Senapskött (Steba DD1 ECO)

Senapskött (Steba DD1 ECO)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttkött (du kan också fläsk)	500 g
Champinjon	200-250 g
Senap (jag tog franska med frön)	3-4 teskedar i sin helhet
Gräddfil (jag tog 15%)	100-150 g
Smör	30 g
Olivolja	1-2 msk
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Jag ville ha kött, nötkött. Shtebik gör utsökt kött. Beredd. Receptet är enkelt, men köttet smakar kryddigt.
• Förberedelse:
• 1. Skär köttet i små bitar, storleken på en valnöt eller något större. Salt, peppar, tillsätt senap och blanda väl. Vi lägger den i kylen i minst 40 minuter - 1 timme, låt den marinera.
• 2. Slå på Shtebik. Rostningsläge 10 minuter, efter signalen lägg smör, häll olivolja och ladda kött.
• Stek omrörning ibland.
• 3. Vi rengör svampen, skär dem godtyckligt.
• 4. Efter avslutad rostning, tillsätt svamp, gräddfil, lite mer salt och peppar i skålen. Vi blandar allt. Köttläge, tryck 0,7, 20 minuter.
• Om du inte är säker på köttets ömhet, ställ det i 30 minuter. Jag släppte inte trycket.
• Serveras med bovete från lilla Panasik. I allmänhet kommer alla sidorätter att göra. Smaklig måltid!

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

40 minuter + 1 timme för marinering av kött

Matlagningsprogram:

Rostning, kött

Helen! Jag tackar dig och rapporterar "om utfört arbete"))



Det är väldigt gott och riktigt snabbt på Stebe! Jag gillade hastigheten och min man gillade smaken. Så jag kommer att upprepa. Tack för receptet!

Zhenya, till din hälsa! Tack för att du försöker. Glad att du gillade.

Marinadkött, jag stekar snart

Marinadkött, jag stekar snart

Lycka till och god aptit!

Det är vad jag gjorde

Vackert! Hur smakar det? Gillade?

Tack för receptet, utsökt!

Glad att du gillade!

Kött med senap - som gröt kan du inte skämma bort med smör))) Mycket välsmakande. Tack för receptet.

Ett mycket anständigt recept, snabbt och gott!
Jag lagade liknande kött på spisen eller i MB, men 1,5-2 timmar, och sedan 30 minuter och du är klar!
Tack!

[Helena]

Helena

Salt, peppar - efter smak

Ange ungefär, åtminstone för salt.

Alla har sin egen smak, sa fakir och svällde svärdet!

[En utmärkt maträtt för ett festligt bord!]

En utmärkt maträtt för ett festligt bord!
Alla små bilder förstoras genom att klicka.
Ingredienser

1. Skär köttet i små bitar, 3-4 cm stora. Jag använde fläsk, hacka.

Salt (~ 1 tsk), peppar (~ 0,5 tsk), tillsätt senap och blanda väl. Vi lägger den i kylen i minst 40 minuter - 1 timme, låt den marinera.

2. Slå på Steba DD2 XL. Rostningsläge 10 minuter, efter signalen lägg smör, häll olivolja och ladda kött.
Stek omrörning ibland.

3. Mina svampar, skära slumpmässigt.

4. Efter avslutad rostning, tillsätt svamp, gräddfil, lite mer salt (~ 0,5 tsk) och peppar (~ 0,5 tsk) i skålen. Vi blandar allt.

Köttläge, tryck 0,7, 20 minuter. Avlast inte trycket.






Snabbt och gott! Bra recept! Tacka.

- Korn senap - en av varianterna av att använda frön från växten med samma namn vid matlagning. Grov senap anses vara en uppfinning av det franska köket, därför kallas det också "Franska"... Korn senap kallas också senapsprodukt gjord av korn och inte från senapspulver.
- Till skillnad från den berömda ryska skarpa senap, har fransk senap med grova korn en måttlig skarpa.

- Korn senap hjälper till att förbättra absorptionen av proteiner och fetter i kroppen.
- En viktig faktor är det faktum att detta krydda har antibakteriella och svampdödande egenskaper, vilket gör det möjligt att aktivt använda det vid konservering av olika produkter. Den innehåller vitaminer som A, D, E och, förutom allt, den kostfiber vi behöver så mycket.
- Granularitetens särdrag är att det är i frön som eteriska oljor samlas i stora mängder, vilket stärker vårt immunförsvar.

Hur läcker det är här! .. Jag väntar på min skönhet, jag måste ta med den imorgon. Medan du mentalt lagar mat med dig.

Gruvan är inte särskilt bra för nötkött Kanske blir det godare på Shteba 🔗