Att laga ägg i en långsam spis

Ångade ägg. Som vanligt häller jag 4 koppar vatten i mulken, sätter en dubbelpanna. Ägg i det. Jag lagar 10 minuter för de svala.

Ångprogram: mjukkokt i 4 minuter, hårdkokt i 10-12 minuter (beroende på äggets storlek). Trådstället rymmer 13 ägg i första kategorin

[Alexandra]

Alexandra, ångprogram: mjukkokt i 4 minuter, hårdkokt i 10-12 minuter (beroende på äggets storlek). Trådstället rymmer 13 ägg i första kategorin

Och det finns cirka 8 stora testiklar. Land eller heroisk typ.

Och här är det visuella hjälpmedlet:

Och hur mycket att laga ägg "i en påse"? Mannen älskar bara sådana.
Och vad undrar jag, kan INTE tillagas i en multikokare ???

Berätta för mig, jag förstår rätt att tiden för 10 ägg och 2 (till exempel) är densamma, det vill säga 4 minuter. för mjukt kokta ägg, 10-12 hårdkokta? I en äggkokare, trots allt, för ett visst antal ägg - en viss mängd vatten, är det fel i teckningen eller är det samma sak?

[Mars]

Mars, det stämmer, tid och vatten är samma för ett ägg. Jag häller vatten cm 1,5 - 2 från botten multi, ja, så att det var något att koka och ge ånga.

Jag har en teckning, i silen finns det särskilda urtag för ägg, en sil med ben placeras längst ner i kastrullen. Åtta hårdkokta ägg kokas i 23 minuter om du häller kallt vatten. Jag häller vatten i ett glas \ 180 ml \ eller mindre. Gryta 2 liter

Ja, inte alls, det viktigaste är att inte bli besviken över det valda valet
Ägg var min första maträtt

Du vet, i min beskrivning måste äggen kokas i 23 minuter, jag gjorde just det. alla sprängde
Berätta, hur kokas de?

det är 23 minuter och jag häller kallt vatten i kastrullen, sätter silen, lägger de tvättade äggen och börjar, de spricker väldigt sällan, det fanns bara isolerade fall.

Jag gjorde något fel, jag gick och försök igen

Och när jag lagar dem i en äggkokare, genomborrar jag dem med en (speciell) nål ...

det verkar för mig att det kan hänga från skalet och från det faktum att det fanns ägg i kylskåpet eller så

Tack till författaren. Nu på morgonen lagar jag ägg precis så. Och jag genomborrar ingenting. Under timern lyckas de värmas upp till rumstemperatur och har aldrig knäckt

Och min man sa till mig att han inte skulle äta ångade ägg, eftersom de inte är steriliserade nog. Tja, där, salmonellos och allt det där. Rädd att det finns. Så jag måste göra det på det gammaldags sättet. Berätta för mig, ångas ägg också i äggkokare?

Och min man sa till mig att han inte skulle äta ångade ägg, eftersom de inte är steriliserade nog. Tja, där, salmonellos och allt det där.

Jag lagar mat samtidigt med "mjölk" gröt på morgonen på timern. Om en timme kommer all salmonella att dö
Och jag lagade aldrig mat i en äggkokare, jag kan inte säga hur det händer där ...

Och min man sa till mig att han inte skulle äta ångade ägg, eftersom de inte är steriliserade nog.

Vad menar du ??? Jag lagar mat i en dubbelpanna och ingenting .. Om du tycker det, så är inte några rätter från en dubbelpanna tillräckligt kokta ??? Jag ska läsa att smarta människor skriver om en dubbelpanna.

Och min man sa till mig att han inte skulle äta ångade ägg, eftersom de inte är steriliserade nog. Tja, där, salmonellos och allt det där. Rädd att det finns. Så jag måste göra det på det gammaldags sättet. Berätta för mig, ångas ägg också i äggkokare?

För det första måste ägg tvättas innan det kokar ... inte bara salmonella kan leva på dem utan också kycklingägg. För det andra har inte ånga i ett trångt utrymme 100 grader? För det tredje äter din man ägg med skal? Konsumerar han inte ägg alls? på samma plats kokas ingenting alls, och innehållet i äggen under delningen har kontakt med sorlupas yttre sida .. in i en böjd nda .. livet är skadligt

[Zigenare]

Zigenare
svarade du mig?
Men mitt är precis vad de äter, för en söt själ.
Naturligtvis måste du tvätta äggen innan du lagar mat. Speciellt när du lagar mat med en annan maträtt samtidigt.

Så hur mycket att laga ägg i 10 minuter eller 23 minuter. Och du kan lägga dem i en kastrull, inte i en korg. Jag blev så "lossad" med mv.Idag lade jag ägg på kaminen och glömde bort dem.

i MV kokade jag ägg vid första inlägget i 10 minuter i en ångkorg - och de hårdkokta äggen knäcktes inte, bröt inte - allt var bra, förmodligen kan du lägga dem direkt i pannan - samma 10 minuter med ångkokning. kommer att gurgla i kokande vatten i 10 minuter. det enda - det är inte klart vad som kommer att hända med pannans beläggning - skalet kommer inte att skada det? (de kommer att vända fram och tillbaka på pannan ...)
23 minuter är också möjligt, men det kommer redan att vara blå ägg

I min tvåliters riskokare är det 23 minuter för 8 ägg, 23 minuter räknas inte från kokande vatten utan från kallt vatten.

Igår kokade jag ägg. Hur jag gillade det. Det är ett nöje. Hur mycket jag tappade på två år, men bättre sent än aldrig. Salt behöver inte översättas, de spricker inte, om du glömde dem, vet du att de inte blir gula eller blir blåa. I allmänhet kan du ta bort kaminen.

Ummm ... Om en ventil står öppen i en tryckkok, kommer den att fungera som en tecknad film? Jag har en tryckkokare, jag vill ha mjuka kokta ägg.

Ångprogram: mjukkokt i 4 minuter, hårdkokt i 10-12 minuter (beroende på äggets storlek). Trådstället rymmer 13 ägg i första kategorin

Jag lagar också mat, jag sätter till och med ett speciellt program på en multikokare (du kan göra det på min Redmond 250), bara jag lägger 12 ägg eller mindre, ja, det händer att tillsammans med potatis, om jag ska laga en sallad. allt fungerar bra.

Tjejer, förstår jag rätt att hela ägg inte kan kokas i en tryckkokare? I ångläge slås mitt tryck på ..

Det skrevs ovan om multikokaren, men det är omöjligt i tryckkokaren.

Jag vågade inte, men nu i ämnet om tryckkokaren fann jag att det är möjligt vid första trycknivån: /. Jag grävde vidare :)

Nu lagar jag ägg uteslutande i en tryckkokare, ångad. Längst ner, 1 multiglas vatten, ägg på stativet. 2 minuter - en påse, 4 - utsmetad äggula. Men jag öppnar den så snart den tränger in - och i kallt vatten. Om du inte öppnar men väntar tills trycket sjunker av sig själv blir det hårdkokt.

Även ångade ägg läcker inte ut, trycket i min tryckkokare är inte justerbart, så full ånga och allt är OK!

För skojs skull kokade jag ägg i silikonformar, här är en länk för tydlighetens skull: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0

Så du kan. Tack så mycket, annars kämpade jag med en flerkokare, jag var rädd under press :)

Jag vågade inte, men nu i ämnet om tryckkokaren fann jag att det är möjligt vid första trycknivån: /. Jag grävde vidare :)

Nu vet jag om det, det kan komma till nytta någon dag

Jag har en långsam spis nyligen. Men jag tänkte inte koka ägg i den. Vad är det för fel på en kastrull?

[Arbena]

Arbena, på spisen måste du följa äggen. Och jag tog på den och lämnade köket och glömde allt.

Ja, jag blir aldrig van vid tanken att du kan lämna köket och lämna laga mat :(

[Arbena]

Arbena, på spisen måste du följa äggen. Och jag tog på den och lämnade köket och glömde allt.

Det är därför jag älskar min långsamma spis.

I min receptbok, som gick till Redmond-teckningen, är den skriven för att laga mat i 10-12 minuter. Jag sätter alltid på den i tio minuter själv. 23 minuter är redan för mycket, det verkar för mig ...