Bomann KM matprocessor-knådare

Idag kom min nya assistent: en matberedare-degblandare Bomann KM 383 SV:

Den är packad perfekt. Ingenting skramlar någonstans.

Specifikationer:
Strömförsörjning 220-240 V 50 Hz
Effektförbrukning 1200 W
Skyddsklass II
Kort körtid 5 minuter
Nettovikt 2,35 kg
Det finns en instruktion på ryska. Skrivet tydligt nog.
Jag kommer nu att förstå och dela med mig av mina intryck. Kanske kommer någon att hitta det användbart.

[gala10]

gala10, Bock Grattis till en sådan underbar hjälpare

Jag kommer nu att förstå och dela med mig av mina intryck. Kanske kommer någon att hitta det användbart.

Självklart räkna ut det och dela dina intryck. Det blir väldigt intressant att observera och lyssna på vilken typ av odjur det är.

Jag vill också ha en sådan knådare Och jag vill också ha en vakuumförslutare

[Natalia]

Natalia, tack! Jag är väldigt glad att du är intresserad av detta odjur. Nu ska jag försöka knåda degen för dumplings. Sedan kommer jag att rapportera om hur denna enhet beter sig.

Nu ska jag försöka knåda degen för dumplings. Sedan kommer jag att rapportera om hur denna enhet beter sig.

Vi väntar på

Galyun, grattis till din utmärkta assistent!
Berätta vad det betyder:

Kort körtid 5 minuter

Tack, Lenochka!
Instruktionerna säger:
"Kort arbetstid: om degen är tung, använd inte enheten i mer än 5 minuter; ta pauser i 5 minuter för att låta den svalna."
Så långt jag har läst i instruktionerna bör det inte ta mer än 3-5 minuter att knåda någon deg. Jag försöker nu, då rapporterar jag tillbaka.

Ah, då ser jag. Lyssna, har den en automatisk avstängningsfunktion när den överhettas?

har den en automatisk avstängningsfunktion när den överhettas?

Jag har inte fått reda på det än.

Ja, låt oss vänta. Lycka till, Galyun. Jag är väldigt glad att du nu har en sådan knådare. Jag vet bara hur det gör livet enklare!

[gala10]

gala10, Galya, grattis! Låt det snälla. : ros: En bra och kraftfull knådare är till stor hjälp i köket!

[Vika]

Vika, tack! Min brödtillverkare kan inte hantera vissa typer av deg. Jag hoppas att den här killen fortfarande är mer kraftfull och smart.

Galina, grattis till ditt köp! Låt det tjäna så länge som möjligt! Men jag vill varna dig, i Boman, som i Klatronic, har vispen för vispning en plastpinne, var försiktig med den, efter sex månaders drift bröt denna stift av, jag var tvungen att överlämna enheten till Lagra. Och så, i allmänhet är knådaren bra!

[Svetlana]

Svetlana, tack, jag har redan läst om det. Jag ska vara försiktig.

Min brödtillverkare kan inte hantera vissa typer av deg. Jag hoppas att den här killen fortfarande är kraftfullare och snabbare.

Jag instämmer helt! Jag hade samma sak.

Rapportera från scenen.
Jag bestämde mig för att göra deg till klimpar här så recept. Jag lägger alla ingredienser i en skål. Ställ in hastighet 2. Slår inte på. Jag kom ihåg att tekniken ännu inte hade tvättats. Som du vet gäller inte garantin för orenad utrustning. Jag hällde det. Jag drack. Hon åt en söt körsbär. Hon flyttade spaken för att höja fästet. Det fungerar !!!! Efter 40 sekunder slutade det fungera. Jag hällde mer. Jag drack. Hon tog en bit. Jag vred den här spaken igen. Nu klickade han. Det fungerar !!!! Jag insåg att när du sänker fästet måste du vänta på ett klick. I det här fallet ska spaken återgå till sitt ursprungliga läge. För detta drack hon naturligtvis en tredjedel. Nu fungerar allt bra !!! Ttt ...
Här är degen efter 2 minuters knådning:

Totalt knådades den i 3 minuter.Jag lade den i en skål och skickade den till kylen, enligt receptet:

Den första bekanta gick bra, för vilken det också var akut nödvändigt att dricka!
I morgon ska jag försöka knåda degen av rågbröd.

har den en automatisk avstängningsfunktion när den överhettas?

Nej, Lenus, nej. Vi måste följa. Men om degen är klar på tre minuter, vad finns det då att titta på?

Jag kom ihåg att tekniken ännu inte hade tvättats. Som du vet gäller inte garantin för orenad utrustning. Jag hällde det. Jag drack. Hon åt en söt körsbär. Hon flyttade spaken för att höja fästet. Det fungerar !!!! Efter 40 sekunder slutade det fungera. Jag hällde mer. Jag drack. Hon tog en bit. Jag vred den här spaken igen. Nu klickade han. Det fungerar !!!!

Jag kunde inte räkna ut det utan en halv liter!

Nej, Lenus, nej. Vi måste följa. Men om degen är klar på tre minuter, vad finns det då att titta på?

Jag frågade detta för alla fall.
Jag hade bara ett ögonblick när det visade sig vara en flytande deg, ja, jag tillsatte mjöl - tjockt, fyllde på vatten - flytande, tillsatt mjöl - tjockt ... BALIN !!!
I slutändan tål min degblandare inte sådant missbruk och gick ut. Men jag visste att mitt överhettningsskydd fungerade. Tilläts svalna i 10 minuter och rusade ut i strid!

[Galina]

GalinaGRATTIS !!!

Bock, grattis till din nya assistent, låt det vara jättebra att inte vara stygg, men tjäna troget under lång, lång tid!

[Lyudmila, Irina]

Lyudmila, Irina, tack!

[gala10]

gala10Grattis! Han är lite som min Clathronic.
Åh, och jag stör, stör ... Och i mer än fem minuter, och han säger ingenting till mig, upprörd inte

Slår inte på. Jag kom ihåg att tekniken ännu inte hade tvättats. Som du vet gäller inte garantin för orenad utrustning. Jag hällde det. Jag drack. Hon åt en söt körsbär.

Grattis till Galina! Låt det bara behaga och tjäna länge, länge, troget!

I slutändan tål min degblandare inte sådant missbruk och gick ut.

Och jag knådade den svala degen T T T i 20 minuter, allt är bra
Är det här din favorit Borka som fungerar så?

Är det här din favorit Borka som fungerar så?

Hur så"?

[gala10]

gala10, grattis till den nya assistenten i köket, låt värdinnan snälla och hjälp henne i allt.

Hur så"?

Svimmar av våld klipps ibland ner ...

[Tjej]

Och jag knådade den svala degen T T T i 20 minuter, allt är bra
Är det här din favorit Borka som fungerar så?

Irländsk, du kan inte knåda rätt deg på fem minuter.
Det tar minst tio minuter eller till och med 15.
För att gluten ska utvecklas.
Jag knådade också in Proficuka i 5 minuter, inte tre.
Och Thermomix och alla 8 minuter.

Tjej, Grattis igen)

Galina, grattis till ditt köp! Låt det tjäna så länge som möjligt! Men jag vill varna dig, i Boman, som i Klatronic, har vispen för vispning en plastpinne, var försiktig med den, efter sex månaders drift bröt denna stift av, jag var tvungen att överlämna enheten till Lagra. Och så, i allmänhet är knådaren bra!

Det visar sig att inte alla Boman är så. Jag har en 362-modell och den har ingen stift på munstyckena, eftersom stiftet sticker ut ur knådaren själv och på munstyckena så här:

Svimmar av våld klipps ibland ner ...

Ja, nej, det var bara en gång, men jag våldtog honom verkligen då. Mer, thu-thu-thu, klippte inte ut. Eller kanske är han bara rädd för att höra hela sanningen om sig själv, om sina förfäder och skapare igen ...

Eller kanske är han bara rädd för att höra hela sanningen om sig själv, om sina förfäder och skapare igen ...

[gala10]

gala10, och jag har samma knådare, bara vit. Jag beställde brunt, tog med vitt, ja, okej. Jag knådade degen i pannkakor, slog äggen på en kex, allt är bra. Jag fick verkligen dra åt vispen lite för att få sockret från botten av skålen. Endast med bröddeg har jag ännu inte fått vänner. Jag har redan torterat Ninelle om detta. Men vad är våra år, jag tror att det kommer att ordna sig också.Jag köpte den faktiskt för att knåda köttfärs till korv, det var därför jag köpte en så stor.

[Olga]

Olga, i första ögonblicket verkade han också enorm för mig. Och nu - är dina ögon vana vid det? - verkar normalt. Jag ska prova degen till rågbröd idag. Jag kommer att ta hänsyn till alla kommentarer Ninelle vid detta tillfälle. Då kommer jag att avsluta prenumerationen på vad som kom av det.

I morgon ska jag försöka knåda vetedegen igen, jag ska knåda den längre. Jag läste från Lyuda att degen kan knådas, det vill säga gluten förstörs, så jag var rädd att knåda länge. Jag kommer att försöka fokusera inte på tiden utan på testets utseende. Något kommer att ordna sig. Och det faktum att jag också är van vid att vara stor, särskilt eftersom mitt kök är stort. Det är naturligtvis synd att den vita skickades, all min utrustning är svart.

Nu vill jag rapportera om gårdagens dumpling deg. Jag brukade göra det i en brödtillverkare. "Deg" -läge 1 timme 3 min. Igår - i en degblandare i 3 minuter. Resultat: himmel och jord. Det passade mig även från brödmaskinen, men från knådaren blev degen som silke. Och den rullade ut och bildades och limmade helt perfekt. Jag pratar inte om skillnaden i knådningstid. Medan knådaren kör !!!

I morgon ska jag försöka knåda vetedegen igen, jag ska knåda den längre. Jag läste från Lyuda att degen kan knådas, det vill säga gluten förstörs, så jag var rädd att knåda länge. Jag kommer att försöka fokusera inte på tiden utan på testets utseende. Något kommer att ordna sig. Och det faktum att jag också är van vid att vara stor, särskilt eftersom mitt kök är stort. Det är naturligtvis synd att den vita skickades, all min utrustning är svart.

här är min Klatroshi, detta är den enda bristen som jag hittills har upptäckt.
Försök att knåda köttfärsen på skinkan i den, det här är något! Jag sitter här nu och tänker var jag vill fästa gräddfil, i betydelsen av vilken typ av muffins jag vill, men jag är lat att tänka. Min man är i en liten förvirring, han trodde aldrig att du kan spendera samma summa på underkläder som jag gör idag, speciellt med rabatt .. Jag har nagat honom för nu, trött, att tänka och uppfinna ett recept är ovilligt ..

[Ninelle]

Ninelle, lägg i sökmotorn "Sour cream cake", det finns ett hav av dem. Och jag bakar oftast enligt matlagningsreceptet. Gillar verkligen.

Tacka! yavot här grannen tittade på klockan kommer att bli förolämpad om jag startar Klatroshka, även om hon är bekant, och Klatroshka är inte bullriga

Jag fick verkligen dra åt vispen lite för att få sockret från botten av skålen.

Olya, kan du få mer information från den här platsen?

Du måste fästa fälgen med fingrarna på båda händerna och pressa försiktigt. Fälgen förlängs något. På forumet rekommenderade en av tjejerna att göra det.
Och med testet igen, en fullständig bakhåll. Resultatet är en klibbig massa som inte går att forma.
Nu älskar jag min brödtillverkare ännu mer.

[olaola1]

olaola1, Roll, men hur hände det att massan var klibbig?

Förmodligen blandat. Knåda 3 min. på kvällen med 1 hastighet, idag 5 min. vid 4 hastigheter + 5 min. paus + 10 min. vid 3 hastigheter. Även om degen inte var utsmetad på skålen, var den insvept i en sådan blank och silkeslen bulle. Jag tillsatte ännu mindre vatten än vanligt. I går, när jag knådde, var degen ganska torr, knappt samlad i en klump. Och idag lade jag ut det på mattan, så det grep det med tänderna, slet inte av det och spridte ut i en formlös massa, det blev klumpigt, ful. På något sätt sköt jag in den i uniformen. Nu blir brödet kallt. Jag gjorde deg för dumplings, precis som Galya, knådade i 3 minuter. - det visade sig bra, som från HP. Jag vet inte vad jag ska tänka. : girl_pardon: Jag ska försöka göra knådningen direkt utan deg, kanske kommer något att ordna sig.

[Olga]

Olga, det är inte skördetröskans fel.
Det är nödvändigt att tillsätta mjöl så att degen samlas i en klump.
Tillsätt försiktigt en matsked åt gången)

Ja, du måste blanda allt i 1 fm och sedan knåda i 10 minuter på den andra.
Första minimum?

Nej, Masha, degen i början var av normal konsistens, till och med tuff och sedan flytande. Efter HP formar min deg alltid normalt, det blir silkeslen och fluffig, även om det är lite vätska. Och här är det bara ett slags bakhåll.

Ja, jag blandade med 1 hastighet och sedan vid 3 och 4 - som i instruktionerna. Och bara 10 hastigheter.

[Olga]

Olgakonstigt nog har gluten inte utvecklats.
Hmm, försök att knåda, som jag skrev.
Degen ska vara varm i slutet av satsen.

betyder att gluten inte har utvecklats

Eller kollapsade. Idag tog jag mjöl av första klass Starooskolskaya. Hon svikade mig aldrig. Brödet var alltid underbart.

Du är på en hög plats, kanske på grund av detta kollapsade du.
Max på 3ke))

Tack, Masha. Jag kommer att experimentera.

[Olga]

Olgamåste du hitta en metod för varje mixer.
Jag blev inte vän med Kenwood direkt heller, men nu knådar jag en utmärkt deg)
Det är bara att vi är vana att jämföra det med hp-testet)))