Mycket panerade ostbollar (luftfryser)

Mycket panerade ostbollar (luftfryser)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Goudaost (kan vara annorlunda, inte i grunden)	200 g
fetaost	75 g
ägg	2 st
panering (kex)
grönsaker, vitlök och andra fyllmedel - valfritt

Tillagningsmetod

• Riv ostarna på ett fint rivjärn. Dela äggen i vita och äggulor. Slå de vita i ett starkt skum (det är när de vispade proteinerna inte flyter ut när skålen vänds och behåller formen). Häll 2 msk vatten i äggulorna och skaka. Blanda försiktigt proteinerna i riven ost. Om så önskas kan du lägga till örter (dill, koriander, till exempel) eller vitlök eller finhackad skinka eller något annat. Forma kulor från ostmassan (bildad med en glasssked), doppa dem i äggula och sedan i brödsmulorna. Sätt i frysen i 1 timme. Upprepa sedan panering av ägg och brödsmulor ytterligare två gånger, ta bort bollarna varje gång i frysen i en halvtimme.
• Friterar de färdiga bollarna snabbt direkt från frysen till en behaglig gyllene skorpa. Jag rostade i en friterare vid 180 grader i 10 minuter. Det blir rosigt i djupt fett, i en friterare är det lite mer användbart, men en knaprig skorpa erhålls här och där.
• 

Skålen är designad för

15 stycken

Matlagningsprogram:

180 grader

Notera

Det visar sig en mycket, mycket ostliknande smak, precis samma rika - som älskar ost, som hjälten i tecknade filmen Chip & Dale - som vidsträckt. Jag vet att många restauranger serverar dessa bollar med olika såser.

[Anastasia]

: nyam: Cool!Anastasia, bakning i Air Fryer är mitt otäckta fält ...

[Anastasia]

: nyam: Cool!Anastasia, bakning i Air Fryer är mitt otäckta fält ...

Tacka!
Faktum är att min bakning inte täcks av den heller, jag steker kycklingdelar och alla slags kotletter och halvfabrikat som cordonblå i den, som jag själv gör och fryser i förväg. Men här - s-s-s-r - det här är min kärlek och jag beställde alltid ostbollar om jag stötte på någonstans i en offentlig catering, men nu kan jag föreställa mig något sådant, vilket jag är väldigt glad över.

[Anastasia]

Anastasia, så jag frågade redan i flera ämnen medan de är tysta.
Jag har en fråga om att göra allt detta direkt på stativet eller i någon container ???
Och vad är kardongblått

[Anastasia]

Anastasia, så jag frågade redan i flera ämnen medan de är tysta.
Jag har en fråga om att göra allt detta direkt på stativet eller i någon container ???
Och vad är kardongblått

Jag använder ingen behållare, jag lägger den på stativet. Tidigare var jag tvungen att värma upp det så att inget skulle hålla fast vid det, men nu har jag ett teflonnät på gallret - nu är det till salu - det här är ett bra fynd - och du behöver inte värma det upp, du kan omedelbart sprida maten och inget fastnar.

Cordon Blue är en kycklingfilékotlett med en skiva skinka och en ostskiva insvept i den. Allt detta är panerat i ägg och brödsmulor. Jag gör sådana ämnen, fryser dem och tar sedan ut dem efter behov och lägger dem i friteraren. Det är gott.

som Kiev förmodligen. cool sak !!!
Nastya, vad heter detta nät om du frågar i en butik?

Nastya, vad heter detta nät om du frågar i en butik?

men hon är precis så här

🔗

som Kiev förmodligen. cool sak !!!

Ja, precis!

Vkusnotaaa !! Måste försöka.

Vkusnotaaa !! Måste försöka.

Jag skulle vara glad om receptet kommer till nytta.

Samtidigt kanske någon kommer att korrigera det lite - jag tror att du kan lägga till lite mjöl eller stärkelse i fyllningen, annars försöker osten att fly även genom dubbelbröd ibland ...

[Anastasia]

Häftigt!

Det här är naturligtvis coolt

Men det coolare är att Anastasia (och hon registrerade sig nästan vid födelsen av webbplatsen) tills idag lämnade inte ett meddelande på forumet 4 år (utan en månad).

Men det coolaste är att Anastasia (och hon registrerade sig nästan vid webbplatsens födelse) fram till idag inte har lämnat ett meddelande på forumet på fyra år (utan en månad).

Tack så mycket! Ja, allt händer i livet, ibland förändras det dramatiskt. Jag var verkligen registrerad nästan vid webbplatsens födelse och till och med - var moderator ett tag. Men då kom tiden att kasta sig helt in i familjen och fyra år var inte förgäves, familjen växte kvantitativt och kvalitativt och jag hade återigen tid för hobbyer och apparatberoende.

[Anastasia]

Anastasia, Jag är tacksam för din favoriträtt, ostbollar! Jag lagade mat i en vanlig fritös. Allt fungerade bra första gången!

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, tack för att du använde receptet! Jag är glad att allt fungerade och att du gillade det!