Pannkakor "Fem spannmål" med frukt på kefir

Pannkakor "Fem spannmål" med frukt på kefir

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
5 flingor	1 kopp (250 ml)
Gammal kefir	1 glas
Hemlagad ost	liten burk 200 g
Ägg	2 st.
Socker, salt	smak
Mjöl	4-5 st. l.
Färska tranbär	1 kopp (200 ml) från multi
Färskt äpple	2 medium

Tillagningsmetod

• Jag hällde fem flingor med gammal kefir, lade till en burk hemlagad ost, rörde om och svällde över natten.
• Flingor "Fem spannmål" innehåller havregryn, korn, vete, råg, bovete.
• På morgonen lade jag till ägg, socker, salt, tranbär från frysen, färskt äpple i små kuber, mjöl i degen. Blandade allt bra och fick en pannkakadeg
• Det finns många äpplen och tranbär, men när de stekas i en stekpanna ger bären extra juice, vilket gör pannkakorna mjukare, saftigare och smakligare.
• Jag sprider degen med en sked i en kastrull med en ruta. Först erhålls "objektglas", men när objektglasen steks underifrån med en gyllene skorpa vrider jag objektglasen till andra sidan och krossar dem med en spatel för att göra pannkakor.
• Vi gör pannkakorna beredda och vänder dem ett par gånger.
• Här kan du se hur pannkakor bakas - bilder och pannkakor.
• 

Notera

Läckra, jag kommer inte att kommentera.

Så helt av en slump fick vi två läckra rätter från samma deg (med och utan mjöl).

God aptit alla

Liknande recept

Leverpannkakor (ShuMakher)

Curd pannkakor (Administration)

Fluffiga pannkakor (DonnaRosa)

Admin, om det inte finns någon hemlagad ost, vilken är att föredra att ta i butiken? Är ostmassa bra? Eller behöver du hård ost?

Nastya, mjuk keso (men inte flytande), ostmassa i en burk och liknande kommer att göra. Du kan blanda vanlig keso väl med mjölk-vatten-gräddfil så att den inte blir cool

Tack :-)



Kan du ersätta tranbär med blåbär eller blåbär? Vi har nu denna bär i skogen ...

Nastya, för mig själv, skulle jag inte göra en sådan ersättning, eftersom blåbär är mycket känsliga bär, och när de stekas i degen kan de spricka mycket, krypa och färga pannkakorna inuti.
Vi behöver bär, starkare frukter, lingon, tranbär, inklusive äpplen, torkade aprikoser, russin, aprikoser, i bitar.

Tacka. Det finns inga tranbär och lingon ännu. Jag ska göra det med aprikoser :-)