Vitaminsallad med rovor

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
rova	2 delar
morot	2 delar
rosett	1 del
Sötpeppar	1 del
vegetabilisk olja	1-2 msk. l
blandning av vegetabiliska oljor (oraffinerad)	smak
salt, socker	smak
citronsyra eller citronsaft
peppar, koriander och andra kryddor	att smaka och vid behov
vitlök	frivillig
gröna

Tillagningsmetod

Hacka rovor, morötter tunt. Jag använder ett rivjärn för att tillverka koreanska morötter. Skär löken i tunna halvringar, hacka peppar. Lägg allt utom peppar i en djup kopp, strö över socker, salt och citronsyra (du kan pressa citronsaft) och blanda lätt utan fanatism. Det är inte nödvändigt att pressa och tampa. Crunchiness bör förbli. Låt stå i 15-20 minuter.
Värm den vegetabiliska oljan men låt den inte bli varm och häll den i grönsakerna, rör om snabbt. Tillsätt sedan peppar och en blandning av oljor som du gillar och har i ditt hem. I det här fallet har jag en flaska linfrö, solros, majs, sesam, senap och olivolja.
Det är det, salladen är klar.

Skålen är designad för

Hur många vill du ha

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

Notera

Eftersom min kropp har en annan inställning till mat njuter jag av denna sallad utan att lägga till ytterligare kryddor. Men om du vill kan du alltid lägga till dem och det finns inget kriminellt i detta.
Om kålen var bitter tidigare försvinner dess bitterhet helt i salladen.