Omröstning: Behöver du en dumplingsmaskin för nudelskärarens bredd?

Också. +2 Izhevsk, Udmurtia
och naturligtvis är metall bättre och en degsänkare under fyllningen och belagd så att den inte klibbar
Totalt 144 (om jag räknade korrekt)

In i ämnet för vårt projekt. Titta på skönheten! En halvautomatisk anordning med en produktivitet på 150-200 kg / timme är avsedd för tillverkning av olika halvfabrikat av dumplings, dumplings och pasties med utbytbara stansningstrummor. Produkter kan stämplas på ett halvautomatiskt transportband eller substrat, som preliminärt placeras på en halvautomatisk transportör.




Och det här är för pajer.



Och detta är för chebureksna.



Som ni förstår är här gjutningen av klimpar, klimpar och andra liknande baserade på principen om en roterande stationär fast trumma med en annan profil, men under den är ett rörligt transportband täckt med teflon.
Va! Vi skulle vilja rikta apparaten med dessa roterande trummor längs den stationära degen längs vagnen med en växelmatning.

[Krämig]

KrämigAlevtina, lyckades du komma överens med vem? Och sedan finns det något av tystnad i ämnet. Och idén inspirerade.

Ack, om bara! När jag ringde en stor tillverkare fick jag veta att han tvingades höja priserna på sina produkter dramatiskt eftersom råvaruleverantörerna hade höjt sina priser. Det förefaller mig som om det är svårt att intressera en tillverkare i att en produkt släpps. du behöver minst 3-4 produkter.
Förutom dumplings och dumplings kommer dessa gjutna produkter till mig:


en kastrull för munkar, jag har en själv.

Form för bakning av pensel i form av svamp

Det här är en sådan skönhet. (Jag är inte värmen, jag har inte formen av svamp, foto taget från Internet)



Jag kanske har fel, och då. vilket verkar föredra för mig kommer det inte att vara intressant alls för medlemmarna i forumet. Och vad mer som intresserar tillverkare vet jag inte ännu.

Jag har fortfarande en stekpanna i aluminium med en fin yta, jag tog den med mig och använder den fortfarande ibland. Jag kan inte ta en bild, den är redan ful, men så bekväm att jag skulle köpa en ny med glädje. Stekpannan är 40 år gammal.

[Lerele]

Lerele., foto i studion! Vi letar bara efter talanger kökshits av alla tider och folk.

🔗
Titta här på stekpannan i aluminium, det var inte möjligt att kopiera bilden. Jag hade bara ett avtagbart handtag, jag bakade ibland i mitt i ugnen. Bekvämt.

Jag skulle också köpa mig själv, helst metall, men plast är också möjligt
+1 Belochka1313 Moskva

Jag tittar alla på en sådan raviolnitsa, men vad som stoppar det är att vi behöver en dumplings maker)))
🔗

Och jag gillade verkligen svampformarna.

Och jag gillade verkligen svampformarna.

Och jag också.

Tjejerna har nu svampformar, jag köpte mig en medium, men jag har inte provat det ännu :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt och var är det med dig? och vad är det värt?

Marinochka, det kostar bara öre, jag tog genomsnittet för 1.30, i allmänhet, jag var tvungen att ta två :-) :-) stora och små, vi har Moldavien

hur jag vill ha det, bara jag är så långt borta, frakten blir dyrare

Vilken stad är du ifrån??? Mina släktingar kommer ofta, kanske skickas de till Tyskland ??

Det skulle vara fantastiskt

Åh, och ta mig till ditt företag! Jag skulle också köpa en dumpling maker och en dumpling maker (i en halvcirkel) för en degrulle. Priset spelar ingen roll. Huvudkvalitet!

[Elena Tim]

Elena TimLen, men hur är det? "Ortodox rukolepnye"

Här zhezh, va! Jag visste att de definitivt skulle påminna mig om detta!
Tja ... jag ... det här är ... rent en deg.
Och vad, alla har det, och jag är skallig, chtola?
Låt mig få det för företaget, så slips.
Även om jag spelar en gång är det redan bra - det betyder att det inte är förgäves att jag startade hela denna fest.
Som en sista utväg, om den går runt, ger jag den till någon och är klar!

[Krämig]

Krämig,

Fedorovna. Novosibirsk. Om möjligt skulle jag ta 3 stycken.

Och jag vill ... Och dumplings och dumplings och cheburek. Jag vill ha allt!

annamakl Moskva. Dumplings 2 st. något, men aluminium är att föredra.
Om det finns andra enheter är dumplingsna av intresse

Cheburechnitsa? Det här är något nytt. Jag bröt alla mina hjärnor här, jag kan inte bestämma vilken form och storlek den korrekta klimpen ska vara. Jag har två klimpar, så jag ogillar definitivt dem båda. Och vilken form och storlek ska vara rätt cheburek? Jag har en full vattenkokare för pajer, jag har aldrig gjort det. Jag steker bara munkar friterade, men väldigt sällan.

vilken form och storlek den korrekta klimpen ska vara.

Klassiskt, naturligtvis, halvcirkelformat! Annars är det inte längre en knödel, och fig vet vad.
Ja, och sexkantiga dumplings - uppriktigt sagt, inte is, men du måste sätta upp, de är åtminstone mer eller mindre söta i form.

Glasha. Krasnoyarsk. Jag tar alla former en i taget! Tacka!

Lena, jag håller med dig, det är så irriterande))

[Alevtina]

Alevtina, och ingenting har klarat upp ännu? Jag skulle också gå med på cheburechnaya))

[lotoslotos]

lotoslotos, Natasha, nu gör vissa gjuterier arbeten med tekniska beräkningar för två olika metoder för gjutning av klimpar, då kommer ekonomer att överväga den beräknade kostnaden för den gjutna produkten på två olika sätt. Jag vet ingenting än, de kanske vägrar att hälla alls. Om denna plats vägras kommer jag att knacka på dina gjuterier, de är i din stad Rostov vid Don. på körfältet. Pavlenko, det här är din Roslitprom. Har vi fler medlemmar i forumet från Rostov?

Jag tror naturligtvis att det finns det. Jag ska titta nu där vi har det.

åh! ja! Och under bakverk! Också en dröm! !!!

Om det bara fungerar kommer vi att hålla näven

Lena, jag håller med dig, det är så irriterande))

N-Natashka, fastnade du själv?
Nej, ja, jag älskar, kanesh, att skulptera klimpar, men det finns så mycket Schaub?!

Vilka av våra medlemmar i forumet är redo att göra chebureks? Vem vet mycket om bakverk? Vad ska vara rätt cheburek? För att jag ska kunna göra en layoutritning för en nudelskärare måste jag känna till de optimala övergripande måtten och vad ska vara sättet att fästa kanterna - platt som en klimp eller en vågig kjol som en Tapevar-klimp? Utan ditt råd och din hjälp kommer jag inte att börja kakor, för jag har aldrig gjort dem.

[Alevtina]

Kanten är vågig. Halvcirkelform. Jag mäter storleken just nu. 12 eller 15 cm längs en rak kant, och detta är i huvudsak en diameter. Här behöver du fortfarande tänka på hur du gör det mer rationellt, eller snarare vilken storlek av dessa som passar vår deg. Alevtina, tack så mycket för ditt arbete!

Flickor och mantyshnitsa sådana skulle också ponra många. Och jag och jag

Cheburekens maximala storlek tillsammans med "kjolen" får inte överstiga 11 cm. Vårt arbetsområde, där vi kan förkroppsliga våra produkter, är begränsat till dessa 11 cm. Av rullens 14 cm bredd är det nödvändigt att ge 1,5 cm till kanten på varje sida. 14 cm - (1,5 x2) = 11 cm. Tyvärr är detta tekniskt bestämt. Är 11 cm en värdig storlek för en paj? Och "kjolen" hos en klassisk cheburek borde ha vilken bredd och "är kjolen tillåten i en" vikning "eller endast" korrugering "?
Tyvärr förstod jag inte alls manteln. :-\Hur är det? Förtydliga tack.

Det betyder att 11 cm klarar. Mer passar in i fritösen.
Manty kan också formas som klimpar eller inte? Det finns också mantelslaver vid köttbearbetningsanläggningar. Där går de också med ett band. Det betyder att vi kan göra något liknande, men jag kan inte föreställa mig hur. Själv förstod jag inte vad jag skrev

Hittade det! De erbjuder mycket att döma av reklam. Har du redan skrivit av? De görs på beställning och en ritning, i frånvaro, garanteras nästan allt. Och det finns också en koppar "Trio koppar golem."

N-Natashka, fastnade du själv?

Jag fast det själv ... Jag skulle inte heller ha skulpterat så mycket, om de bara hade så mycketodödaåt inte

Alevtina, och de erbjuder vilken metall som helst.

Jag har veck i formen för pajer

Nej, kakor behöver fortfarande göras manuellt

[lotoslotos]

.lotoslotos, Natasha, Jag pratade till och med personligen med VD i telefon. Hela svårigheten är att alla kommer gärna att kasta vad de vill beställa, men vi behöver produktionsarbetaren att tro på vårt projekt och investera sina ansträngningar, tid och pengar i det, med förtroende för företagets kommersiella framgång. Ärligt talat, när jag startade undersökningen, räknade jag med ett större antal sökande. Även om jag kan förstå de som tittar från buskarna och vill gå med i vinnaren, kommer det redan att finnas den första positiva återkopplingen från medlemmar i forumet som har testat den nya enheten. Jag vill verkligen få en pålitlig, bekväm och oförstörbar enhet i form av en metallknöpptillverkare och en knöpptillverkare.
.lotoslotos, Natasha,, och jag kan använda ditt underbara foto med fyra brickor med klimpar? Jag vill inkludera det i mitt överklagandebrev till gjuterierna för större övertygelse. Tillåter du mig?

[Ludmila]

Ludmila, ja, tady och allt annat också. Varför inte göra processen mindre tidskrävande och trevlig om möjligt?!

[Alevtina]

Alevtina, här har vi dessa gjorda av metall.

🔗
🔗

Och jag har samma kjol på en cheburekodelka. Bara det finns ingen inre ring.

storleken på cheburek tillsammans med "kjolen" får inte överstiga 11 cm

Varför, och om den placeras inte tvärs över, utan längs? Låt oss säga, en form för 4 stora pajer på 15 centimeter till exempel ... ja, eller lite mindre ...
Tjejer, ingenting kommer att fungera med pajer, det har jag precis! De är stora och en liten fyllning läggs i dem och inte i en boll, utan smord, degen faller helt enkelt i hålet!

Nej, lyssna inte på mig! Om du gör bakverk verkligen, som Alya föreslog, kommer de att visa sig vara 11 cm och kommer inte att misslyckas. Tja, låt det finnas små cheburechkas. Hur som helst blir det snabbare att göra dem än manuellt.

detta är vad det är: t. det vill säga de gjorde det på 60-70 år


🔗

En bra sak! Och det är bekvämt för degbladen!