Köttpannkakor med keso till frukost

Köttpannkakor med keso till frukost

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk (kyckling, kalkon) magert	350-400 gram
mjuk keso	3 msk. l. med topp
lök	1 ST. små
ägg	1 ST. små
spannmål	3-4 msk. l. med topp
salt-	smak
kryddor (lime peppar)	smak
dill, grön lök	2 msk. l. hackad
grädde 10%	100-150 ml. till massans densitet

Tillagningsmetod

• Skär köttet och löken i små bitar, vänd i en mixer tills önskad konsistens, men inte särskilt fin. Överför köttet till en skål.
• Lägg spannmål i en mixer och dela dem i små partiklar, lägg till köttet.
• Tillsätt keso, ägg, salt, peppar, dill, gröna lök i köttet, tillsätt grädde - blanda. Köttfärs ska vara mjukt, något flytande än på kotletter, för att ta pannkakor i pannan med en sked. Justera konsistensen av malet kött med grädde.
• Om de vid första läggningen av pannkakor i pannan vänder dåligt, spricker, kan du lägga till 1-2 msk till malet kött. vanligt mjöl.
• Vi tar malet kött med en sked och lägger det i en varm panna med en droppe vegetabilisk olja.
• Stek pannkakor tills de rodnar på båda sidor.
• 

Notera

Vispade pannkakor - varm frukost!

Vad ska jag göra om det är 350 gram köttstycke?
Du kan helt enkelt steka kött, eller så kan du lägga till "från vad som var" i kylen och få 3-4 portioner varma pannkakor, mjuka, doftande, varma!

Och väldigt snabbt!
Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Liknande recept

Pannkakor "Fem spannmål" med frukt på kefir (Administration)

Kefir pannkakor med äpplen och lingon (Administration)

Grynpannkakor (olgea)

Som alltid - tillämpligt och gott
Admin, och om köttet inte är på en mixer, men det finns två typer av galler för en köttkvarn, är det bättre för en stor, så att det blir som malet kött?

[Olya]

Som alltid - tillämpligt och gott
Admin, och om köttet inte är på en mixer, men det finns två typer av galler för en köttkvarn, är det bättre för en stor, så att det blir som malet kött?

Olya, tack!

Om det i en köttkvarn är bättre på en liten, blir köttet korn, men litet och kokar snabbare. På ett mycket stort trådställ blir bitarna inte så mjuka.
Även om du kan prova olika alternativ

Finns det inget misstag med mjölet?

Finns det inget misstag med mjölet?

Det finns inget fel. Jordflingor av flingor läggs till malet kött, det räcker, de suger och sväller av fukt. Men om det inte finns tillräckligt med gluten kan du lägga till 1-2 msk. l. vanligt mjöl.

Dessa är inte tjocka kotletter - det här är tunna pannkakor, degen är tunn.

jag har fått nog

du kan lägga till 1-2 msk till malet kött. vanligt mjöl.

Och i receptet är det tydligt att inga skedar anges.

[Maj @]

Och i receptet är det tydligt att inga skedar anges.

Maj @, vilket passar dig mer - att konvertera skedar till gram?

Kotlettmassan är en rent individuell produkt, du står och observerar hur mycket mjöl eller grädde du ska lägga till? Eller båda tillsammans! Du kan få det helt annorlunda - antingen mer grädde och du kan göra utan mjöl, eller lägga till ett ägg, eller ... vad som helst ...

Jag skrev att kotlettmassan är mjuk, mjukare än för kotletter, eftersom det här är platta pannkakor behöver de inte hålla en hög form - den som gör kotletter förstår mig omedelbart

Tatyana, du kan till och med behöva komma till mig.
För mig personligen finns det inget behov av att översätta någonting. Om receptet naturligtvis är utformat för erfarna kockar, kommer de själva att förstå att receptet betyder konst. l. Men vi har säkert oerfarna och nybörjare kockar här som på ett infall strikt kommer att följa receptet och lägga till konst. mjöl.
Ledsen om jag var för kräsen, inget personligt. Jag ville bara det bästa, men det visade sig som alltid.

Så vi kommer att arbeta med nybörjare och oerfarna - inte främmande för det!