin, god kväll. Berätta för mig, kan jag lägga till mjöl av första klass eller fullkorn? Kommer smaken, konsistensen och utseendet på de färdiga pannkakorna att påverkas?



Jag hällde kefir över flingorna. Jag vill steka på morgonen ...



Steka mycket olja eller hälla det blygsamt i pannan? Jag vill att de kurviga ska visa sig ...

Mjöl kan bytas mot en annan.
Jag kan inte säga något om smaken, det är annorlunda för oss alla, du måste försöka bestämma dig själv
Olja som vanligt. Jag lägger inte till mycket, jag gillar inte den oljiga smaken av pannkakor

Tack :-)



God morgon. Steker du med eller utan lock?



God kväll. På morgonen har jag stekt dina pannkakor. Utsökt! TACKA! Jag delade utan någonting, delvis - med torkade tranbär. Stekt med locket stängt. Vänd om när toppen blev tråkig. Hercules känns inte alls. Pannkakorna är mjuka på insidan med en krispig skorpa på utsidan. Från förändringarna - jag lade till en hel del läsk.







Jag kommer att upprepa det otvetydigt! :-))

Tack för receptet! Läckra pannkakor. Tillsatt russin och en nypa bakpulver. Frukosten var utsökt och snabb.

Steker du med eller utan lock?

Jag steker bara pannkakor utan lock. Det är nödvändigt att vätskan från degen förångas, pannkakorna förblir mjuka och torra och höga, fluffiga.
Om du täcker med lock mättar degen ångkondensatet inuti pannan, pannkakorna blir vattna, låga.

[Olya]

Tack för receptet!

Olya, till din hälsa!

Okej. Nästa gång ska jag baka utan lock. Jag var rädd att havregryn inte skulle koka utan lock.

Nastya, pannkakorna är tunna, de kokar definitivt snabbt
Och det är tillrådligt att steka på medelvärme så att toppen inte brinner utan brunt. Då har mitten tid att baka bra.

Tack, admin, men de var fortfarande så goda att vi inte berättar för någon om locket :-))

Jag bakade lite pannkakor idag.
Först glömde jag att lägga mjölet, bakade ett par stekpannor med bara en havregryn. Det visade sig mycket till och med ingenting, men när jag rapporterade mjöl (CZ) blev pannkakorna mer magnifika. Tillsatta torkade tranbär. Åt med krusbär och banansmoothie!
Läckra och hälsosamma! Tacka!

[Guzel]

Guzel, till din hälsa! Har Timurchik också pannkakor?
Jag är glad att jag gläder dig med smaken

Tanya, jag såg ditt recept nu och log - idag gjorde hon pannkakor av havregryn, som hon jäste till havregryngelé (enligt receptet där du jäser på BakZdrav och jag på Activia). Det fanns också 2 glas torrt, lika mycket av allt annat. Friska pannkakor. Tack för dem och för receptet på kvass / gelé (jag gillar det på ett transportband - jag dränerar en, lägger den andra - det här är morgon-lafa, inte en maträtt)

[Natasha]

Åh, Natasha, gelé på morgonen är en så stark kraft Och serum mitt på dagen kan du övertala ett par glasögon

Till din hälsa! Slå på serumet

Slå på serumet

På tal om vassle ..... Jag har en ostsåg idag - söt))

[Administration]

Administration, Tanya, tack för ett så härligt och enkelt recept! Mina män sa att de skulle upprepa.

Idag såg jag en ostsåg - söt))

Ja, det är sötare än ostmassa

På morgonen slår jag osten, i dag ger mig varm mjölk av dagmjölkning, det är där sötmen är, du dricker mjölk ... och den är söt, korovkino

[Administration]

Administration, Tanya, tack för ett så gott och enkelt recept! Mina män sa att de skulle upprepa.

Anya, lycka till dig och dina små män De vet vad de ber om söta pannkakor

[Guzel]

Guzel, till din hälsa! Har Timurchik också pannkakor?

Men vad sägs om? Jag tog det allra första provet! Jag tappade den 3 !!!! Saker. Jag avslutade inte gröt ... men insisterade inte. Resten av döttrarna åkte till jobbet. De fick det i ett sammanträde! De sa till mig att skicka tack!

Alla, alla, god hälsa Särskilt lilla Timurka

Det är bara perfekt för tjejer på diet, super! Tack!)))

[Administration]

Administration, Tanya, tack för ett så gott och hälsosamt recept.
Under matlagningen visade det sig att jag hade fått slut på mjöl. Så jag (ledsen för amatörföreställningen) lade till gryn istället för mjöl. Jag lät det stå ett tag och det var vad som hände. Mycket, mycket välsmakande

[Marina]

Marina, det visade sig bra, det visade sig stekt För din hälsa!
Tja, gryn är också vete, bara grov slipning sväller längre.
Och om du mölar gryn, och det kommer att finnas vetemjöl

Direkt enligt receptet, även ångad uzum

[Katyusha]

Pannkakorna vilar efter en varm stekpanna
Katyusha, till din hälsa!