Herculean pannkakor med kefir

Herculean pannkakor med kefir

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Långkokta havreflingor	2 glas (250 ml)
kefir, yoghurt	500 ml
vetemjöl	100-120 g
ägg	2 st
salt, socker	smak
russin, torkad frukt	frivillig

Tillagningsmetod

• Produktkommentarer:
• Hercules bör tas en som är kokt under lång tid. Jag rekommenderar inte snabbvalsade havre, pannkakorna blir smaklösa och då krävs mycket mjöl för degen.
• Det är bättre att ta gammal kefir och ostmjölk avsedd för "bortskaffande". I testet på färsk kefir kommer den sura smaken av kefir att kännas och den stiger inte så aktivt.
• Skölj russin i varmt vatten och tillsätt till den färdiga degen, ånga först de andra torkade frukterna lite i varmt vatten och hacka sedan fint.
• Lägg de rullade havren i en skål över natten, fyll med kefir (ostmjölk), blanda väl, stäng locket och låt stå i denna form till morgonen.
• På morgonen tillsätt salt, socker, ägg, mjöl i en skål. Tillsätt först 100 gr. mjöl blir det lite - sedan lite mer. Blanda allt väl. I slutet, tillsätt torkad frukt, blanda igen. Det är det, degen är klar.
• Degens konsistens är som tjock gräddfil.
• Förvärm en stekpanna och sprid degen på den med en sked. Stek på båda sidor tills det är ömt.

Notera

P.S. När du rör om de rullade havren som tillförts kefir på morgonen, var uppmärksam på hur denna blandning bubblar lite och studsar under omrörning. Tja, bara en färdig surdegsdeg för degen. Hercules är havre, plus gammal kefir, till slut fick vi mjölksyra surdeg.

Smaklig måltid!

__________________
Foto för receptet från Viki

Liknande recept

Havre-bananpannkakor med keso (Administration)

Pumpa pannkakor "Solar pannkakor" (Kitiara)

Köttpannkakor med keso till frukost (Administration)

Den första dagen, så snart receptet dök upp, bestämde jag mig för att prova det. På måndag morgon bakade jag pannkakor ... ett problem: jag hällde samma mängd ostduk, för degen visade sig vara otroligt mycket, mina öron är redan i trädgården, vissa för arbete, och jag stod vid kaminen och stekt ... och fortfarande stekt
Igår sa min son: kom igen, blötlägg förmodligen gröt igen. Och han är min viktigaste smakprov ... barnet kommer inte att lura eller lura: välsmakande betyder riktigt gott Nu ska jag steka igen (på morgonen var det, men redan med kefir)
Tack för receptet. De sa att kyla är ännu bättre

Läckra pannkakor, smaken av pannkakor med äpplen påminde mig.

Förmodligen kan äpplen gnuggas där också

Förmodligen kan äpplen gnuggas där också

Varför gnugga. Du kan helt enkelt lägga i bitar, liksom bitar av torkad frukt, russin.
Jag gör alltid det här

Och jag vill säga TACK !!!!
Underbara pannkakor visade sig. Jag skapade dem i landet. Vi åt allt i ett sammanträde !!!
Jag tror att de kommer att bli vår favoriträtt!

Admin, ta också mina: blommor: TACK för pannkakreceptet.

På semestern gjorde de det två gånger - både på yoghurt och på kefir. Jag gillade till och med min dotter, som sällan gillar mat alls))
Skulle starkt rekommendera till alla som frukost

[Administration]

Administration och jag med mitt tack. Det är sant att hon ändrade receptet lite, det är bara att kefiren var gammal men inte fet. På morgonen kokade ingenting, så jag hällde en nypa läsk och blandade det, det var då det kokade. Jag bakade en halv portion för mig själv och mitt barnbarn, för att testa, det visade sig 12 läckra pannkakor. Jag använde torkade russin och papaya. Här är resultatet:

[Administration]

Administration och jag med mitt tack. Sanningen förändrade receptet lite

och jag är precis där, med en variation på detta tema. Jag är trött på muffins och söta lockar. Så jag ger dem dessa pannkakor, men med gröna lök

[Administration]

Administration, tack så mycket för receptet !!!
Jag använde fortfarande snabbflingor (jag har inte sett andra i Tyskland). Men de svällde i bara 20 minuter;) Hällde vassle i hälften med mjölk, hällde mjöl på ögat. Tillsatser - torra lökar, torr vitlök, torr paprika, kryddor. Väldigt gott!!!

[Administration]

Administrationoch jag vill säga ett stort tack! Gjorde pannkakor med russin. Gillade det väldigt mycket till frukost - vad du behöver

Jag tror att sådana pannkakor kommer att slå rot i vårt land.

[Administration]

Administrationoch jag vill säga ett stort tack!
Jag tror att sådana pannkakor kommer att slå rot i vårt land.

Jag går med, det är utsökt och att karaktäristiskt (jag tuggar) flingorna inte känns alls, de har lösts upp.

Admin god eftermiddag, jag smakade dina pannkakor, ja, det finns helt enkelt inga ord, jag trodde inte ens att det är så gott från havregryn (vi har inga andra).
Tack så mycket.

Admin Jag hittade dig inte, kanske du kan få kul snabbare, en sidrätter av bönor.
Hur man lagar mat ordentligt så att det inte är ek, då vet jag redan vad jag ska blötlägga. Kan du hjälpa mig

Trevligt att se pannkakor äta för hälsan

Försök att laga bönor enligt detta recept:
Bönsallad av tre typer av bönor.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0


Det kommer att gå som en sidrätter, som en sallad och som en oberoende maträtt

Admin! Tack för ett underbart, enkelt och läckert recept. Mina husdjur gillade pannkakorna väldigt mycket. Jag lyckades knappt ta en bild.
Det här är för ett så gott recept!

[Administration]

Administration, och idag gjorde jag herculean pannkakor med russin. Mycket välsmakande och ömt, ingen i familjen gissade att de var gjorda av havregryn. Tack för receptet!


P.S. En halvfärdig produkt för pannkakor (havregryn dränkt med kefir) är min favoritfrukost.
Jag vill fråga dig, från rågflingor blir pannkakor desamma. Hur kommer de att bete sig (flingor), vet du inte?

[Elenka69]

Elenka69bra att höra, lycka till

Jag gjorde det inte från ren råg. De har ingen viskositet och har en specifik rågsmak.

Bäst tillsatt med havregryn.

flingorna känns inte alls, de har lösts upp.

Jag vill fråga dig, från rågflingor blir pannkakor desamma. Hur kommer de att bete sig (flingor), vet du inte?

så används fortfarande flingor eller havre? Jag har naturligtvis också havregryn - Hercules eller inte, jag vet inte, bara långkokt havregryn och flingor, som efter kokning är klara. Men grynarna är sådana att även efter blötläggning och kokning kom hårda korn i MV. Så vad ska jag använda? Eller kanske jag bara inte vet vilken typ av flingor det är fråga om?

Låt oss sortera ut spannmål och spannmål

Herculean korn finns inte. Det finns hela havrekorn. Du kan inte göra pannkakor av den, eftersom du först måste laga den i 1,5-2 timmar i en långsam spis. Vi får en gröt där du kan göra en deg för pannkakor.

Herculean flingor är av två typer, främst - lång och snabb matlagning.

Snabbkokande flingor räcker verkligen för att täcka med varmt vatten och redo. Men vi behöver inte dessa - vi får en röra (gröt) och de faller sönder när vi steker, vilket innebär att vi måste lägga till mycket mjöl, vilket inte är önskvärt för oss att göra. Enligt receptet - det finns inget mjöl i pannkakorna.

Långkokta flingor måste förberedas en stund i vatten eller mjölk för att ånga, i sin vanliga form är de hårda.
Så vi behöver dessa herculean flingor - paketet säger att laga mat i 20 minuter.
Detta är den långvariga hercules. För pannkakor enligt detta recept - själva saken!
Du behöver inte lägga till mjöl, de mest naturliga herculean pannkakorna!

tack för klargörandet
Men det är intressant, jag har inte sett sådana här - 20 minuter. spannmål. Jag går till det territoriella ämnet och frågar om spannmålen

Romochka, jag vet att det är dåligt, men jag frågar ändå: tänk om du inte lägger till ett ägg?
Jag vill behandla min bror och fru, men de är Hare Krishnas, de äter inte ägg ...

[savana]

savana , försök att inte lägga det, då kan du behöva tillsätta lite mer mjöl - det håller degen ihop.
Ägg tillsätts för att binda degen

Romochka, jag vet att det är dåligt, men jag frågar fortfarande: tänk om du inte lägger till ett ägg?
Jag vill behandla min bror och fru, men de är Hare Krishnas, de äter inte ägg ...

Jag stekte utan ägg igår ... av misstag (jag glömde bara att uttrycka det). Jag kom bara ihåg när jag dikterade receptet till min vän i Dnipro i telefon. Jag kände inte skillnaden!

Admin, låt mig också tacka dig för detta underbara pannkakrecept. För tredje veckan i rad, när hela familjen samlas för helgen på dacha, påminner de mig om att inte glömma att lägga degen på "läcker" på natten.
Jag lade till russin, torkade aprikoser och äpplen i degen. Det visade sig välsmakande ALLTID !!! Men viktigast av allt, ingen gissade omedelbart att detta mästerverk var baserat på havreflingor.
Så i morgon har ordern redan tagits emot. Tack så mycket från hela vår familj.

Jag bakade herculean pannkakor i morse, men istället för kefir var jag tvungen att slänga med att dricka yoghurt. Eftersom jag var rädd för att det inte skulle bli surt över natten tillsatte jag omedelbart 2 msk. l. MK startar. På morgonen bubblade allt redan bra. Pannkakorna kom ut rätt! Den rosa färgen är från yoghurt.


Tack för receptet.

Admin, tack så mycket för receptet!
Gudomliga pannkakor
Sådana pannkakor behöver inte gräddfil eller sylt, de är utsökta i sig själva

Ät för hälsan

Men med torkade aprikoser - åh-mycket välsmakande!

[Administration]

Administration, utsökt recept. Jag bakade i morse, bara kefir var 1%, istället för torkade frukter lade jag till bindande äpplen, skuren i kuber, jag använde 1 ägg + 1 protein, 50 g fullkornigt Belovodye-mjöl, 70 g vetepremium, detta för att göra det lättare och hälsosammare recept. Först lade jag 1 matsked socker, bakade ett par pannkakor, förstod hårt, lade till en till, nu blev det väldigt gott.
Jag förstod helt enkelt inte receptet, du måste ta två glas spannmål, eller allt du behöver är att volymen är 250 ml, jag gjorde 250 ml spannmål för 500 ml kefir, det var väldigt tjockt för mig i på morgonen, om jag tog två glas 250 ml, skulle det förmodligen inte störa en sked alls. Så jag tänker på hur det var nödvändigt att göra det rätt.

Och jag tackar dig för pannkakorna. Jag försökte dem i en halv portion, nästa gång gör jag det till fullo. Jag gillade att de visade sig vara väldigt luftiga och ömma. Det är sant att jag bakade den första stekpannan och insåg att jag behövde lägga till läsk, bokstavligen hällde jag bara en halv sked och de gick genast upp i pannan sååå.

Jag är glad att pannkakorna kom till bordet, tack

Jag tar 2 glas havregryn, jag vet inte hur många flingor det är i vikt, jag behövde inte veta. Och glasets volym visades för att göra det klart vilket glas (behållare) som ska användas vid mätning.

Denna andel flingor och kefir är tillräckligt för degens tjocklek. Sedan tillsätts ägget och det är väldigt bra att baka.

Smaklig måltid

[Administration]

Administration Jag sitter och plågar mig själv med frågan Det finns havreflingor, det finns kefir, men jag vet inte om det står på dem att laga mat i 5 minuter på låg värme, oavsett om de är snabba eller inte snabba. Ledsen för den dumma frågan

[DJ]

DJ, på de "långa" rullade havren står det att koka i 20 minuter

Sådana rullade havre blir inte gröt av svett och håller formen på pannkakor.

Och se till att ta äldre kefir !!!!

Tack Admin för det läckra receptet! Jag bakade till frukost, och på kvällen åt resterna, verkade ännu bättre!

[havet39]

havet39hur bra det är, äta till din hälsa

[Tatyana]

Tatyana Jag är tacksam för receptet, jag gjorde det igår utan russin och torkade frukter (det var bara inte där).
Jag lade till 5: e. l. Sahara. Läckra och hälsosamma pannkakor visade sig. Det var sant att flingorna var en "blandning av spannmål", men smaken led inte av detta.

[Rucheek]

Rucheek - bra kille, bra! Ät till din hälsa!

[havet39]

havet39hur bra det är, äta till din hälsa

Administratör, om det enligt dina ord är en färdig mjölksyra surdeg, kan du knåda bröd på det nästa morgon? Och hur mycket av det behövs, till exempel för 450-500 g mjöl? Och behöver jag lägga jäst, och hur mycket? Jag har aldrig behandlat surdeg, så det finns så många frågor

Anya, du borde gå till avsnittet bröd med surdeg, och titta bara på brödet med denna surdeg, dess kvantitet och själva bakningsprincipen. Det blir tydligare, receptets hela komplex!

Jag vill göra pannkakor men jag är förvirrad. i början indikerar ingredienserna 100-120 g mjöl, men här står det att mjöl inte behövs

Låt oss ta hand om spannmål och spannmål ....
......
Enligt receptet - det finns inget mjöl i pannkakorna.
...
Du behöver inte lägga till mjöl, de mest naturliga herculean pannkakorna!

så att plågas eller inte vara? det är frågan

Jag vill göra pannkakor men jag är förvirrad. i början indikerar ingredienserna 100-120 g mjöl, men här står det att mjöl inte behöver vara, hur ska mjöl vara eller inte? det är frågan

Receptet innehåller 120 gram vetemjöl - det är vad jag gör med mjöl
Och det finns någonstans mitt recept på havregryn utan mjöl

Välj ett alternativ, någon av dem har en plats att vara. Jag publicerar alltid bara recept som jag har testat.

Testa mjölversionen först, som receptet säger.
Pannkakor blir bättre, du kan prova det andra alternativet utan mjöl

Bra pannkakor till dig, de är riktigt goda

tack, jag kommer definitivt att göra det

Idag gjorde jag pannkakor enligt detta recept, bara utan russin och torkad frukt. De åt med grönsaksstekning.



Gud, vad är det här läckra !!! Tack, Tatyana, enormt för receptet!

[Galinka]

Galinka, en mycket intressant lösning och en utmärkt ersättning

Laga mat för hälsan, det är trevligt att du gillade pannkakorna

[Tanyusha]

Lägg de rullade havren i en skål över natten, fyll med kefir (ostmjölk), blanda väl, stäng locket och låt stå i denna form till morgonen.

Tanyusha, och skålen med de hällda spannmålen i kylskåpet kan tas bort eller kan du lämna den i rumstemperatur?

Och ändå, om kefiren inte är helt gammal än, är det vettigt att lägga till läsk / bakpulver i pannkakadegen?

Eller kommer det att vara så bra?

[Tanyusha]

Tanyusha, och skålen med de hällda spannmålen i kylskåpet kan tas bort eller kan du lämna den i rumstemperatur?

Och ändå, om kefiren inte är helt gammal än, är det vettigt att lägga till läsk / bakpulver i pannkakadegen?

Eller kommer det att vara så bra?

Inna, Jag lämnar den bara på bordet, kefiren surnar fortfarande med rullad havre, den blir lös. Du kan också lägga till bakpulver.
Gammal eller färsk kefir återspeglas i smaken. Med färsk kefir blir smaken lite sur. Se vilket alternativ som passar dig bäst

[Administration]

Administration, och idag försökte jag lägga degen i formar och baka i ugnen. Endast tillsatt ost. Det blev otroligt gott och luftigt! Och faktiskt kompositionen av havregryn och kefir, ägg och ost, en normal normal frukost, men i denna form kommer även den mest kräsna ätaren att äta.

Och lukten! Tack för idén!

Nastenka, vilka underbara muffins visade sig! Jag ska definitivt försöka! Tack för idén!

[Elenka]

Elenka, tack! Bara om kefiren inte är sur (som min), eller om det inte finns tid för att brygga med flingor, är det bättre att lägga till ett bakpulver.

[Nastya]

Nastya, bra idé med muffins! TACKA!
Och det är bättre att använda kefir gammal, den kommer inte att sura i färdig form