Potatispannkakor med kött "Bear's paw"

Potatispannkakor med kött "Bear's paw"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
potatisar	300 g
lök	100 + 100 g
ägg	1 ST.
vetemjöl	2 msk. l.
kycklingfilé	250 g
salt-
peppar
vitlök
vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• 1. Skala och riv potatis. Skölj under kallt vatten. Låt överflödig vätska rinna ut.
• 2. Hacka löken genom en fin kvarn och lägg i en sil. Dela upp i två halvor.
• 3. Blanda riven potatis med hälften av löken och lägg åt sidan i ett durkslag. Låt överflödig uppslamning rinna ner igen.
• 4. Rulla köttet genom en fin tråd med vitlök, kombinera med den återstående hälften av löken, krydda med salt och peppar. Rulla vitlök i slutet så att hela kakan finns kvar i köttkvarnen och det finns bara en liten anmärkning i malet kött.
• 5. Kombinera potatis- och lökblandningen med ägg, mjöl, salt och peppar.
• 6. Lägg ut en platt kaka med potatismassa på en väl uppvärmd yta, en platt kaka av malet kött, täck med en annan platt kaka med potatismassa.
• 7. Stek den första sidan på hög värme tills potatisskorpan är brun. Vänd på och minska uppvärmningen efter några minuter. Vi tar det till beredskap.
• 8. Om vi ​​inte ska äta direkt, lägger vi våra "tassar" i en kastrull och väntar på gästerna på en tyst eld. De är inte längre krispiga "pommes frites", men de är också mycket saftiga och välsmakande.
• Om de färdiga ingredienserna plötsligt förblir olämpliga kan du enkelt blanda allt och steka på låg värme och sedan hälla i äggen! Smula med grönt te på toppen och festa på.
• Tack vänner!

Skålen är designad för

inte för mycket

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

panorera

Notera

Naturligtvis är det här våra favoritpotatispannkakor. Men hon kallade dem inte potatispannkakor, för de är fortfarande lite annorlunda.
Du kan ta valfritt kött.
Potatisen rivdes av Berner Resti och tvättades noggrant.
Endast 5 stora "tassar" kom ut ur denna mängd ingredienser. Som det visade sig räcker det inte.
Stekt både i en kastrull och i en pizzabryggare. Det är bra överallt.
Vänner, försök!

Liknande recept

Potatis med köttfärs som en potatispannkaka i en Princess-pizzatillverkare (Tanyulya)

Potatispannkakor (multiblandare Profi Cook PC-МСМ1024) (Mar_k)

Potatis-morotspannkakor (celfh)

Ritusya, förstod inte punkt 6. Stänger vi köttfärs med köttfärs eller med potatis?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, Bock, förlåt. Naturligtvis stänger vi den med en potatiskaka.
Ursäkta mig!

Rita, vilken ursäkt! Det är uppenbart att ett misstag, men det är bättre att rätta till det direkt för att inte skämma för alltför erfarna kockar, om det naturligtvis finns sådana människor här!

Mycket välsmakande pannkakor, bara jag lägger till en halv tesked soda i de rivna potatiserna, de visar sig vara frodiga, lätta och potatisen mörknar inte.

Rituyla, det finns inte några pannkakor kvar där än, annars skulle jag ha galopperat till dig på den första hästen.

Ritochka, vilket enkelt och gott recept. Bra!

[LenaU]

Vänner, tack! Tack, mina kära!
Dessa tassar visar sig verkligen vara mycket goda och snabba. Det svåraste i dem är att skölja från stärkelsen och sedan torka, bara lämna överflödig vätska att rinna av.
De var mycket framgångsrika, särskilt när de gnuggade potatisen på den rastiga. Här visade sig "pommes frites" vara krispiga, men bara mindre.
LenaUHelen, tack! Jag visste inte om läsk, men jag kommer definitivt att försöka.
irman, Irishik, jag suckar, så det finns inget sätt. Det fanns 5 stora tassar, så min man åt gången och övertalade dem, i sidled och tittade tillbaka på mig.
Tack Rodnul
lungört, Natulenka, jag blir väldigt, väldigt glad om du gillar det.

Och det är bättre att mala malet en gång genom de "små hålen" och sedan blanda med de redan relativt "torra" lökarna. Den här gången tog jag kycklinglår, så allt fungerade väldigt, väldigt snabbt.

[Ritochka]

Ritochka, var i byn, bortskämde min farfar med olika sötsaker från vår webbplats, bakade också dina pannkakor åt honom, han åt dem alla, vilket är väldigt sällsynt Tack så mycket