Snabbtillagningsläge

Brödmaskinen har ett snabbt tillagningsläge (58 minuter). Det finns inga rekommendationer och recept för detta läge i kaminen. Hur man använder det ? Vad är receptet på denna behandling?

veta-Jag har Panasonic, vars snabba program varar 1 timme och 55 minuter. Degen har tid att höja sig, och brödet bakas bra, bara en och en halv gånger mer jäst behövs. Jag plågas av vaga tvivel om att du på 58 minuter inte har tid att höja och baka degen. Men naturligtvis kan du försöka. Lycka till

Veta, slösa inte mat, det blir ett fullständigt sopor, jag försökte det en gång av sportintresse ...

Brödmaskinen har ett snabbt tillagningsläge (58 minuter). Det finns inga rekommendationer och recept för detta läge i kaminen. Hur man använder det ? Vad är receptet på denna behandling?

Jag har ett liknande program i kenwood 250 snabbt 58 minuter. Brödet är normalt. Har tid att komma upp och baka. Men jag lagade sådant bröd bara ett par gånger, eftersom det här läget endast är utformat för rent vetemjöl, och i vår familj är bara vitt bröd på något sätt inte populärt. Men om du kommer hem och inte en bit bröd hemma, hjälper det mycket

Är mängden ingredienser densamma för det vanliga bakningsläget?

[veta]

Är mängden ingredienser densamma för det vanliga bakningsläget?

Ja, veta, antalet produkter är detsamma, bara jästen läggs i två gånger mer.
Experiment, om du vill, utför.
På Panasonic lagar Speedy i 2 timmar, kvaliteten på brödet är sämre (det är tätare, lägre!) Än på 4 timmar i grundläget. Du har 58 minuter! Bakning tar 35-40 minuter, vilket betyder bara 23 minuter för degen ... Tänk själv, bestäm själv ... Lycka till!

Jag använde det här läget ett par gånger - jag gjorde senapsbröd - allt är bra. bakad, utsökt
ingredienserna är desamma - bara jag fördubblade jästen (rent intuitivt :)

Jag tillagade enligt receptet i instruktionerna för min brödtillverkare, nu berättar jag inte receptet inte hemma. Du bör också ha ett recept i dina instruktioner eftersom det finns en sådan funktion.

Det fanns ingen receptbok för denna spis alls, så jag ber dig föreslå.

[veta]

Det fanns ingen receptbok för denna spis alls, så jag ber dig föreslå.

veta
Har du hittat ett community med ditt HP-märke? Så du måste ladda ner en bok med recept till din HP. Hjälp med att söka?

Brödmaskinen har ett snabbt tillagningsläge (58 minuter). Det finns inga rekommendationer och recept för detta läge i kaminen. Hur man använder det ? Vad är receptet på denna behandling?

Jag ger ett recept från instruktionerna för min spis. Tillagningstid 58min.

För en limpa 750 gr:

Vatten (48 * C) 230 ml
Mjukost 40 gr (get rekommenderas)
Pulvermjölk 2 msk. l (kan ersättas med naturligt, vilket minskar mängden vatten)
Salt 2 \ 3 tsk.
Socker 2 msk. l.
Liten svartpeppar 1 msk. l. (? - ja, så är det skrivet ...)
Vetemjöl 410 gr
Olja 1 msk. l. (du kan ta grönsaker)
Torrjäst 3 tsk

ytterligare ett recept (750gr):

Vatten (48 * C) 270 ml
beredd pesto 45 ml (jag vet inte vad det är, kanske någon berättar ...)
Pulvermjölk 1 1 \ 3 msk. l. (20 ml)
Salt 1/2 tsk
Socker 1 1 \ 3 msk. l.
Mjöl 450 gr
Torrjäst 3 tsk

Konst. l = 15 ml
Ch. L. = 5 ml

Det är sant att jag inte bakade dessa recept ...

Om du bakar, skriv vad som hände.

Recepten ska endast användas för orientering. Stabila resultat uppnås om principerna för bakning följs. Läs ämnena för nybörjare - allt är detaljerat där, lagt ut på hyllorna ... Lycka till och framgång!

Har du hittat ett community med ditt HP-märke? Så du måste ladda ner en bok med recept till din HP. Hjälp med att söka?

försökte söka, ingenting hände. naturligtvis hjälp!

[veta]

Har du hittat ett community med ditt HP-märke? Så du måste ladda ner en bok med recept till din HP. Hjälp med att söka?

försökte söka, ingenting hände. naturligtvis hjälp!

veta
Titta här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=18400.0

[Veta]

Veta, Alim påpekade korrekt att snabbt bröd behöver vatten varmare än enkelt bröd, ja, om du inte är generad 3 skedar av jäst för 400-450 gram mjöl, då var detta recept enligt mina instruktioner:

vatten (32-35^{handla om}C) - 250 ml
mjöl - 400g
pulveriserad mjölk - 4 tsk.
salt - 1 tsk
socker - 3 tsk
olja - 1 msk. l.
torrjäst - 3 tsk

tack, jag förstod om vatten, jag har det också i instruktionerna

[veta]

veta
Titta här
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=18400.0

Så trots allt handlar det om Benten, och inte om Binaton ...

[veta]

Så trots allt handlar det om Benten, och inte om Binaton ...

Se vad som står under avataren veta ... Är det inte HP-märket?

lana7386 - förlåt, bara ett avsnitt om Binaton, så jag förbises ..

Igår gjorde jag bröd enligt programmet "Quick Cooking". Jag är nöjd med resultatet. Brödet har stigit och bakats, men skorpan är lite lätt, men det beror troligen på att jag inte ställde in läget för skorpan. Det enda, det verkade för min man att det luktar jäst, men när det gäller mig då. allt är ok

Jäst deg, därav jästlukt.

Om bröd efter smak - baka för hälsan

Från och med idag har jag en Binaton 1008 i ett par för Panasonic-255. Det finns 1 timmars snabbmatningsläge. 40 minuter (Jag har inte bakat det ännu, så jag kan inte säga något om kvaliteten på brödet.) Men instruktionerna säger att detta är för bakpulver. Betyder detta att muffins kan bakas också? Fyll på ingredienserna så kommer HP att göra resten?

Ja, muffins och charlottar kan bakas i detta läge.