Curd pannkakor

Curd pannkakor

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
torr keso med något fettinnehåll	500 gram, jag tar kornig, hemlagad ost. Bara inte i ett rör, det är vätskeformigt och det tar mycket
ägg	3 st.
salt-	1/2 tsk
socker	3-4 msk. l. eller enligt din smak
Stekolja	vegetabilisk, krämig, smält - valfritt
vetemjöl	4 msk. l. med en bild (cirka 60-70 gram)

Tillagningsmetod

• Blanda keso i ägg, salt, socker, mjöl i en skål tills degen inte är tät och håller fast vid händerna. Degen ska vara mjuk.
• Lägg degen på en tallrik med mjöl med en sked, rulla i mjöl, forma en boll i handflatorna, gör sedan en platt kaka av den inte mer än 1 cm tjock och lägg de platta kakorna på uppvärmd olja i en stekpanna. Stek på båda sidor tills det är ömt och gyllenbrunt.
• Pannkakorna är mjuka och ömma. Jag gnuggar aldrig keso genom en sikt och gnuggar inte helt med en sked, utan lämnar ostkornen som de är, då känner du smaken av keso, inte mjöl i pannkakorna. Jag lägger också till lite mjöl, som bara är för att hålla ostmassan ihop.
• Väldigt gott. Prova själv.

Liknande recept

Curd pannkakor (GruSha)

Bovetepannkakor (med honung, utan) (Bröd)

Grönsakspannkakor (Vladislava)

Så det här är en ostkaka. Jag gör detsamma, bara formar annorlunda. Och jag lägger till vaniljsocker för smaksättning och ägg 1, annars blir det väldigt flytande. Utsökt

Så det här är en ostkaka. Jag gör detsamma, bara formar annorlunda. Och jag lägger till vaniljsocker för smak. Utsökt

I allmänhet, ja, men tunnare och ömare, inte så tät som ostkakor, för det här gillar jag inte ostkakor. Det finns mycket mindre mjöl i pannkakor och ostmassans struktur bevaras.

Det är så jag gör det. För 400 g. keso: 1 ägg, lite salt, 60 g. socker, 60 gr. mjöl och vaniljssocker. Nästan samma sak. De är ömma och mycket ostmassa.

[Administration]

Administration, och det gör jag också. Allt är exakt enligt receptet, jag formar det till och med. Men jag kallar det - ostekakor, som Elena Bo. Även om namnet inte spelar någon roll här: ostkakor eller pannkakor är fortfarande läckra.

God aptit för alla och läckra pannkakor

Admin, jag kommer att prova det enligt ditt recept. Lägg en sked på stekpannan och smutsa inte händerna.

Admin, jag kommer att prova det enligt ditt recept. Lägg en sked på stekpannan och smutsa inte händerna.

Lena, hee-hee, ha-ha Prova det på hälsan

Admin, gjorde. Delikat. Mycket bekvämt med en sked

[Lena]

Lena, och vad sa jag, egentligen pannkakor, inte syrniki

Smaklig måltid

Berätta för mig, om det inte doppas i mjöl, kommer det att brinna? Doppa inte grönsakspannkakor

Berätta för mig, om det inte doppas i mjöl, kommer det att brinna? Doppa inte grönsakspannkakor

Prova själv som du vill bäst.

Berätta för mig, om det inte doppas i mjöl, kommer det att brinna? Doppa inte grönsakspannkakor

Nu ska jag berätta hur jag gjorde det.
Jag, som är den smartaste, läser bara receptet. Jag insåg att det skiljer sig från mina ostekakor endast i antalet ägg och därför i en mer flytande konsistens. Och jag förstod också vad jag skulle lägga med en sked. Det är allt, jag fastnade. Jag gjorde just det. Jag blandade allt. Han värmde upp en stekpanna med smör och lade den där med en sked.
Men det visar sig att det borde ha varit annorlunda
Så var inte rädd, de kommer inte att brinna. Min brann inte, se vilka snygga män på bilden.

Varför satte jag inte det :))) och kefir och gräddfil och ett äpple Tja, och keso, naturligtvis, stekte jag det utan mjöl (jag gillar inte kesotillverkare för det). Smaskigt. Tacka!

Varför satte jag inte det :))) och kefir och gräddfil och ett äpple Tja, och keso, naturligtvis, stekte jag det utan mjöl (jag gillar inte kesotillverkare för det). Smaskigt. Tacka!

Det stämmer, de kopplade ihop sin fantasi och fick

Jag steker dem båda i mjölströssel och med en sked i pannan, efter behov

[Administration]

Administration, Jag gjorde en gryta i en långsam spis enligt detta recept. Tillagda endast russin, plommon. smör och ett paket vaniljssocker. Resultatet är en klassisk ostmassa:



Så detta recept är universellt, du kan laga pannkakor, ostkakor, grytor.

Tja, hantverkare

[Administration]

Administration, Jag gjorde en gryta i en långsam spis enligt detta recept.

Kan du dela receptet på en sådan smaskig?

[Rezlina]

Vad du behöver:

Keso med torr fetthalt - 500 gram, jag tar kornig, hemlagad ost. Bara inte i ett rör, det är vätskeformigt och det tar mycket mjöl för att knåda degen.
Ägg - 3 stycken
Mjöl - 4 msk. l. med en bild (cirka 60-70 gram)
Salt - 1/2 tsk.
Socker - 3-4 msk. l. eller enligt din smak.

Rezlina, läggs till i detta recept

Smör (mjukat) - 40 g + 10 g för smörjning av formen
Vaniljesocker - 8 g (1 dospåse)
Russin - 100 g

Blanda allt, lägg i en multikokform, efter att du tidigare har smurt det med smör. Sätt på programmet "Bakning" - 40 min. Lämna den efter uppvärmning i 15 minuter efter signalen. Koppla sedan ur nätverket, öppna locket och svalna till varmt tillstånd.

Curd tog 9%.

Tacka! varför är det nödvändigt att koppla från nätverket?

Ja, troligen inte nödvändigt. Jag stänger aldrig av mig.

Tacka! varför är det nödvändigt att koppla från nätverket?

Tryck på "stopp" -knappen för att undvika uppvärmning.

Tacka! varför är det nödvändigt att koppla från nätverket?

Och eftersom instruktionerna säger efter varje tillagningsexempel - "koppla bort den inaktiva enheten!" - och det visas hur man drar ut kontakten ur uttaget - se själv!
Vi har spänningssteg i kraftnät och de har en sådan styrka (om än mycket sällan) att även enheten i viloläge kan försämras. Det blir synd. Varför riskera det? När allt kommer omkring är det inte så svårt att ta ut kontakten ur uttaget!

okej, det här är allt nonsens, ditt kylskåp är alltid på och ingen stänger av TV: n.

okej, det här är allt nonsens, ditt kylskåp är alltid på och ingen stänger av TV: n.

Eftersom de är konstruerade för detta är deras elektriska enhet kanske mer pålitlig än en multikokare, vilket tillverkaren ärligt varnar för. Befälhavarens verksamhet, jag förklarade just varför det är värt att koppla bort strömmen. Alla bestämmer själv. Och förresten, fall av spontan förbränning av TV-apparater som är i viloläge är långt ifrån ovanliga.

Men eftersom instruktionerna säger efter varje tillagningsexempel - "koppla bort den inaktiva enheten!" - och det visas hur du drar ut kontakten ur uttaget - se själv!
Vi har spänningssteg i kraftnät och de har en sådan styrka (om än mycket sällan) att även enheten i viloläge kan försämras. Det blir synd. Varför riskera det? När allt kommer omkring är det inte så svårt att ta ut kontakten ur uttaget!

Anastasia skrev allt korrekt, jag har inget att lägga till.
Det är bara att jag alltid stänger av multikokaren från nätverket efter användning. Uttaget är bredvid mig. För någon som har det på en svåråtkomlig plats är det förmodligen bekvämare att stänga av knappen på enheten.

Jag öppnade detta recept troligen tre gånger. Men det är inte klart om det här är cheesecakes eller pannkakor. Och när det inte är klart tycker jag inte om det. Och så gick hon.
Och idag bestämde jag mig för att använda kvarvarande keso (ganska lite). Du kan inte göra ostkakor - ja, väldigt lite. Och jag kom ihåg detta recept. Jag tror att Admin inte har några dåliga recept (jag har redan gjort något. Tack). Jag tar en chans.
Lyssna, det här är KLASS! Dessa är inte ostkakor och inte pannkakor. Det här är något nytt. Jag fick en ostmassa med en utsökt skorpa.
P.S. Jag har tillagat grytor sånt nyligen. Det visar sig mycket försiktigt. Och jag tänkte inte på det för pannkakorna. Tacka.

Tack för din recension

Och tack för att du använde mina recept, jag önskar dig utsökt matlagning och mat

Jag öppnade ett recept på keso-pannkakor - jag trodde att de hade uppfunnit något nytt, men det visade sig vara ett recept på min favoritgryta och ostkakor!
Jag gör det alltid enligt ett liknande recept, bara (!!!) keso till grytan måste gnidas genom en sil - en gryta med kornostkorn för mig är bara något hemskt, som klumpar i semolina. Istället för mjöl lägger jag till gryn och en hel del stärkelse. Jag sprider toppen med russin - det ser väldigt cool ut om du ugnar i en multikokare och inte vänder på den. Vilket mönster som helst kan läggas ut.
Jag gör också cheesecakes enligt detta recept, bara jag använder 1 ägg. Jag sprider den med en sked, det blir mjukt, gott, keso! Täta ostkakor med mjöl uppfanns av någon lat. För intressets skull öppnade jag en bok från början av 90-talet, matlagning för barn - det finns exakt samma recept på ostekakor.
Förresten, om du maler keso för ostkakor genom en sikt och formar dem i barer, får du ostmassa, också här gav någon ett recept. Jag ska berätta mycket goda pinnar!

På ett av Kiev-kaféerna paneras sådana ostmassafingrar i finmalda krutonger och friteras. Läckra otroligt, men bara för FEGura är det mycket skadligt

[ostmassapannkakor,]

Mina planer omfattade inte att göra grytor eller ostkakor, vilket vi inte riktigt gillar.

Det gör jag medvetet ostmassapannkakor, som är mycket ömare än ostkakor, och jag gillar att göra pannkakor av inte riven keso, när den naturliga keso känns lite klumpar och inte en ansiktsfri ostmassa.

[Sommarboende]

Sommarboende, Jag steker dem bara i lite olja utan att panera. Det enda problemet är hur man formar själva pinnen, degen är ganska flytande. Jag tar degen, fördelar den på en påse, skär av baren med en spatel, vrider den med en spatel tills en korv erhålls och bär den på en spatel i en stekpanna, där sporer jag med två spatlar (jag tar bort ytterligare en). Smaken är helt enkelt ojämförlig!
Administration, men vad är pannkakor i alla fall? Det slutliga resultatet verkar för mig det viktigaste. Det är bara så att många redan har sagt att de lagar ostpannkakor enligt detta recept och alltid har ansett detta vara ostpannkakor, inklusive kokböcker som bekräftar detta. Det är bara att ostkakor är olika - med mycket mjöl, som rullas till korv och skärs, och med en liten mängd mjöl, som sprids med en sked. Förresten, i cheesecakes gillar jag också bara vanlig orenad keso, men i grytor och pinnar - bara pureed. Om jag säger till mina två bekanta mormödrar att de hela livet har gjort pannkakor, inte syrniki, kommer de ärligt talat inte att förstå mig.
I allmänhet, vad är skillnaden vad kallas - det viktigaste är att resultatet är värt!

Mycket välsmakande, tack för receptet
Jag gillade särskilt skeden i stekpannan - bordet är rent, pennorna också.

Cheesecake är det som innehåller mjölkost = keso och pannkakor är formen och metoden att baka))
Därför är både "syrnik" och "ostmassapannkakor" lika lämpliga i detta fall.

Cheesecakes innehåller mer mjöl och är hårdare i degens konsistens.
Jag föredrar och smakar pannkakans variant, mjuk och med mindre mjöl i degen.

Ät för hälsan

så det finns "köttbullar" i form, i ostkakor är de hårda)
men de har aldrig visat sig vara rätt för mig ännu
Jag slog i allmänhet språkvetenskapen