Vitryska pannkakor (potatispannkakor med kött) mästarklass

[Irishka]

Irishka, Jag älskar potatis i alla former. För inte så länge sedan lärde jag mig bältros relativt. Jag gjorde det bara 3-4 gånger. Och här ger receptet också köttfärs. Hittills bokmärke. 🔗 per recept. Jag kanske gör det på något sätt. Ärligt talat, jag är praktiskt taget inte bekant med vitryska köket. Så småningom utvidgar jag min kunskap.

[Albina]

Albina, tack för att du är uppmärksam på receptet! Hoppas du gillar det. Jag väntar på din åsikt!

[Irisha]

Irisha, Jag tackar dig !!!
Allt fungerade för mig tack vare din underbara MK!
Väldigt gott!!!



Men det här är inte enkla vitryska pannkakor, jag ersatte vetemjöl med GRÖN bovetemjöl

Nej, jag har inte sådant mjöl, men det finns grön bovete. Det är ganska mjukt och malt lätt i en kaffekvarn. Här är fem matskedar spannmål + 1/2 tesked linfrö, jag mal det i en kaffekvarn och mjölet är redo
VIKTIG !!! GRÖN bovete !!! Från stekt bovetemjöl, brunt, får du pannkakor med smak av bovetegröt

Allt annat är exakt enligt receptet. I degen, lite nymalet peppar för att döda den känsliga bovetesmaken. Även om han är mycket svag där, så att ingen misstänker en fångst
Det blev bra! Väldigt gott! Alla gillade det! Och ingen förstod någonting

Degens konsistens är densamma som med vetemjöl, och om du låter det stå, tjocknar boveteeg, precis som vete, med ökad klibbighet

Irisha, tack för det detaljerade receptet !!!

[Natalia]

Natalia, det här är en hantverkskvinna! Och vad .. ett bra alternativ att göra välsmakande och hälsosamt! Notera!
Tack min kära för att du delar både resultatet och hemligheten

vi ger inte upp dig

Tack min kära för att du delar både resultatet och hemligheten

Det är ingen hemlighet för dig, det är hemma för tillfället ... en hemlighet. Jag vill inte laga 3 olika menyer alls, och så - ALL ONE hade en fantastisk lunch!

åt ALLA EN!

Ira, kom med ett tack
Historia betyder en sådan Deruny i min barndom jag åt ofta - och min mormor lagade mat och min mamma. Såvitt jag kommer ihåg var de från de gamla potatiserna blåa, men från de unga var de så vackra gyllene och från detta var de ännu läckra
Häromdagen kom vår svärmor till oss, sorterade potatisen och gjorde potatispannkakor vid tillfället (som hon gör dem). Det visade sig lite ... inte som jag är van vid - enligt min mening finns det för mycket mjöl. Men barnen från promenaden åt allt underbart
De vaknar efter en dags sömn "mamma, vi kommer att ha fler" kotletter ""
Jag gjorde bara potatispannkakor utan kött. Men för FÖRSTA gången var de gulaktiga från de gamla potatiserna, det verkar som att de alltid rivade lök ... kanske naturligtvis potatisarna här är annorlunda
Dranichki visade sig vara krispig på utsidan och öm på insidan.
TACK !!!
Det finns inget att fotografera

Så länge jag kommer ihåg från gamla potatisar var de blåa

receptet innehåller gräddfil, därför inte blått

Helt rätt Vika, om du lägger till gräddfil eller varm mjölk till de rivna potatiserna, blir potatispannkakorna inte blåa och hårda. Mer exakt, pannkakorna är alltid läckra direkt med värmen. Men när de svalnar .. och bara nästa dag
det är därför vi lägger till så att det alltid smakar gott!
Natulya, tack så mycket för dina vänliga ord! Detta är mycket viktigt och roligt!

på en gång i värmen av värmen potatis pannkakor är alltid läckra

Vill du gå och äta något? ...

receptet innehåller gräddfil, därför inte blått

aaa gräddfil, då glömde jag ut. Ser ut som någon distraherad och det är allt men jag smurade på toppen, det räknas

Vill du gå och äta något? ...

Lenulya

Tillagd söndag 10 april 2016 13:24

aaa gräddfil, då glömde jag ut. Ser ut som någon distraherad och det är allt men jag smurade på toppen, det räknas

det viktigaste är att det är utsökt!

Irishik, eller någon, några tjejer, svarar: -Om du gör det utan gräddfil, blir de inte vita? Bli blå? Vad ska man göra? Mina barn - kotletter blandar inte mejeri och kött. Och liten (13 år gammal), huinky så, han äter knappt kött, bara från sin mormor (det vill säga från mig), enligt ett speciellt recept. Men han älskar, som alla andra, pommes frites, etc. Jag tror att han kommer att gilla sådana Drannichki-Irishinki, åtminstone lite. Vad ska man göra med gräddfil och för att inte bli svart? Jag har 1,5 dagar, vänligen svar, för även om jag inte är ung är jag dum i matlagning.

då blir de inte vita? Bli blå?

Varför ska de bli blåa? Du behåller dem inte på en dag)))

Tanichka, till och med lite mer än en dag. Trots allt skriver tjejerna att nästa dag är de ännu bättre. Den här gången! För det andra: Jag kommer fortfarande att ha ett andra barnbarn med sin fru, alla med sina egna preferenser. Tja, min son är den viktigaste i detta team. Jag vet hur man ska behaga honom ...

[Larissa]

Om de är gjorda utan gräddfil, blir de inte vita? Bli blå?

Larissa, Jag lagar dem alltid utan gräddfil och utan mjölk - de har aldrig varit blå, men vi äter också potatispannkakor direkt, ingen i min familj älskar att värmas upp med mig

Irishik, eller någon, några tjejer, svarar: -Om du gör det utan gräddfil, blir de inte vita? Bli blå? Vad ska man göra? Mina barn - kotletter blandar inte mejeri och kött. Och liten (13 år gammal), huinky så, han äter knappt kött, bara från sin mormor (det vill säga från mig), enligt ett speciellt recept. Men han älskar, som alla andra, pommes frites, etc. Jag tror att han kommer att gilla sådana Drannichki-Irishinki, åtminstone lite. Vad ska man göra med gräddfil och för att inte bli svart? Jag har 1,5 dagar, vänligen svar, för även om jag inte är ung är jag dum i matlagning.

Larisa kan definitivt säga att potatispannkakor beror direkt på potatisens variation och deras stärkelse. Därför kommer ingen att förutse hur du kommer att lyckas. Om du fortfarande är säker på att du inte kan lägga till varm mjölk eller gräddfil, och du har potatispannkakor nästa dag, lägg sedan till mer lök i degen. Detta kommer att hjälpa lite!
Men jag råder dig ändå att prova enligt receptet - du förstår omedelbart skillnaden!

[Irina]

Irina, tack Potatispannkakor är saftiga och välsmakande
Det är sant att jag klarar mig utan båge. Tidigare gnuggade jag löken hela tiden, men nu är den fruktansvärt bitter, och de egyptiska potatisarna mörknar inte

[Irina]

Irina, tack Potatispannkakor är saftiga och välsmakande
Det är sant att jag klarar mig utan båge. Tidigare gnuggade jag löken hela tiden, men nu är den fruktansvärt bitter, och de egyptiska potatisarna mörknar inte

Tanya, tack så mycket för din rapport. Jag är glad att du gillar det!