Mellanmål "Makrill" i multikokaren Redmond RMC-M70

Mellanmål "Makrill" i multikokaren Redmond RMC-M70

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Makrill	2 st
Rosett	2 st
Morot	2 st
Ost	50 g
Gelatin	20 gr.
Solrosolja för stekning av lök
Salt, peppar, fisksmakt	smak

Tillagningsmetod

• Mycket välsmakande och kan förberedas för gästerna.
• Skär färsk makrill längs magen, ta bort alla inälvor, åsen och benen och sprid den över ryggen (skär inte ryggen) för att tvätta.
• Strö över salt, peppar, kryddor och kyl. Hacka lök och morötter mycket fint och stek i FRYING-programmet i 15 minuter. Ta ut den skurna fisken, lägg den med skinnsidan nedåt, lägg lager av lök, morötter, ost, strö med gelatin. Stäng med en andra makrill, men hudsidan uppåt. Förpacka makrellen försiktigt i flera lager i plastfolie. Hål filmen med en tandpetare flera gånger. Lägg den förpackade makrillen i en skål, tillsätt vatten för att täcka påsen, ställ in SOUP-programmet i 40 minuter. I slutet av programmet, ta bort påsen och sätt den under tryck tills den svalnat helt. Vi lägger den i kylen. Jag tog bort filmen och lade makrillen i folie och lade den i kylen i flera timmar. Hacka sedan makrillen, du kan strö över gröna lökar.
• 
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

15 minuter + 40 minuter

Matlagningsprogram:

Stekning, soppa

mycket intressant recept. Och vad händer om du inte genomborrar filmen, så får du en rulle makrill i gelé. Tack, jag ska definitivt försöka.

mycket intressant recept. Och vad händer om du inte genomborrar filmen, så får du en rulle makrill i gelé. Tack, jag ska definitivt försöka.

Tack för receptet och råd, jag gör det också med gelé

Tack för receptet. Man den 9 mars DR - precis rätt tillfälle att försöka laga en sådan fisk

Plötsligt hittade jag receptet i bokmärkena, även om jag har gjort det länge med Nelly Alexandrovnas förslag. Jag tar sena tack från mig själv och från min dotter
Min receptändring:
- Jag steker inte lök med morötter
- beroende på stämning lägger jag till några citronskivor (både färsk och kanderad frukt går bra)
- Jag genomborrar inte filmen
- i slutet av tillagningen kyler jag fisken lite i vatten. Så det bryter mindre när det tas bort
- Jag kyler ut den utdragna fisken på en tallrik och utan att rulla ut filmen och trycka på den med förtryck skickar jag den till kylskåpet i flera timmar (helst på natten).
- om tecknade filmer är upptagen kokas fisken framgångsrikt på kaminen i en spatel
Det visar sig en magisk fisk i gelé. För dem som inte äter rökt - ett bra alternativ till varmrökt makrill.
Tack igen!

Jag är väldigt glad att försöka med dina ändringar.