Darnitsabröd i en brödtillverkare

Darnitsabröd i en brödtillverkare

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
rågmjöl	150 g
Vetemjöl	250 g
Vatten	300 ml
Finmalt salt	1,5 tsk.
Torr snabbverkande jäst	1,5 tsk.
Honung	1 msk. l.
Olivolja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Vi bakar bröd enligt instruktionerna för din brödmaskinsmodell.

Matlagningsprogram:

Rågbrödläge

Notera

Frodigt vete-rågbröd baserat på två typer av mjöl och olivolja.

upphovsrätt från 🔗

Jag har min första brödtillverkare - Panasonic SD-2501
fråga, jag läste om "kolobok" -regeln och det står om flera blandningar, men jag fick den 1 och bara 10 minuter ... hjälp att anpassa
nu har jag ett sätt att höja degen, efter två timmar säger jag - vad som var bakat, men hur det svalnar - vad som hände

Liknande recept

Darnitskiy bröd med kefir surdeg (i KhP) (fugaska)

Darnitskiy-bröd på "evig" surdeg i en brödtillverkare (irina55)

Darnitsky surdegsbröd (Redmond M90) (Ines)

- det faktiska resultatet väntar på kritik och råd
Ändringar salt: bords ätbart jodiserat salt extraindunstat, tremor: magiskt träd, mjöl: skalat rågbageri (jag tappade det inte, jag glömde det) och något mindre vete macfa (filtrerad), bara lite mer vatten och lite varm.

det andra alternativet, det känns som att jästen är dålig lite

Brödet är utsökt. Men taket föll igenom. Kanske mer vete mjöl borde ha tillsatts? Bakad i gorenje bm 900 AL-ugnen. Mode - helvete (från helmjöl), färg - mörk. Vem som stod inför samma problem, berätta hur du löste det. Tacka!

Brödet stiger, men faller inåt. Orsaker. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Pepparkakaman gjord av vete-rågmjöl (mästarklass) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0