Fisk- och morotsoppa (multikokare SUPRA MCS-5151)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Fisk (vilken som helst, efter smak)	500gr.
Morot	6-7 medelstora saker
Lök	1,5 små huvuden
Potatis	smak
Krydda	smak
Pärlgryn	smak

Tillagningsmetod

Jag försökte på något sätt laga mat soppor med morotpuré av tristess och jag gillade det, jag delar ett recept på en ny fisksoppa:
1. Jag hade delar av laxsoppa (svans, huvud, ås), cirka 400 gram. Jag hällde lite mindre än tre liter vatten i en kastrull (jag gillar inte den exakta vikten) där fisk, ett skalat lökhuvud; morötter, skuren i 2-3 bitar; lavrushka, peppar, lite salt, kryddor (salta)
och sätt på "fisk" -läget i 15 minuter. (det kunde ha varit 20)
2. Efter tillagningen väntade jag 10 minuter, släppte av ånga, tappade buljongen, köttet (om det finns bitar av gott) i buljongen. Kasta ut den kokta lök. Morötter stansades med en mixer med buljong (för enkelhets skull) i potatismos och även i soppa. Tillsatt potatis, en halv lök (finhackad). Det finns också rosmarin, salt, socker lite, allt att smaka på, ett par droppar citronsaft, jag hittade en ny kryddor för kyckling (med kryddnejlika och kanel) - det finns också lite. Jag lade också till 2/3 burkar makrill i olja (för smak), en handfull pärlkorn. Det verkar ha skrivit ner allt ..
Jag satte den i "soppa" -läget i 15 minuter, öppnade den efteråt, doften ... mmmm ... och skönhet. Och vilken jätte det visade sig!
Locket, som jag skrev, är praktiskt taget rent (efter hela processen, ja det är alltid så här)
God aptit, alla!