Jellied "ryskt mellanmål"

Jellied "ryskt mellanmål"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: Ryska

Ingredienser
alla sorters köttstycken	i vilket belopp som helst
korv	i vilket belopp som helst
köttbuljong	för att täcka alla produkter
gelatin	i det belopp som anges i instruktionerna
kokta ägg	1 runda bitar per portion
ättiksgurka	1-2st
gröna	Liten
salt peppar	smak
delformar	frivillig

Tillagningsmetod

• Blötlägg gelatinet i proportionerna som anges på förpackningen
• Lös upp den i het buljong.
• 
• Häll vår buljong med gelatin löst i den i formar, en cm.
• Vi lägger den i kylskåpet och väntar tills den hårdnar.
• Medan gelén hårdnar, skär våra köttrester i små remsor.
• 
• Tillsätt dem i kastrullen i den återstående buljongen.
• 
• Nu skär vi våra pickles, även i remsor och lägger till i kastrullen med pålägg också.
• Hackad vitlök kan tillsättas om så önskas.
• 
• Så snart vår gelé med ett lager på 1 cm har frusit i burkar tar vi ut dem och lägger kokta ägg skurna i en cirkel på gelén.
• Bredvid ägget lägger vi en kvist gröna (jag har bara äggulor, eftersom proteinerna behövdes för att fylla dem med svamp)
• 
• Häll nu kvarvarande buljong med kallskuret i formarna.
• Jag gillar att aptitretaren är tjock, det vill säga mycket kött och buljong med gelatin bara för en massa.
• 
• Vi sätter tillbaka det i kylskåpet och låter det frysa.
• Sedan tar vi ut det, lägger det på en skål och dekorerar innan det serveras.
• 
• Hoppas att detta recept hittar sin plats på ditt bord. Smaklig måltid!!!

Skålen är designad för

frivillig

Notera

Det bra med receptet är att det samlar resterna av alla köttprodukter som du har kvar när du förbereder semesterrätter. Tja, eller som min, stannade de efter semestern. (oväntat fynd i kylskåpet !!)
Den är gjord enligt principen om gelat kött.
Jag vill genast göra en reservation att proportioner inte finns här, eftersom alla rester från kylskåpet samlas här (ja, i ordets goda bemärkelse)