Ris i en flerkokare Steba DD1

Ris i en flerkokare Steba DD1

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Rund ris	1,5 multi-glasögon
Vatten	2 flera glasögon
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Vi tvättar riset ordentligt, i minst 7 vatten. Låt vattnet rinna ut helt. Vi häller den i Shteba, en stålskål. Häll 2 flera glas kallt vatten, salt. Läge "Gröt" tryck 0,7, tid 10 minuter. Efter att ha gissat ger vi tid för att trycket ska sjunka. Läckert, smuligt ris är klart. Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

10 minuter

Matlagningsprogram:

Gröt

Liknande recept

Grönt ris med kyckling och spenat (celfh)

Brunt ris med gröna oliver (multikokare Toshiba RS-18NMFR) ($ vetLana)

Löst ris (Administration)

Överbryggad !!!! Tack, kom till hands

Tack igen

Sprig @, jag kallar dig redan olika namn))
Zhanara, tack för receptet !!

Kvist! Tack för receptet, annars anpassade jag mig inte på något sätt för att laga det i Shteba, jag gör allt i MV! Nu vet jag! Frågan är bara om vi släpper trycket själv eller låter ventilen öppna sig själv!

Jag väntar alltid på att trycket sjunker av sig självt. Tekniken är inte tvångsvänta. Vänta inte länge, bara 10 minuter. Ja, det finns inget att tacka, tjejerna i ämnet gav mig 3 flera glas ris till 4 delar vatten. Men jag hade bara 1,5 flera glas ris hemma. Jag tog vattnet därefter.
I allmänhet vill jag säga att riset ska kännas, proportionerna av vatten kanske inte alltid är korrekta. När jag till exempel köper ris på marknaden 5 gånger går jag runt varje rad, tar en handfull ris från påsen och undersöker det, känner det med fingrarna. Jag känner mig bra ris, färsk, sedan tar jag det. Jag räknar aldrig fel på marknaden. Detta ris tar mer vatten. Och när vi kommer ut på marknaden en gång köper vi ris i butiker nära huset. Ris bakas nästan alltid (jag är ledsen, men det här uttrycket är det mest lämpliga). Butiksinnehavare sparar alltid pengar, tar varor som är billigare i påsar, som regel förra årets ris. Sådant ris kräver lite vatten, oftast 1: 1 eller ännu mindre. Den kokas ner i gröt och står fortfarande med oabsorberat vatten. Det är precis den typen av ris som såldes till mig idag i en närliggande butik. Jag såg honom i en väska och redan hemma kände jag det med händerna och sa (ja, jag köpte lite skitris). Och så visade det sig. Jag tillagade det enligt proportionerna i detta recept, men även när jag hällde vatten viskade jag lite i örat, hällde mindre vatten, jag följde inte. Fick utbrett ris, smaklöst och inte behagligt för ögat.

Hur jag vill komma in på en sådan marknad där du kan röra vid allt med pennor och alla slags variationer! Jag älskar att gå till marknaderna !!! Och sedan tar vi allt som redan är förpackat !!!

Jag ber om ursäkt för att jag har kilat. Och åtminstone känner jag, åtminstone känner jag det inte, varannan gång jag köpte sopor. Men nu föreslog vänliga människor och köpte förpackat ris - Basmati eller i extrema fall Jasmine. Det visar sig alltid gott, även om det är långkornigt.

Jag köper förpackat ris - Basmati eller i extrema fall Jasmine.

Vi säljer också den här typen av ris. Det blir alltid bra när du lagar mat. Men för en amatör, ganska torr. Jag lagar aldrig pilaf med sådant ris. Jag föredrar halvtransparent rundkornigt ris eller något långsträckt. Vi kallar honom Barakat. Jag väljer att riset ska vara fast, riskornen har samma färg och storlek så att kornet lyser. Vita eller mörka fläckar indikerar att riset är gammalt eller inte lagras ordentligt. Eller insekter kysste honom.
Mitt föredragna ris ser ut så här. Vanligtvis på marknaderna är det lite dyrare till exempel Barakat med olika kornstorlekar och färger. Men den här på bilden är inte heller perfekt.Jag ser matt fläckar på några korn

Vilket vackert ris!
Men gammalt ris kräver bara mer vatten antingen direkt under tillagningen, eller så måste du suga det. Detta är koreansk rislagningsinstruktion. De har till och med program i riskokare, som kallas "gammalt (förra årets) ris".

Och vi lärde oss att när ris lagras under lång tid eller strukturen på kornet störs under olämpliga förhållanden blir det sprött. Vid sköljning förstör vattnet kornet ännu mer. När kornet kokas brister det i små bitar, små bitar kräver lite vatten, koka snabbare och absorberar inte allt vatten. Därför förstörs smaken och när du går ut får vi gröt och inte fullkorn. Det är inte ovanligt att gröt flyter i överskott av vatten.

Flickor och långt ris - vad ska jag ändra? Öka vattnet?

[Sasha]

Sashabör vattnet ökas.