Kondenserad mjölk på 10 minuter i Steba multikokare

Jag var tvungen att få personalen Och allt visade sig på en gång Klass !!!
Galinka ge mig en kyss Coolt recept! Men enligt min mening, exklusivt för shteba ..., jag vet inte ens vad jag ska laga det mer

Och var är du i alla fall? Jag är en morbär med mig själv, så att säga, jag kommunicerar ...

[vernisag]

vernisag,
Galoppade redan upp ....... .... ohhhh skönhet, vilken typ av ..., rakt kondenserad mjölk kondenserad mjölk visade sig ..., det är säkert, i Shteba kom det bäst ut .. ... försök igen i Kuku ...

Galin, såg du att jag skrev ovanför cheli? Ingenting hände i filmen på cupcaken

Galin, såg du att jag skrev ovanför cheli? Ingenting hände i filmen på cupcaken

Och jag såg inte högre ut ...

Jag har redan tagit bort raserianfallet om detta

[vernisag]

vernisag,
Irländare har inget ovan, har du rengjort det redan? Jag lagade mat i TM, det tog längre tid och någon form av kornighet eller något ...

har du rengjort det redan?

Jag trodde att du läste den. I filmen vid 160 ° skumade det inte alls, det kokade tyst och det var det, det visade sig på 20 minuter, söt mjölk och smör på toppen
Överflödad
Jag tog ut personalen, hällde den där och maaah allt fungerade, kort sagt, personalen kör

Jag trodde att du läste den. I filmen vid 160 ° skumade det inte alls, det kokade tyst och det var det, det visade sig på 20 minuter, söt mjölk och smör på toppen
Överflödad
Jag tog ut personalen, hällde den där och maaah allt fungerade, kort sagt, personalen kör

Ahhh, ja, du måste ..., imorgon ska jag försöka Kuku ...

Vänligen skriv resultatet.
Generellt sett är jag väldigt tacksam mot dig, det är en livräddare, inte ett recept
Jag tillagade den två gånger idag. Kokt i tio minuter och kastade det sedan ut på balkongen, allt svalnade på cirka 20 minuter. En halvtimme affär och där du kan använda den

[Galina]

Galina, tack för förklaringen om hur man lagar mat i induktions kenwood! Jag tillagade den - 17 minuter på en timer, ställde in temperaturen till 130, bara upp till 125-127 och nådde den. Medan det är flytande svalnar det, det smakar som en butik, bara sötare. Har du försökt göra en grädde eller en mjölkflicka på basis av sådan kondenserad mjölk?
Och ändå har någon provat detta recept med mjölkpulver? Hur intressant kan du lägga till det?

Den kondenserade mjölken har svalnat och har inte förvandlats till kondenserad mjölk


Smälte jag det trots allt? Eftersom hon sträcker sig med sådana nästan karamelltrådar

Flickor, kokt kondenserad mjölk utan mjölkpulver, på spisen. Jag lagade mat i 20-30 minuter, men det tjocknade inte alls, jag tog av det och satte det svalt. Jag förstod inte varför det fanns olja i receptet, det flyter uppifrån. Vem lagade mat på kaminen, berätta mer detaljerat hur den ska koka, hur mycket att röra, när kommer den att tjockna?

Jag måste försöka laga ...

Flickorna har aldrig lagat mat på spisen, jag kan inte ens berätta något ... Jag vet inte hur blandningen beter sig ...

Allt fungerade redan, det visade sig att det var nödvändigt att kyla ner det. Jag får se vad det blir på morgonen. Hälften av portionen har redan ätits

Allt fungerade redan, det visade sig att det var nödvändigt att kyla ner det. Jag får se vad det blir på morgonen. Hälften av portionen har redan ätits

Ohh, ja, okej, sätt dig sedan ner vad som hände till slut ...

Galina, jag är också tacksam för ett enkelt och tillgängligt recept !!!!! : ros: Igår snubblade jag av det av misstag medan jag vandrade runt på webbplatsen, tillagade det omedelbart, i kylskåpet fanns bara "Piskarevskoe" mjölk 2,5%, kokta det för e-post. spis vid maximalt temp. exakt 10 min. stängde av den, lägg den i ett glas 200 gr. det visade sig exakt för ögonkulorna, lät det svalna på bordet fram till morgonen, på morgonen flyttade jag det till kylskåpet, även om allt är OK utan det, det smakar väldigt bra, konsistensen är tät, jämn, homogen, som kokt kondenserad mjölk, färgen är mjölkkräm, det var synd att det inte fanns tid att fånga ... För användning i fyllning eller grädde - UTMÄRKT !!!! Nästa gång ska jag försöka laga mat med kakao och (eller) choklad och nötter (russin). TACKA!!!!

[marlanca]

marlanca, Bock! Vilket underbart recept! Och inte komplicerat och välsmakande och hälsosamt! Jag har ett vuxet barn - min dotter är 25 år gammal - och hon älskar kondenserad mjölk.När hon kommer, servera sin heta syrniki ... och med kondenserad mjölk omedelbart!
Och butiken - JA - du har rätt - redan INTE SÅ !!
Jag kommer definitivt att göra det!
Tacka!

[Sveta * lana]

Sveta * lana,
Svetlana är glad att receptet kom till nytta ...
mamusi,
Ritochka gör det på alla sätt, jag är också för min son (30 år) ..... Jag letade efter ett alternativ till butiken ... mina pannkakor med inget annat äter inte .... ...., jag tror att din dotter kommer att gilla det också ..

[10 minuter klart]

Bock, tack för receptet!
Vi har en söt tand och vi gör precis vad vi behöver Igår gjorde jag allt som det borde, men överexponerades i 1 minut och fick en god kola. Rör om hela tiden utan att lämna en sekund. Så att ångan inte brinner sätter jag på en ugnshandsk, men det är för varmt, det är inte långt från brännskadorna.
nej, jag läste tjejerna, hur och hur, men ändå överexponerade i en minut. Men nu vet jag säkert 10 minuter klart som Galyunya skrev, och jag vet redan var, vid vilken tidpunkt den kondenserade mjölken är klar. Tack för recept- och rekommendationsrapporterna!
Jag slänger ett foto här lite senare.

[valushka-s]

valushka-s,
Valyushka åh, hur glad är jag ...

Receptet är coolt, enkelt. Men väldigt söt. Vad tycker du om du sänker socker lite. För 300 ml mjölk, ta inte 200 "Gy, utan 150? Och om du kokar lite längre? Och varför behöver du smör?"
Jag har inte läst hela ämnet, ledsen om sådana frågor redan har varit.

Så jag läste och läste receptet, alla experiment, men jag kom inte ihåg någonting.
Jag har Shteba 002, som är 6 liter.
Är det möjligt att laga en sådan mängd (1 portion) i den eller behöver du mer?
Jag frågar om jag förstod rätt ...
Ska jag använda en skål i rostfritt stål eller non-stick?
Sätt på stekningen, vänta tills nedräkningen börjar (det piper, eller hur?) Och häll mjölk i skålen, tillsätt socker och smör. Koka med locket öppet, rör om ibland till slutet av 10 minuter. Förstod jag rätt?

[Bock]

Bock Tack för receptet!
Natusichka, Jag förstod allt på samma sätt och tillagade i 6: e Shtebka, i rostfritt stål. Jag lagar fortfarande en portion i taget, ovillig att experimentera med tiden för en större portion. Det viktigaste här är att inte smälta, annars visar det sig en kola-kola. Lycka till!

[valushka-s]

valushka-sbrinner inte i skålen?

Natus, om du överexponerar börjar det svetsa, men du behöver inte laga så mycket, annars blir det för tjockt.

Jag förstod allt, tack! Boom att prova!

Lycka till!

Flickor! som lagar mat på spisen. Andel 1 liter mjölk och 300 g socker. Koka tills kondenserad mjölk. Jag lagade mat i en stekpanna som jag inte har något emot. Men det tvättar normalt.

[lilja_a]

lilja_a, och hur mycket tid att laga mat?

Beror på pannans diameter och eldens styrka. Jag lagade mat i 40 minuter. En stekpanna med en diameter på 22-23 cm. I slutet rör om kontinuerligt.

[lilja_a]

lilja_a, och hon fick inte socker nästa dag? Och sedan tillagade jag nästan så och nästa dag blev allt kanderat

Inte. Det tog en vecka. Men kanske olika socker, annan mjölk. Kan du lämna det tunnare?

[Galina]

Galina, Galya, tack för receptet.
Allt fungerade. Gjord strikt enligt receptet, i en stålskål i en stav. Ganska lite fast i botten - jag saknade det i 30 sekunder utan erfarenhet. Men hon samlade denna ko från dagen för skålen och åt sin dotter.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Svetik, hur glad är jag att receptet kom till nytta ....., .... ser du, och "damens" dotter åt .... vad du behöver kokt, och sedan bara redo ...

[Galina]

Galina, Galina, jag vet inte hur jag ska tvätta dessa rester, men om hela skålen är så här, är allt i fågeln
Men min dotter slickade godiset länge och noggrant))))

Tillagd lördag 01 okt 2016 09:59

lilja_a, Jag tillagade nästan så och nästa dag blev allt kanderat

Och jag fick socker, nästa gång ska jag laga en minut mindre, eller omvänt, mer så att kon är.

[marlanca]

marlancaGal, och om jag har 900 ml mjölk, hur mycket tid behöver jag då?

Jag är tacksam för receptet, jag var rädd att laga kondenserad mjölk, ihåg det första misslyckandet, men det gick, och till och med inte illa, ingenting svetsade och sprang iväg! Jag kommer definitivt att laga kondenserad mjölk och experimentera (jag vill ha något som kokt mjölk)

Och jag blandade mjölken))), istället för 3,2% fyllde jag i 1,5%. Och jag märkte bara när den kondenserade mjölken redan vilade i kylen. Under tillagningen var allt detsamma som med 3.2 .. Jag tycker det är trevligt, du kan göra det från 1,5. Men hon tog det ur kylskåpet, och hon var hårdhjärtad, frös rakt. Nu plockar jag och väntar på att slutet ska laga mat från 3.2)

Galina tack för receptet, kokt i rostfria krukor, inget fastnat. Det blev utsökt. Kondenserad mjölk behövs för grädden, så jag kokade ner den till en ljusbrun färg.

Igår, slutligen, sammanföll allt - det finns mjölk och ledig tid, och Stebik är fortfarande inaktiv! Hurra, vi gör kondenserad mjölk !!!
Tillverkad i teflon. Jag förstod varför en så liten portion indikeras - bara 300 ml mjölk. På samma plats stiger bubblorna nästan till det maximala!
Jag lade bara ingredienserna direkt, och inte när det lät ...

håll lite längre, det visar sig vara "kokt" kondenserad mjölk ....., ibland behöver du kokt kondenserad mjölk, och då är den redo ...

In-in, kokt och visade sig! Dessutom är det så starkt kokt ... Även om det är i tid - 10 minuter från kokpunkten.
Medan det var varmt kunde du röra med en sked och stod natten i kylen - och det är det! mjuk kola! Men inte sockrad, det gläder!
Jag antar att detta hände på grund av det faktum att jag lade i maten innan Stebik nådde temperaturen. Därför överhettade hon, försökte få temperaturen. Det var, med tiden var det nödvändigt att laga mindre än då. Tja, ingenting, trots allt första gången! Jag kommer att överväga för framtiden ...
Tack för receptet!

[Galyun!]

Galyun! Fånga min rapport också. För fotot ber jag om ursäkt, jag är så speciell ... men kondenserad mjölk !!!!!!
Det här ... det här ... min man sa att vi aldrig någonsin köper butiken igen!

Jag lagade allt som anges i receptet. Det enda jag gjorde var att sluta laga mat 1 minut före slutet av programmet. Det beror på att jag började koka inte i 5: e minuten utan i 4: e!
När jag hällde den i en behållare visade det sig lite korn, sedan lade jag den i en skål med kallt vatten och slog den med en mixer. Det visade sig vara en helt homogen massa, men smaken ... Jag tog en sked från min man, jag trodde att han skulle äta allt!

Tack så mycket för receptet !!!!!

🔗

Från en del visade det sig 280 g färdig kondenserad mjölk!

Tillagd fredag ​​10 februari 2017 15.29

Det var så visköst, men nu är det lite sockerbelagt ... vad är mitt misstag? Du kanske behöver laga mindre tid?

Galya, jag smälte antagligen med en rapport, gjorde det för första gången.

Jag tog bort detta recept under lång tid, men alla mina händer räckte inte, jag var tvungen att laga mat på gasspisen och även om jag läste att tjejerna gjorde det på det här sättet fortsatte jag att leta efter ursäkter för mig själv varför jag aldrig kokt kondenserad mjölk. Igår tog jag mig och gick till köket. Tillverkad med 500 ml mjölk. I själva verket visade det sig att laga kondenserad mjölk lika lätt som att beskjuta päron. Tack till tjejerna som i detalj beskrev processen att koka kondenserad mjölk på en gasspis. Tack vare deras observationer och kommentarer fortsatte jag inte från tillagningstiden utan från blandningens konsistens. Och naturligtvis ett stort tack till författaren för detta enkla och läckra recept på kondenserad mjölk.

[marlanca]

marlancaTack för receptet! Jag läste receptet länge, men jag kunde inte tro att det var så lätt att laga kondenserad mjölk. Jag läste igenom hela Temko och bestämde mig för att prova det. Kokas i en ångbåt i exakt 10 minuter. Allt blev perfekt, det blev väldigt tjockt i kylen, det fanns ingen kristallisering. Smaken är klassisk, men sötare än butiksköpt. Nu tänker jag laga mer och sedan göra en kokt dumplings av det. Tack igen för ett så enkelt sätt att göra kondenserad mjölk.

Berätta för mig, är det möjligt med mindre socker - 150 - 200 gr. för 1 liter mjölk? Jag gillar det inte när allt är väldigt sött.

Så jag kristalliserade efter att ha blivit överförd till en burk. Jag ville stansa den med en mixer, men jag vill inte smutsa skålen med denna ringa mängd.
Ja, okej, låt oss gå och så, att smaka på kondenserad mjölk i butiken!

Hurra hurra hurra. Jag fick äntligen det här receptet! Hände!!!! Jag skriver ner det här för att inte glömma. : mail1: stålgryta, Stekning 12 minuter, när den kokade, lade maten, det tog bara 2 minuter att koka och 10 minuter rent kokning. Störs regelbundet vid utgången av torr rogachevskaya, men tunnare. Låt oss se vad som händer med henne efter kylskåpet och jag hoppas att hon inte blir sockrad. Om så är fallet är det bra att varken är det perfekta alternativet !!!

Mjölk-3,2% fett 300 ml. Socker 200g.

Vilken "söt" andel!
Jag tog 1 glas socker till 2 glas mjölk, så det visade sig vara för sött, sockret avbröt smaken av mjölk, så jag var tvungen att späda ut det med ett annat glas mjölk. Jag gillade denna andel mer: för ett glas mjölk 1/3 kopp socker, lagar jag på spisen i en non-stick-panna på hög värme, densiteten beror på tillagningstiden. Enligt min mening visar det sig att det bara är en ideal kondenserad mjölk, att smaka, som en bra butik och flyter från en sked med samma band.

Jag kommer att notera och jag förstod inte riktigt något, jag slog på stekningen i 10 minuter, men jag använde aldrig det här programmet alls, så debuten hände
Jag bestämde mig för att hälla ut mjölken för tillfället (hemlagad, hel, fet), och så snart det börjar plocka, lägger jag till socker och processfigurerna kommer att fortsätta, inget gnisslade, socker och hällde inte in, mjölken började plötsligt tjockna av sig själv (stör hela tiden) bestämde sig för att stoppa processen, när det inte finns tillräckligt med mjölk kvar i skålen, jag vet inte vad som är sött (på grund av mitt socker) det ser ut som en söt ost, och det är sååå lite, 3-4 msk skedar från 300 originalrecept ... efter kylskåpet blev det ännu mer Det ser ut som en vanlig ost, bara söt (inte sötaktig), jag gillade den sååå, precis vad var det? Kokt i 10 minuter

[kartinka]

kartinka, Marina, du måste sätta en kastrull i huvudet och sätta på programmet utan ingredienser. Kastrullen blev varm, kisade och hällde sedan mjölk och socker i den. Gjorde du det?