Obaatzda (obatsda)

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: tysk

Ingredienser
Camembertost	125 g
Olja sl.	50 g
Malad paprika	0,5 tsk
Kummin	0,5 tsk
Lök	0,5 st.
Peppar	nypa
Salt	nypa
Öl	1 msk. l.
Paprika, gröna lökar, kummin	för stänk

Tillagningsmetod

Obatsda är ett tyskt, eller snarare, bayerskt, ölmellanmål. Det blev populärt tack vare ägaren till Weihenstephaner Bräustüberl Katharina Eisenreich, som alltid serverade detta ölsnack till gästerna. Med tiden har detta blivit en god tradition i Bayern.
Kombinera ost, smör, öl, salt, peppar och paprika, blanda med en gaffel. Om detta är svårt kan du använda en mixer, men det är önskvärt att små bitar av ostskorpa känns. Tillsätt nu kumminfrön, finhackad lök och blanda igen tills den är jämn. Obatsda bör serveras med bretzels eller bröd, men jag kombinerade - gjorde salta kumminbrödsmulor av rågbröd i form av bretzels :). I princip är ett underbart ölmellanmål redan klart, det serveras vanligtvis helt enkelt i form av en pasta, men jag ville ge det ett mer attraktivt utseende, och jag förberedde det i form av flerfärgade bollar på rödlökringar .
Glad Oktoberfest!

Maroussia

Hur vacker! Jag ville till och med ta en slurk öl med denna aptitretare och en kringla-krutong

lettohka ttt

Vilken skönhet och läckerhet !!! Rak slujunki tickut och sallader :-) :-) :-) skada dig själv :-) :-) :-) se till att bokmärka, tack för receptet

Rada-dms

Bra presentation! Original aptitretare !!

Rada-dms

Citat: Maroussia

Hur vacker! Jag ville till och med ta en slurk öl med denna aptitretare och en kringla-krutong

Så hela skönheten i receptet är att en matsked hälls i själva aptitretaren! Var tror du att praktiska tyskar häller resten av ölen!? Gissa tre gånger !!!
Och du tar en slurk ... !!!

gala10

Som alltid, utsökt och vackert! Tack för utbildningsarbetet!