Gelékålspaj, alternativ N1

Gelékålspaj, alternativ N1

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vitkål	500gr
Glödlampa	1 st
ägg	3 st
majonnäs	3: e. l.
salt, socker	1 timme l.
vetemjöl c. från.	100gr
bakpulver eller läsk	0,5 tsk
kummin (valfritt)	0,5 msk. l.
bacon (valfritt)	100gr

Tillagningsmetod

• Först förbereder vi fyllningen:
• Hacka kålen fint, strö över salt och mala tills den är saftad. Låt stå för att extrahera juice.
• Skala och skär löken i fjärdedelar av ringar, du kan steka i olja (jag lägger den i fyllningen precis så - rå). Om du vill ha en mer tillfredsställande paj kan du lägga till bacon, för att skära den i små bitar.
• Pressa kålen från den frisatta saften, töm saften och blanda kålen med lök och bacon. Tillsätt kummin om så önskas. Att blanda allt.
• Tillagning av degen:
• Blanda tre råa ägg väl med socker, majonnäs och salt.
• Tillsätt bakpulver och mjöl till den flytande massan.
• Vi blandar allt grundligt, du kan göra allt med en gaffel, visp och mixer kan vila.
• Degen visar sig vara flytande och det ser ut som att det inte räcker, men det verkar.
• Tillaga själva kakan:
• Kombinera fyllningen och degen, blanda mycket noggrant så att fyllningen blir jämnt "utsmetad" med degen. Lägg i en form, justera försiktigt och tampa inte för mycket. Degen täcker inte toppen av kålen, den sprider sig bara jämnt in i fyllningen.
• Baka tills det är ömt vid 220 grader.
• Den här gången bakade jag i min elektriska panna. Men jag bakade också den här kakan i ugnen. Och jag bakade en halv portion även i en brödtillverkare. Jag har inte provat det i prinsessan, men jag är övertygad om att det är möjligt i det, men alltid i någon form.
• Så här ser den färdiga kakan ut:
• 
• Och det här är på ett fat, uppifrån, så vackrare:
• 
• Kakan är inte rå och mycket välsmakande.

Skålen är designad för

En paj

Tid för förberedelser:

ca 2 timmar

Matlagningsprogram:

pennor, elektrisk stekpanna eller ugn

Notera

Hon lovade flickorna på sommaren att lägga ut recept på enkla, gelékålspajer på hösten. Här, den första - låt oss gå

Liknande recept

Kycklingfilé gelépaj (Tortilla Chef 118000 PRINCESS) (Masinen)

Fiskgelerad paj (Leka_s)

Gelékålspaj, alternativ N2 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wow,
coolt icke-förvirrande kålrecept!
Tack, jag tar det till spargrisen!

[Natalia]

Natalia, ja, enligt min mening kan du inte tänka på det lättare med kål

Här ... bakat. Jag kommer inte att säga att jag visade mig vara ett mästerverk .. Det är mitt fel att jag verkligen ville försöka baka, men det fanns ingen majonnäs och jag var för lat för att göra det. Ersatt med gräddfil. Och det fanns bara två ägg. Jag malde en bit med kall mjölk ..... Jag sitter, salighet!
Tack för receptet!

[Super Tanya]

Super Tanya, Jag har ett alternativ med gräddfil och det finns med kefir, jag hoppas att det kommer att finnas alternativ 2 och 3 Det, naturligtvis, andra proportioner, men detsamma är utsökt

Mycket lik kakan som jag bakade i form av en kaka i ugnen, den blir öm, fuktig och utsökt. Jag tar det definitivt till spargrisen!

Jag blev inte våt ... normalt. Jag bakade i ugnen!

[Dina]

Dina, den är inte våt om ugnen inte är mycket tjock, upp till 3 cm hög.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Förstod jag, men kärnan är densamma, jag slog bara mycket kål där och pressade inte saften, så den var fuktig. Och då kommer jag att göra allt enligt receptet, jag kommer att jämföra. Jag kommer inte att ge så utsökt mat till någon, jag äter den själv under filten

[Smörblomma]

SmörblommaTack för receptet. Nyligen har jag letat efter och provat gelépajer med kål. Hittills har jag inte slutat alls, jag tycker inte riktigt om det. Jag försöker din.Bakade du i ett vanligt mirakel? Jag har det, men jag kommer aldrig att behärska det. Allt verkar för mig att botten blir vit och kommer att baka länge

[kirch]

kirch, bakar i 40-50 minuter från en kall, jag har ett sovjetiskt mirakel, vanligt, med en 650W tenom i locket. Jag älskar henne, mitt mirakel, kära, mer än till exempel pryntsssku. Botten, som du kan se på bilderna, är ganska garvad. Jag bakar ganska ofta i Miracle, igår bakade jag bullar från jästmassadeg, så hon bakar mig bra TTT

[Smörblomma]

SmörblommaJag har köpt ett mirakel, även om det inte är sovjetiskt. Vi måste hämta henne. Annars ville jag ha det, men jag använder det inte.

[kirch]

kirch, Ett mirakel är ett mirakel, men å andra sidan, om det finns en ugn i huset och det inte är varmt ute, blir det snabbare och varmare med ugnen

[Luda]

Luda, ett bra recept, jag gör verkligen deg med kefir, min majonnäs är inte så bra. Det här är häftigt

[Sten]

Sten, det finns ett recept med kefir, men det är våtare med det

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, kakan är bara utsökt
Jag gjorde allt enligt receptet, förutom kål - det var inte vitt utan Savoyard.
Bakad i ugnen, 35 minuter.

Tja ... jag gjorde det för en timme sedan - det finns ingen paj redan, de åt

[Helena]

Helena, ja, det var min man och jag ensamma, och sedan på två dagar minskade vi, trots att jag hade bullar med citronskal och en rulle med kanel parallellt - vi äter fortfarande upp det söta och kålpajen flög bort

Jag har en skryt, jag gjorde det i Princesse. 20 minuter kall, plus 10 rabatt. På PR kan du öka dosen, i proportionerna till det ursprungliga receptet visar det sig vara lågt, som en kaka, men smakfullt! I princip höll jag den under locket i 10 minuter bara för att brunna toppen så att den redan var klar. Och bakad på en matta, utan form, blir degen tillräckligt tjock så att den inte behöver flyta där den inte behövs. Och vilken lukt! Mmmm!


PySy. blek på bilden - det är en blixt på Fulyuganil!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, jag ska försöka, jag kommer att vara skyldig att rapportera det, jag tar omedelbart den till min anteckningsbok. Jag tweli Lius recept!
PySy: Jag dricker kaffe med mjölkskum varje morgon ... allt för hand. Jag kommer ihåg dig varje morgon !!!
Hoppas ~ du kan känna det älskling!)

[Ritochka]

Ritochka, Jag känner dig också. Jag gillar pajen väldigt mycket, resten är våtare tills jag har tid att lägga ut

Lyudochka, tack för en så härlig och enkel paj!
Jag har redan provat det, det är väldigt gott! Jag gjorde det utan bacon, jag ville först förstå vad som var vad. Nästa kommer kanske att vara med tillsatser, eller kanske inte, det gillar jag också. Så kom på N2 och N3

Och här är det andra alternativet

Gelékålspaj, alternativ N2 (Mandraik Ludmila)

Lagt till i bokmärken. Men frågan är: varför finns majonnäs i receptet?

[sweetka]

sweetka, som jag förstår det, ersätter majonnäs smör och delvis ägg, baserat på majonnäsens sammansättning. Jag har ett recept på ostmassa, det finns också en hel del majonnäs. Tja, det är så någon kom på det och jag gillar det här alternativet mest.

Majonnäs sönderdelas vid uppvärmning. I bästa fall för smör och ägguppslamning (hemlagad majonnäs), i värsta fall - för en kemisk uppslamning av en obegriplig sammansättning (köaffär). Jag har absolut inga klagomål, men frågan kvarstår - varför finns det i recepten. Jag vill förstå processens biokemi. Och jag kommer definitivt att baka en paj!

[sweetka]

sweetka, Jag kan inte säga något om biokemi, jag gjorde det med min majonnäs, vilket är resultatet. Det går sönder om du värmer det ensamt, och sedan är mjöl och ägg i en blandad form allt inte så. Jag har mycket olja i den tredje versionen, men jag har ännu inte utfärdat den

Igår gjorde jag bigus (vitkål + surkål + torrhärdad bacon + Krakowkorv + kokt korv + tomatpuré + adjika). Och jag bestämde mig för att göra denna paj med en del från Bigus i en multicooker redmond rmc-01. Jag bakade på "bakning" -programmet - 1t40min + på värmen, efter att det stod torrt, med locket öppet i ytterligare 1 timme. Här är skönheten:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka! Kakan sitter redan i Miraklet, ungefär hur länge bakar den? det kan antagligen inte göras ett test med en tandpetare ...

[Vika]

Vika, den bakar i ungefär en timme, men din är redan bakad. Jag stängde av Internet tidigt igår och förberedde mig för NG

Luda, allt var bakat och ätit igår. Väldigt gott! Tack så mycket!!!

[Vika]

Vika, till din hälsa!

Det finns redan ung tidig kål i trädgården. Det lagras inte bra och används bäst för att baka pajer och göra sallader. Jag lade till ett par små morötter till ett halvt kilo kål och gnuggade 100 gram Krakow-korv på ett rivjärn, så det tar lättare formen av formen (smörsmörad) Bakad den här gången i prinsessan. Allt fungerade, mycket välsmakande, till och med på något sätt ömt, jag minskade redan en bit

[människor]

människoroch hur länge bakade du i prinsessan? Från kylan?

[Natasha]

Natasha, cirka 20 minuter, jag styrs främst av lukten, det luktade klart, så ytterligare 5 minuter och det är det. Och låt det svalna ett tag, då blir det typ av starkare

[kinesisk sallad]

Jag bakade det jag har kinesisk sallad, det fanns ett ägarlöst kålhuvud som redan var vissnat
Jag malde det inte med salt, bara blandade det och skrynklade det ganska mycket. Hon stod, haltade, gav lite juice, pressade ut den.
Kakan visade sig vara öm och välsmakande


Foto under lampan.

Jag har en prinsessa med termostat. Jag slog på den maximalt och fokuserade på den angivna 220 * för ugnen (), bakade i 15 minuter från kyla och stod i ugnen som var urkopplad i 5 minuter.

Jag tycker inte om att det i Pizsepechka rostar botten och svagt toppen
Hela tiden på grund av detta vill jag "älska" ugnen mer

Tack, enkelt och gott!

[Natasha]

Natasha, Jag är väldigt glad att du gillade det. Jag älskar okonventionella recept

Jag glömde något om min paj, men det var så jag ville ha en paj med kål och jag minns fortfarande

Och nu i prinsessan, i portioner, ungefär en halvtimme och pajerna är redo