Rullar "Yin-yang"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: japanska

Ingredienser
ris till sushi	225 gram
vatten	300 ml
risvinäger	3 msk. skedar
socker	1,5 msk. skedar
salt-	1 tsk
lax (lax, öring, rosa lax) saltad	200 gram
färsk gurka	1-2 stycken
nori blad	2 stycken

Tillagningsmetod

Ris
Skölj riset med vatten tills vattnet blir klart.
Fyll på med kallt vatten och sätt på att laga mat.
Koka snabbt, täck och låt sjuda i 10-12 minuter.
Stäng av. Låt stå med locket stängt i 15-20 minuter.
Sushizu
Värm vinägerna något.
Tillsätt salt och socker. Rör om tills de är helt upplösta.
Blanda försiktigt med ris. Önskvärt med en träsked.
hopsättning
Skär fisken och gurkorna i kuber.
Skär nori-arket på mitten.
Fukta händerna med vatten och sprida riset i ett jämnt lager på en tredjedel av arket.
Lägg fisk i mitten av en. och den andra en gurka.
Vik varje ark och lämna en fri kant.
Stapla rullarna ovanpå varandra. I detta fall förblir fria kanter på olika sidor. Använd en matta för att vrida rullen. Fukta dem med vatten för att hålla ändarna.
Skär rullen i hälften med en skarp kniv, fuktad med vatten och skär sedan varje del i hälften.
Rengör och fukta kniven efter varje skär.
Njut av!

Skålen är designad för

8 rullar

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Receptet spionerades på Povarenoks webbplats. ru vid Irinka777. Tacka.
Läckra och intressanta rullar visade sig. Du kan använda avokado istället för gurka. Jag rekomenderar!