Lyvzha

Lyvzha

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Kött (lamm (föredraget), nötkött)	500 g
potatisar	4-5 st
rosett	1 st
gröna (dill, persilja, koriander)	100 g
vitlök	5 tänder
Smör	50 g
kryddor (humle-suneli, koriander, salt, salt, peppar)	smak

Tillagningsmetod

• Skär köttet (den här gången använde jag nötkött) i 4 * 4 cm bitar, häll kallt vatten så att vattnet täcker köttet. Koka tills det är halvkokt. Skär potatisarna i stora kuber (jag skär en medium potatis i 4 bitar), lägg till köttet. Hur man kokar kryddor. Hacka löken fint och steka i smör. Hacka örter och vitlök fint. När potatisen kokas, tillsätt stekt lök, örter och vitlök. Ta bort det från värmen när det kokar.
  
• Servera med tortillor. Tillsätt gräddfil till plattan om så önskas.
  

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Nationella rätter

Ossetiska

Notera

Soppan bereds mycket snabbt med minimal ansträngning.