Paj (rulle) från jästfri deg i kållake

[så här]

Paj (rulle) från jästfri deg i kållake

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kålgurka	1 glas (250 g) s
Salt	0,5 tsk
Socker	1 tsk
Mald ingefära	1/2 tsk
Mjöl / s	600 g
Vegetabilisk olja	2/3 kopp (glas 250 gr)
Bakpulver	1 tsk
Fyllning: stekt surkål

Tillagningsmetod

• Förbered fyllningen i förväg för att svalna. Stek den pressade surkålen med tillsats av rastolja i MV i stekläget under locket. Detta är det enklaste och mest utsökta fyllningsreceptet. Matlagning rå kål så här
• Värm ett glas saltlösning tills det är varmt (jag värmde det i mikrovågsugnen) med socker, ingefära och salt. Kyla ner.
• Sikta mjöl och tillsätt bakpulver. När du har lagt till allt annat, knåda i en matberedare med en krok tills den blandas och lite längre. Knåda inte länge. Skaka allt i en påse och kyl i 30 minuter.
• När tiden har gått, ta ut degen och knåda den med händerna. Den är komplett i sammansättning och kräver inte att dammas med mjöl eller olja på ytan.
• Det finns porositet inuti degen.
• Jag var för lat för att forma pajerna och rullade bara upp den. Jag blev lite elak och pressade inte ut fyllningen och bakade ganska svagt. Men jag gillade resultatet! Degen är krispig och flagnande.

Notera

Degen smakar som ölpuff. MEN!
Först, ingen öl,
för det andra, förbered dig snabbare,
för det tredje det magra alternativet.
Det är intressant att upprepa det med margarin istället för vegetabilisk olja. Det blir ännu mindre.
Matlagningskål och pickle enligt
favorit sätt

Här är du en underhållare !!!
En hel burk saltlake! Jag måste prova detta recept också!
Tja, väldigt original!
Förresten, jag experimenterar också med saltlake, så jag kommer snart att skriva vad som hände!
Jag har en sorglig uttryckssymbol tryckt i "tack" - ledsen för att jag saknar pajer idag

Här är du en underhållare !!!
En hel burk saltlake! Jag måste prova detta recept också!
Tja, väldigt original!
Förresten, jag experimenterar också med saltlake, så jag kommer snart att skriva vad som hände!

Kom igen! Vi väntar!

att jag är utan pajer idag

Kom in - du har inte träffat det än! bär allt!

[tumanofaaa]

tumanofaaa, fick ledtråden! Jag hade inte tid att röra upp roomtopf på sommaren, men jag har en 5-liters burk som en roomtopf utan alkohol, naturlig jäsning är klar - hela sommaren och hösten tillsatte jag lite bär och socker! zaboristaya visade sig!

[tumanofaaa]

tumanofaaa, fick ledtråden! Jag hade inte tid att röra upp roomtopf på sommaren, men jag har en 5-liters burk som en roomtopf utan alkohol, naturlig jäsning är klar - hela sommaren och hösten tillsatte jag lite bär och socker! zaboristaya visade sig!

OL, som tidigare restaurangarbetare dricker jag bara vodka eller cognac. Men jag försöker ALLA !!!! Jag skulle ha sett det här rummet på förra sommaren - vi bodde i en privat sektor och allt stod under våra fötter och händer. Flyttade i år - bummer!

Kål saltlake deg, original !!!! När jag gjorde kakor på en gurka från gurkor och genom en köttkvarn blev det coolt, men vad skulle degen på en gurka ??? Irina Du är bara. Tjuserska!!!! Det kommer att bli väldigt intressant att prova, jag har en 1,5-liters flaska saltlake, jag lämnade den till borscht :-) :-) :-) Tack för receptet och idén !!!

Kål saltlake deg, original !!!! När jag gjorde kakor på en gurka från gurkor och genom en köttkvarn blev det coolt, men vad skulle degen på en gurka ??? Irina Du är bara. Tjuserska!!!! Det kommer att bli väldigt intressant att prova, jag har en 1,5-liters flaska saltlake, jag lämnade den till borscht :-) :-) :-) Tack för receptet och idén !!!

Natasha, var noga med att prova det! Jag väntar på rapporten !!!

Du kan besöka mig :-) :-) :-) Jag kommer definitivt att prova det vid ankomsten, jag är borta ett par dagar :-) :-) :-) tack Irina,

Du kan besöka mig :-) :-) :-) Jag kommer definitivt att prova det vid ankomsten, jag är borta ett par dagar :-) :-) :-) tack Irina,

[tumanofaaa]

tumanofaaa, vilken härlig rulle.

[tumanofaaa]

tumanofaaa, vilken härlig rulle.

tack mycket välsmakande

Tja ... jag knådade degen, fyllningen är klar ... Och plötsligt förändrades planerna dramatiskt, jag kan inte baka en paj idag! Irländska, om degen kommer att kylas i kylen till i morgon, kommer det att fungera för en paj? Är jag orolig för att bakpulvret inte sprutar ut förrän i morgon?

Tja ... jag knådade degen, fyllningen är klar ... Och plötsligt förändrades planerna dramatiskt, jag kan inte baka en paj idag! Irländska, om degen kommer att kylas i kylen till i morgon, kommer det att fungera för en paj? Är jag orolig för att bakpulvret inte sprutar ut förrän i morgon?

Natasha, oj! Jag har ingen aning! Prova, det kommer att bli intressant för mig. Lägg den i en påse så att den inte torkar ut.

Flickorna passar in i sina kommentarer om degen: troligen kommer det att hålla, för till exempel förvaras mördegsdeg med bakpulver vanligtvis i kylen i 30-60 minuter och överskottet förvaras i frysen.

Flickorna passar in i sina kommentarer om degen: troligen kommer det att hålla, för till exempel förvaras mördegsdeg med bakpulver vanligtvis i kylen i 30-60 minuter och överskottet förvaras i frysen.

Tack så mycket för ditt råd! Jag är intresserad av lagringsresultatet!

Irishka! Andas ut! Allt blev bra!
Degen lämnades i kylen i 19 timmar. När jag tog ut det släpptes en hel del olja i påsen. Jag knådade degen, oljan absorberades. När jag skar bitar (gjorde pajer) var insidan av degen rakt i lager, som var genomsyrade av porer! Skönhet! Pajerna blev bra, mycket välsmakande, jag åt redan tre pajer, brände, slutade knappt
Den enda svårigheten för mig var - pajerna höll sig inte bra, för degen var fet. Men här, tror jag, behöver du bara anpassa dig. Ja, och du behöver inte rulla ut den mycket tunt, 5 mm. - själva saken, mycket god deg! TACKA!

Min son älskar att göra kakor av en sådan deg. Det är väldigt bekvämt. Bara jag lade cirka 150 gram socker i den här degen utan ingefära. Kan du göra din deg söt? och fyllningen är söt? Annars borde Hans höghet inte äta salta pajer ... Tack.

Min son älskar att göra kakor av en sådan deg. Det är väldigt bekvämt. Bara jag lade cirka 150 gram socker i den här degen utan ingefära. Kan du göra din deg söt? och fyllningen är söt? Annars borde Hans höghet inte äta salta pajer ... Tack.

Det är svårt att säga ol, för kålgurka ger fortfarande en kålarom. Hur påverkar detta den söta fyllningen?

Irishka! Andas ut! Allt fungerade bra!
Degen lämnades i kylen i 19 timmar. När jag tog ut det släpptes en hel del olja i påsen. Jag knådade degen, oljan absorberades. När jag skar bitar (gjorde pajer) var insidan av degen rakt i lager, som var genomsyrade av porer! Skönhet! Pajerna blev bra, mycket välsmakande, jag åt redan tre pajer, brände, slutade knappt
Den enda svårigheten för mig var - pajerna höll sig inte bra, för degen var fet. Men här, tror jag, behöver du bara anpassa dig. Ja, och du behöver inte rulla ut den mycket tunt, 5 mm. - själva saken, mycket god deg! TACKA!

HURRA!!!!! Det betyder att hålla knoppen! Och det blir bekvämare och snabbare att baka med en rulle. Och du kan också klippa rullen i plast! Eller små rullar! Ett gäng alternativ! Du är min älskarinna! Låt mig kyssa dig

Låt mig kyssa dig

Nya

Det är svårt att säga ol, för kålgurka ger fortfarande en kålarom. Hur påverkar detta den söta fyllningen?

Ira, jag gör kakor på min egen gurka. Det är ganska doftande, det luktade hela kylskåpet. Det finns ingen lukt eller smak av denna saltlösning i kexen. Naturligtvis fungerar min doft inte bra, men mina män luktar inte heller. På helgen går jag till marknaden, ber om ett glas kållake och försöker göra kakor på den. Och du (på "du" kan jag?) Inte?

eller hur?

Och vad, bara kakor - det är intressant! Du kan gnugga osten ovanpå den! Jag ska försöka när vi äter klart! Tacka!

Jag bakade i både tomat- och gurklake, speciellt när vi fastade! Det finns ingen eftersmak på tomaten alls, på gurkan finns det, men det här är från inlagda gurkor och inte från inlagda gurkor, kex med ost är särskilt bra.

Flickor, men gurka och tomat är inte så doftande. Ändå har kål en mer uttalad arom (kål ger också den aromen när du lagar mat). Det verkar som om en snackbar, en salt kaka med peppar, som de skrev med ost, kommer att vara utsökt. Som kex, kex. Det är naturligtvis intressant att ta reda på resultatet av experimentet.
Jag glömde att skriva att du kan lägga till kummin. Det går bra med kål.

Flickor, men gurka och tomat är inte så doftande. Ändå har kål en mer uttalad arom (kål ger också den aromen när du lagar mat). Det verkar som om en snackbar, en salt kaka med peppar, som de skrev med ost, kommer att vara utsökt. Som kex, kex. Det är naturligtvis intressant att ta reda på resultatet av experimentet.

Så jag tror det. Men jag kan inte experimentera ännu - jag bakar zucchinibröd. Vi måste återvinna ...

Åh, och jag har redan kapitaliserat hela betet. Jag vill också ha en sådan rulle. Vad nu, konserveringsgrönsaker inte för grönsaker, utan för pickle ??? Vi måste öppna lite mer burk och.
Ira ,.

Jag vill också ha en sådan rulle.

Åh, vad trevligt!!! Tack så mycket för din uppmärksamhet på mina recept!

[Irishka!]

Skam på mitt gråa huvud för att jag hoppade över dina recept så avslappnat Irishka!
Receptet är enkelt, men underbart och väldigt mycket efter min smak!
Jag tar det till mig med ett enormt tack för honom!

Receptet är enkelt, men underbart och väldigt mycket efter min smak!

Jag blir väldigt glad om du använder den !!! Jag är glad att! Tacka!

Och jag utelämnade ett så intressant recept! Nu kommer inlägget att vara mycket användbart. Tack, Irisha!

Och jag utelämnade ett så intressant recept! Nu kommer inlägget att vara mycket användbart. Tack, Irisha!

Marinochka kommer att vara glad om du använder den!

Nu är det nästa i raden !!! Du svarar för min kg !!!

Du svarar för min kg !!!

Jag kan bara med min kg !!!