Fashionabla aubergine

Fashionabla aubergine

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Äggplanta
Hackat kött
Tomatsås
Vitlök

Tillagningsmetod

• Tvätta små äggplantor, klippa svansarna. Skala löken. Köttfärs är bäst att ta nötkött, fläsk och nötkött eller lamm. Hacka lök och lägg till malet kött.

  Lägg långa äggplantor på ett bräde, placera begränsare på vardera sidan, dessa kan vara handtag, sushipinnar etc. Med en vass kniv var 3-4 mm, gör snitt längs hela längden, kniven kommer inte att kunna skära genom aubergine till slutet tack vare stoppen.

  Vänd auberginen upp och ner och skär igenom på samma sätt, men håll kniven i en vinkel på ca. 45 grader. Oroa dig inte, allt kommer att ordna sig, aubergine kommer inte att sönderfalla.

  Sträck den hackade auberginen som ett dragspel, rulla den i en ring och fäst kanterna med en tandpetare. Så förbered rätt mängd aubergine.

  Låt oss göra andra typer av fashionabla äggplantor. För att göra detta, använd en skarp kniv för att skära på äggplantorna med ett galler med ett steg på ca. 1 cm, se foto. Det är också möjligt att göra skåror helt enkelt parallellt med ett steg på ca. 1 cm.

  Öppna nu aubergine lite längs skärarna och fyll dem med köttfärs. Jag gjorde det med fingrarna.

  Lägg äggplantorna i ringar i lämplig form, lägg en stor kula malet kött ovanpå och sjunka den lätt ned i ringen. Förbered såsen med tomatpasta, vatten, salt, socker, peppar och vegetabilisk olja. Jag blandar allt med ögonen för att bara smaka rikt och gott.

  Häll såsen över aubergine och köttbullar, strö över riven ost. Baka i ugnen i ca. 30 minuter.

  Jag bestämde mig för att laga andra äggplantor i en långsam spis. Först på Zharka stekte jag den med kött och vred den på ett fat i cirka 20 minuter. Sedan hällde hon resten av såsen och gjorde den beredd på gryta, det här är ytterligare 15 minuter. Fotoet är inte så bra, ja, vad som hände.

  Detta är på en tallrik med en auberginering med en köttboll.

  Det finns två typer av aubergine. Ack, bilden förmedlar inte maträttens utseende särskilt bra, och mörk aubergine med mörkt köttfärs och mörk sås är aldrig fotogen. Men det är väldigt gott och ser mycket bättre ut live.

Skålen är designad för

Hur många vill du ha

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Handtag, ugn eller multikokare

Notera

Ett konstigt namn, eller hur? Men nu sprängde YouTube bara dessa äggplantor och allt fylls bokstavligen med dem i alla versioner! Tja, mode är nu för dem, det kommer att passera, men det är intressant att laga mat. Jag ger dig inte själva receptet utan beredningsmetoden. Nu kan du laga en vacker maträtt från enkla äggplantor, överraska gästerna och roa dig. Förresten, det tog inte mycket tid, precis som turen skulle ha det i vårt hus idag och det finns inget vatten förrän imorgon, vi var tvungna att vattna det från en mugg. Men mannen är i en trevlig chock!

Liknande recept

Bakad aubergine (Arka)

Aubergine med basilika "Like Mom's" (Vasilika)

Inlagda äggplantor (Nyck)

vad smaskigt! sådana intressanta nedskärningar, tack för receptet)

[svetta]

svettavilken intressant aubergine! Jag kommer definitivt att göra det. Tack för receptet!

Helt enkelt SKÖNHET!
Det är till och med synd att jag bara har smulor av aubergine kvar. Storleken på ett barns penna.
Jag kommer definitivt att göra dessa så snart de långa är tillgängliga!

[Marina]

Marina, Anna, gör det riktigt gott och vackert.
Anna, dina smulor kommer att bli underbara fyllda blå, klipp dem bara med den andra metoden med parallella skär.

Tack för receptet! Tog de stiliga männen till bokmärken! Vi älskar äggplantor på alla möjliga sätt.

Helt enkelt SKÖNHET!
Det är till och med synd att jag bara har smulor av aubergine kvar. Storleken på ett barns penna.
Jag kommer definitivt att göra dessa så snart de långa är tillgängliga!

Så aubergine smulor är lättast att fylla med köttfärs, gör bara en längsgående snitt och utan någon lockig uppvisning. Smaken blir densamma. Jag har förberett dem så här i ungefär tio år. En vän från Tripoli visade mig detta recept för länge sedan.

utan något lockigt show.

Jag gillade bara den här lockiga showen

Sveta, tack så mycket, gjorde tvärgående skär, fyllda med malet kalkon, mycket välsmakande både varmt och kallt.

Jag gillade bara den här lockiga showen

Ja, vackert att servera ... Ibland ...

[Zoya]

Zoya, tack för matlagningen, det är utsökt! Även om tvärsnitt är det enklaste av de föreslagna metoderna, är de snabbaste och lika läckra. Jag är glad att du gillar det! För hälsan



Irenenaturligtvis är aubergine fyllda med kött en mycket gammal maträtt och mycket välsmakande. Men jag visade exakt sätten att presentera. Den som vill visa upp, han försöker laga mat. Jag gillade personligen maskspännen mest av allt, på något sätt skilde de sig från de vanliga tvingade (när det finns ett längsgående snitt), jag kan inte förklara varför.

[svetta]

svettaSvetlana, tack! Jag älskar äggplantor i alla former och min man är också redo att äta dem varje dag, men i olika variationer. Jag ska definitivt laga en av dessa dagar, men för tillfället - i en spargris har jag nog alla recept med aubergine samlat där



Förresten, jag lagar sällan äggplantor med kött, styrt av det faktum att de är självförsörjande när det gäller protein, men jag vill utföra dessa just på grund av designen.

[svetta]

svettaär problemet att alla dessa nät förlorar sitt eleganta utseende från personlig erfarenhet under bakning i sås