Makrill med svamp och morötter i lufttork (magert fat)

[Matlagning.]

Makrill med svamp och morötter i lufttork (magert fat)

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Makrill	2 st.
Morötter (stora)	1 ST.
Champinjon	6-10 st.
Lök	1/2 - 1 st.
Salt	smak
Krydda efter fisk	smak
Vegetabilisk olja	2-3 msk. l.
Lean majonnäs	4-6 tsk

Tillagningsmetod

• Denna maträtt hjälper mig mycket på snabba dagar. Den lagar mat snabbt, det blir utsökt och tillfredsställande. Det ser också ganska festligt ut.
• Matlagning.
• Jag tina inte makrill till slutet. Jag tvättar, skär i 3 delar. (Jag gör svansen lite längre.)
• 
• Jag tar bort fenorna, skär bitarna från sidan av ryggen, tar ut insidan, rygg och stora ben. Skölj igen, strö över salt och fisk. Jag lade den på ett smurt runt teflonplåt.
• 
• Jag skär de skalade champignonerna i skivor, löken i kvartsringar. Jag skalar och gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn. Stek grönsaker sekventiellt i en kastrull med en minimal mängd olja. (Morötter kan lämnas råa, men oftare steker jag lätt.)
• Jag lägger svamp och lök på fisken.
• 
• Sedan - morötter. Smörj med en mycket liten mängd majonnäs. (På bilden verkar det som om det finns mycket, faktiskt, jag smetar det bra.)
• 
• Jag värmer upp luftgrillen på programmet "Uppvärmning". Sedan lägger jag bakplåten på det medelstora gallret och lagar mat vid hög hastighet i 10 minuter vid T = 235 grader.
• Servera fisk med grönsaksallad (2 bitar per portion).
• Smaklig måltid.
• 
• 

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

10 minuter + förberedelse

Notera

På vanliga dagar byter jag ibland majonnäs med ostskivor.

Jag fick en tallrik från det sista fotot, snälla skicka det vidare! Annars mår jag illa!
Och jag fotograferade något, Lenus! Rak semester i tallriken! Särskilt majonnäs i förgrunden ... Jag skulle ha lagt fingret in där!
Så vackert!

[Lenochek,]

Lenochek, ta för dig! Varje tallrik är din!

Speciellt majonnäs i förgrunden ... Jag skulle ha lagt fingret där!

Sätt in den så hamnar du i ... FISK, inte i majonnäs.
Den här kameran fångade upp denna maträtt så ovanligt! Det finns en hel del majonnäs. Ta en närmare titt på det sista fotot - du kan se fiskmassans struktur. Optisk illusion.

Ja, jag såg en fisk, Lenus. Men det finns en så härlig majonnäs bredvid ... Jag kan bara inte, hur jag gillar att baka något med den!
Och sedan suger jag också en bakform med bröd!