Vete-majspannkakor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
yoghurt eller kefir	500 ml
ägg	2 st.
majsgryn eller mjöl	65 g
vetemjöl 1 s.	285 g
salt-	0,5 tsk
citronsyra	0,5 tsk
soda	1 tsk
vegetabilisk olja för stekning	hur mycket som krävs.

Tillagningsmetod

Om du inte har majsmjöl, mala sedan majsgryn i en kaffekvarn och tillsätt omedelbart kefir. Låt det svälla i 10-15 minuter.
Om det finns majsgryn förenklas hela processen till en skam.
Rör om äggen i kefir, tillsätt alla andra ingredienser och rör om snabbt. Vi gör det snabbt utan fanatism. Om det finns några klumpar kommer du inte att hitta dem.
Vi lämnar degen i 10 minuter och ... Här tar jag ett foto från receptet på mina andra pannkakor. Visuellt ser allt detsamma ut.
Så fort du såg att degens yta såg ut så här ...
sätt stekpannan på elden, häll i vegetabilisk olja, ca 1 cm och vänta på uppvärmning. När oljan har värmts upp, sänk värmen. Resten av processen äger rum på medelvärme.
Den färdiga degen är redan blanda inte... Vi tar upp en slev från kanten och skickar den till pannan. Vi täcker med ett lock för att ställa in den övre ytan, vända pannkakorna och göra dem beredda, redan utan locket.
Lägg de färdiga pannkakorna på pappershanddukar för att absorbera överflödigt fett.
Pannkakor är frodiga och feta endast på utsidan.
Servera med sylt, sylt, gräddfil, kondenserad mjölk och andra pålägg.
Men sådana pannkakor erhålls om du bakar dem i en torr stekpanna. Så du kan, i ett parti, snälla olika smaker.
Koka, med kärlek, för dig själv och dina nära och kära! Smaklig måltid!

Skålen är designad för

12-15 stycken

Tid för förberedelser:

1 timme för allt om allt.

Matlagningsprogram:

fräsning

Notera

"Smak kunde inte diskuteras." Någon älskar pannkakor tillagade i en torr stekpanna, medan andra behöver smör droppa. Min mamma älskar de feta. Varför inte göra något trevligt för båda på en gång.