Potatisgratäng med köttfärs

Potatisgratäng med köttfärs

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Potatisar	1 kg
något köttfärs (jag hade fläsk + nötkött + lök + salt, peppar)	0,5 kg
vitlök	2-4 kryddnejlika
mjölk	400 ml
hård riven ost	200 g
salt, peppar, muskot, lite smör	smak

Tillagningsmetod

• Skär potatisen i mycket tunna koppar, tillsätt mjölk, salt och koka till nästan kokt (det ska bli ätbart, men förbli fast)
• Sprid smör på formen och sprid med hackad vitlök
• Lägg halva potatisen, strö med 1/3 av osten, strö över kryddor efter smak, lägg köttfärsen, ytterligare ett lager potatis, kryddor
• Häll mjölken i vilken potatisen kokades, strö över ost
• Baka i en förvärmd ugn vid 180-200 grader i 40-45 minuter (tills en tydlig brun skorpa uppträder)
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

5-7 portioner

Tid för förberedelser:

ungefär en timme

Matlagningsprogram:

ugn

Nationella köket

Frankrike

Notera

Jag spionerade idén i tidningen Gastronom, men den var köttfri och mer mödosam. Smaklig måltid!

[Gael]

Gael, och vi gör detsamma, bara istället för malet kött - tunt skivade äpplen! Vkusnooo! Vi måste också prova med köttfärs.

[alina-ukhova,]

alina-ukhova, förmodligen utsökt med äpplen också. Jag tror. du kan också prova med fisk. och med svamp) Jag gillar recept som möjliggör variationer

Hallå! Och vilken form är denna mängd produkter avsedda för? Och vitlök längst ner - är det inte särskilt varmt?

[Obeständighet]

Obeständighettydligen måste du vänta länge på ett svar eftersom författarens profil säger: Senaste aktivitet är 26 juni 2018.
Om du är nöjd med mitt svar, antar jag från bilden att det här är ett djupt bakplåt från en elektrisk ugn, bara 2,1 kg kommer ut i vikt. Och vitlök för att smörja botten ger inte skarpa, utan arom till hela skålen.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tack så mycket