Fritters Kefir-persilja

Fritters Kefir-persilja

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kefir	1 kopp (250 ml)
Ägg	1 ST.
Mjöl	1 sakan
Kokande vatten	50 g
Socker	1 msk. l.
Salt	1/4 tsk
Soda	1/3 tsk
Persilja	litet gäng
Vegetabilisk olja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Som det vanligtvis händer hos oss förblev resterna av kefir och en massa persilja kvar i kylen. Var jag ska fästa dem ... Och det slog mig som en dum idé att baka pannkakor ur dem! Inte snarare sagt än gjort! Men det visade sig vara väldigt gott så en kombination av produkter! Jag bestämde mig för att dela med dig också!
• Vispa ägget i en skål, slå det lite för att kombinera det vita med äggulan.
• Tillsätt kefir, salt och socker (bättre efter din smak), blanda allt.
• Tillsätt gradvis mjöl och blanda ordentligt tills en tjock, homogen gröt erhålls.
• Tillsätt kokande vatten, blanda allt ordentligt igen och låt degen brygga i 10 minuter.
• Innan du bakar, tillsätt salt och vegetabilisk olja, hackad persilja och baka på låg värme under locket, smörj stekpannan lite innan du bakar de första pannkakorna.
• 
• 
• 
• Servera med gräddfil och en kopp varmt te!
• Bon Appetit alla!

Skålen är designad för

12 st.

Tid för förberedelser:

30 minuter.

Matlagningsprogram:

Panorera

Notera

Mängden mjöl kan variera beroende på dess kvalitet, kefirens tjocklek och konsistensen av degen du vill ha.