Pumpasoppa i sojamjölkstillverkare Midea Mi-5 (baserat på Nika Belotserkovskayas recept)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
liten pumpa	massa 1 st. (ca 300 g)
morot	OK. 100 g
lök	1 ST.
salt-	1 tsk
svartpeppar	smak
chili	smak
paprika paprika	smak
malad koriander	smak
muskot	smak
vatten	OK. 700 ml
vegetabilisk olja	1 msk. skeden
pumpafrön	100 g

Tillagningsmetod

1. Träning.
Skala pumpan, ta bort fröna, skär massan i tärningar ca. 2 * 2 cm.
Skär löken i 6-8 bitar.
Rasp morötter (jag tog redan rivna frysta).
2. Lägg maten i "sojako" -skålen, tillsätt salt, kryddor, olja och vatten.
3. Koka på "gröt" -programmet (knapp nummer 3).
4. Stek lätt pumpafrön vid denna tid i en torr stekpanna (ingen olja).
En trevlig arom ska visas, färgen ändras inte.
5. Servera soppan ströda med pumpafrön.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

15 minuter

Notera

Jag inspirerades av Belonicas recept. Jag gillade särskilt serveringen av skålen.
Det är absolut nödvändigt att tillsätta olja under tillagningen, annars blir soppan inte så ljus.
Ibland lägger jag i en vitlöksklyfta, en droppe Tabasco och lite torr ingefära för en värmande vintersoppa.
Det smakar bäst med rågbröd!