Tårta med M & M och Kit Kat-choklad (dekorationsverkstad)

variation på temat

Att döma efter brickan är kakans storlek liten ... finns det 3 kg?

Känns som var cirka 2,5 kg.
Den nedre nivån har en diameter på 19 cm. i en höjd av 9 cm. Den övre är högre - 9,6 cm.

Tårta för sina egna. Beslutade att inte göda

[Irina Dolar]

Irina Dolar, det är alltid så här för våra vänner :-)

Irina, berätta för mig, hur mycket i vikt hade du själva kakan innan du dekorerade kattungarna och färgade dragéerna? Och vad var kompositionen?
Till fredag ​​har jag en tårta efter eget val. Jag gjorde flera gånger vad jag ville för dem. Kunden gillade den här idén. Den här gången är de redo att ta en ny överraskning. Beställ för 2-2,5 kg.

Själva kakan vägde 1,9 kg.
Ingredienser: impregnerad sockerkaka, naturlig grädde, kiwi och bananer, lite valnötter.

[Irinka]

Irinka, Tack så mycket!! Jag vet vad jag ska börja med.

Irina tack för Mk !!! snälla berätta för mig vad kakans diameter var ... Jag bestämde mig för att göra en sådan tårta till min dotter den 1 juni ... Jag vill gissa med köp av godis)))

All data anges i det första inlägget

[Irina Dolar]

Irina DolarGrattis till segern!
Kan du snälla berätta för mig om Twix kan användas istället för Kit Kat, eller så är den väldigt solid.

Här är inte hårdhet så viktig. Kakor eller choklad demonteras separat utan att vänta på att kakan ska delas upp i portioner
Det är bara Kit Kit som ser mer harmoniskt ut.

Tacka. Jag kommer att försöka dela upp Kit Kat jämnt och lägga ut en mosaik av godis, jag kommer inte ens försöka göra en "drazhzhepad".

tack, jag märkte inte först))) tjejer men berätta för mig om KitKat .. är dessa våffelchokladkakor? .. Jag förstod bara inte vad jag skulle skilja från vad. ..de kommer att kunna äta med en bit ändå .. eller det finns också en slags Kit Cat ..

[Tatyana]

TatyanaJag köpte en tunn kakel som är uppdelad i fyra pinnar

Ira, tack för fotoet av choklad ... Jag insåg just ... den enda Kit Cat .. ja, inte som en tårta på bilden .. de är stora ... hittills idag har jag rest 3 butiker (stora butiker enligt våra standarder) ... och hittade inte sådan ... Jag letar efter en sådan plan när du skickade bilden ... Jag måste fortfarande klättra runt i butikerna och titta ... men först kunde jag inte förstår inte ... vad är det som i dessa choklad behöver klippas av, separeras .... åh ... våra butiker gör mig inte glad .... tack för fotot !!

Iraaaaaa! Det är dags att plåga dig med frågor. Jag har inte börjat göra det än - allt är klart! Som en början uppstod en massa frågor.
Svansen som du böjer vid tråden i nivå med de två sista dragorna, ska den ha en viss längd?
Hur ligger hästsvansen på det här fotot? Längs kanten på det vita arket?

Den grå vertikala linjen - jag markerade trådens position.
Ett hörn syns - en vikning till höger. Sedan hällde hon ytterligare choklad i den.



Det spelar ingen roll hur lång längden är: den är ungefärlig.
Jag försökte med en påse dragéer för att hålla den i vinkel.

Ira, det verkar för mig att paketet är smalare än du hade. 6 färger passar inte i förpackningens bredd. Endast 5 dragefärger. Hur brett var ditt paket?
Och i allmänhet bröt jag redan mitt huvud, men jag förstår fortfarande inte. Måste förmodligen gå till sängs och ta reda på det med ett nytt sinne imorgon.

Bredd 11,5 cm. (från en väska med en vikt på 130 g.)

Ja okej !! Tacka!! Jag har en paketbredd på 7 cm. I morgon går jag och ser det igen. Kanske finns det andra.
Dessutom går svärsonen hit och skär cirklar runt sötsakerna. Jag har bara tid att slå på händerna. Jag har många greener. Så han säger att du kan äta dem, eftersom de fortfarande kommer att vara överflödiga. Men det finns väldigt få bruna. Jag ska köpa i morgon och sedan köpa väskor med större vikt.
Irinka, tack för samrådet. Men jag tror att det inte är allt. Jag stör dig igen imorgon.

Låt oss inte äta någonting
Säg att allt kommer senare. Annars måste han överge allt och springa på jakt efter saknade

Jag försökte lägga ut en mosaik på kakan, det visade sig vara väldigt svårt att hålla den smidig. Hela dragéer passade inte runt kanterna, jag vände dem åt sidan, annars är grädden synlig (jag glömde att tona den). Här är vad som hände.

Jag hittade inte "KitKat" i Auchan, jag köpte några andra, även separata choklad. Och "Sweet Island" dragee, det är billigare, även om det naturligtvis visade sig vara blekt.

Om du inte kan infoga ett foto av godis, ta bort det, jag kommer inte att räkna ut vad som är möjligt.

[Tanya]

Tanyakan alla foton visas. som relaterar till kakan efter ämne. Så allt är på sin plats. Hur stor är kakans diameter?
Irin, har du alla sötsaker platta på?

Jag hade plats att gå åt sidan. Jag såg pillerna i halvor och fyllde luckorna med dem.

Diametern är liten, 17 cm, chokladens höjd är 8 cm och utan dem 6,5 cm. Jag var rädd för att skära pillerna, så jag satte in den i sidled.

åh verkligen .. jag också .. (börjar förbereda för kakan)) mycket grön dragee !!!

[Tatyana]

Tatyana, min svärson hjälpte mig med de gröna. Nu finns det inte fler av dem än alla andra.
Och jag gjorde en tallrik i två versioner. Den ena är som Irinka från choklad och den andra bakas av pepparkakadeg. Jag monterar två plattor och ser vilken jag ska installera.

Dragees med olika mängder placeras i förpackningar.
Det finns fler greener. Sådär:

Och jag gick hem till mig med en tårta, alla gillade den, särskilt barnen. Det är bekvämt att dela med choklad. Vi kom direkt ihåg barnens mosaik och det faktum att den inte var i en rund form utan i en POLYTOP. Om du skär kakorna som en polyeder, kommer chokladen att stå upp normalt och dragéen behöver inte delas, du behöver bara beräkna allt. Jag lade ut ritningen i storlek på en servett, markerade mittlinjen på kakan och lade den ut ur den, det är lätt att hitta mitten på chokladen. Och mina dragéer var olika i antal per färg, jag försökte plocka upp en teckning under lång tid, det var många gula och det var få blå och blå.

Irin, varför målade du grädden röd? Dragee flerfärgad. Varför exakt i rött?

Varför röd? Intuitivt

Intuitivt

Eh !! Tja, då täckte jag det intuitivt med brunt. Vi får se vad som händer.

Människor, titta ...
Mellan dragéerna märks knappt röd grädde.
Och om ytan är brun, kommer du omedelbart att uppmärksamma de mörka luckorna

Hoppsan !! Jag börjar lägga ut de första, jag tittar. Det blir dåligt, jag blockerar det med en annan färg. Åh!! Och sedan fick jag slut på grädde. Jag tillagade grädden direkt under beräkningen av denna diameter. Vi fortsätter att tänka.

Var inte rädd i förväg
Kommer att uppfattas som choklad

Jag gjorde en tallrik med spillpiller för två dagar sedan. Och lägg den i kylskåpet. Nu straffas jag för mina preliminära handlingar. Alla dragéer "blev gråa". Jag sitter och gör om det.
Upprepa inte mina misstag.

Hur så?

Ira, jag vet med säkerhet att du inte kan förvara choklad och choklad i kylen. Därefter "blir han grå". Men jag kunde inte ens föreställa mig att detta skulle hända med färgad glasyr.

Medel att lägga i en låda och lämna på bordet
Tacka. Vi får veta

Tack Lyudmila för varningen !! Jag satte mig bara för att göra en tallrik med godis .. en tårta till måndagen min dotter .. Jag tänkte göra den i förväg .. annars är jag bara orolig)))) och sedan läste jag den .. och bytte min tänkte .. Jag tänkte sätta den i kylskåpet och sedan vara redo att vänta på hennes timmar ... och till och med i en låda någonstans .. Jag kommer inte våga lämna den oh hon kommer att utforska allt och hitta

Gör det i förväg och bär det med dig

Irin, jag har en fråga till dig.Hur länge förvarade du din dekorerade tårta i kylen innan du gav den till kunderna? Jag har alla piller "grått" medan de ligger i kylen i flera timmar. Jag var tvungen att smörja med olja för att ta bort det "gråa håret". Och allt detta manifesterar sig och manifesterar sig.

Jag gjorde kakan på natten. Har redan tagits bort vid lunch
Det fanns väldigt lite i kylskåpet.

Lud, jag trodde att du redan gjorde allt igen
Hur ska jag vara nu? Har du tid att montera en ny?

Så jag monterade plattan över en ny. Jag håller tallriken på bordet. Med henne är allt bra. Men själva kakan dekorerades med en dragee och lade den naturligt i kylen. Denna dragé har alla blivit grå för mig. Det finns inget att göra om. Dragen är över (det finns bara grönt kvar. Svärsonen hade inte tid att äta allt), och det finns inte mer tid. De kommer för kakan nu.

Och de kommer att sätta kakan i kylen igen till i morgon
Väldigt konstigt. När allt kommer omkring är detta inte ren choklad, utan bara färgad sockerglasyr.

Självklart!! Jag packar plattan med förpackningen och ger bort den separat.

Och med en mjuk mjuk borste, nästan utan att röra vid, fungerar det inte att "blanda" placket med färgen, du kan prova på de skadade plattorna.
Kanske är din kräm annorlunda, mer fuktig, blir på något sätt snabbt vit, ibland i extrem värme lägger jag choklad i kylskåpet, i några dagar händer ingenting.
Och om du lägger den på "kalla ackumulatorer" (men lite är det nödvändigt), men nu finns det en sådan luftfuktighet i staden.

[tanya]

tanya, min grädde är buttery charlotte. Jag oljade det lätt. Det grå håret var borta. Det verkar ha slutat visa igenom. Men sedimentet, nu på min själ, förblev. Något måste uppfinnas för framtiden.

Lud, kanske händer det här i ditt kylskåp med noufrost-funktionen?
Jag lägger några piller för natten och kontrollerar kylens reaktion på dem
Det är bara glasyr på en dragé

Jag hade också smörkräm, även om dragéen var annorlunda, men den låg i kylen en dag och choklad också, och lite mer när jag lade den på kakan.
Kanske ett slags lock för att täcka, eller försök att ändra temperaturen i kylskåpet nu
varm.