Multikokare Philips HD3158 / 03

Ritochka, titta på dina små flickor: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397580.0

[Rituslya]

Rituslya, Jag tillagade enligt Mannas recept i RIS-beröringsläget, för att laga mat i en multikokare utan att koka av vätskan - jag ser inte poängen, du kan laga mat i en kastrull på spisen.
Kan du verkligen försöka hälla kokande vatten?

Flickor, jag köpte havregryn - riktig havregryn. I förpackningen står vatten 1 till 6. Jag vill ha mjölk, jag tänker göra 2: a vatten och 4: e mjölk.
Men på vilket läge och hur mycket att laga det? Ingen försökte det? Eller råd?

Masha, titta här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0

[Larssevsk]

Larssevsk, ja, jag såg det här receptet. Bara där verkar det som en multivar utan grötfunktion, kan jag laga mat på gröt? Eller skulle du laga mat på en gryta?

Jag tror att du kan äta gröt i Phillips. Tiden skulle vara inställd på 1,5 timmar och då skulle 2-3 timmar vara mörka. De lagade mat där i Panasonic, och det är mycket långsammare än Philips (jag hade en). Proportionerna skulle ta samma

[Blåbär Masha]

Blåbär Masha, och förpackningen säger hur mycket man ska laga? Jag väljer vanligtvis den tid som tillverkaren anger och lägger till 5-10 minuter med förväntan att jag häller spannmålen inte med het, men med kall vätska. Läge - Gröt. Och sedan att försvinna. I Panasonic är Quenching-läget verkligen väldigt mjukt och långsamt.

[lastochka]

lastochkaNej, det står på förpackningen - koka, rör om tills den tjocknar ... vooot)))
Okej, jag ska prova det idag.

Flickor, kanske någon kommer att sticka näsan eller berätta sitt recept på en ostmassagryta anpassad för Phillips?

Masha, jag bakade alltid keso grytor med ögat. Keso, ägg, mjöl, vanillin, socker, gräddfil - Jag slänger allt runt, blandar det med en mixer och lägger det i en långsam spis för bakning i en timme. Eller ta något recept från en multikokare, till exempel den här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56641.0

[Larssevsk]

Larssevsk, Min Gud, Larissa, vilken skönhet och inte en gryta, av någon anledning kom inte över detta recept !!! Jag ska baka idag. Vad respekt för receptet!
Där, en flicka bakad i 18 Panasonic, handlar det om samma kraft? Ugnen i tid enligt hennes recept - 1 timme på bakning och inte öppen i 30 minuter?

Masha, kraften där är mycket mindre, men jag skulle ändå lägga 50 minuter i Filipka. Jag tror att det inte kommer att brinna. Schaz Jag ska titta på hur mycket Mannochka lägger bakverk och korrigera inlägget, om något.
P.S. Jag tittade, Manna gjorde en gryta i Philips i 60 minuter vid 120 grader, men jag skulle ändå sätta 50 i början

[Larssevsk]

LarssevskSå nu ska jag gå och se Mannas recept också. Råder du ugnen i OVEN-läge i 50 minuter och ändrar grader till 120?
Min receptbok föreslår en 140 ugn !!!

erbjuder en ugn för 140!

Inget behov av att baka vid 140 ° C - botten brinner. 120-130 ° C för bakning. 140 ° С - stekning börjar redan. Även 130 ° C är redan lätt stekning.

Och tiden beror på produktvolymen, degens fuktinnehåll etc.

Ja, tack för rådet. Bakade i 130 ca 60 minuter och en låg brunaktig kom ut. Nästa gång håller jag mig till rekommendationerna och bakar vid 120

Älskling älskling, åh, har du en sådan tecknad film? Låt oss vara vänner, annars kommer jag inte vara vänner med henne på något sätt.

Masha, jag har den här tecknade filmen. Jag behärskar det också. I grund och botten använder jag program för stewing, gröt, soppa. Jag gillar dessa lägen väldigt mycket. Jag försökte en gång en kex, choklad på kokande vatten, något imponerade inte. Mycket tight kom ut. Men kanske tog hon fel temperatur och tid. Och jag vågar inte upprepa allt. Tjejer berätta snälla temperaturen och tiden för kexet

Jag lagar alltid gröt på kvällen i cirka 30-40 minuter och låter den värmas upp över natten. Jag älskar kokta. Jag lagar en liten mängd gröt i babyen Redmond. Jag gillar det också väldigt mycket. Och jag gör grytor i den enligt Mannochkas recept. Glad med henne. Så skonsam, luftig. Jag har inte provat det i Phillips än, jag ska bara.

Jag lägger också yoghurt över natten. Egentligen för det och köpet, eftersom det fortfarande finns en tryckkokare, men utan yoghurt. Och värm upp vattnet och låt svalna ..., ett bra resultat var varannan gång. Ibland var mjölken sur på morgonen. Och i denna tecknad film blir det alltid utsökt.

Och jag har behärskat pilaf och gryta enligt receptet att Larisa kastade en länk precis ovanför - mmmm - bara super. Och kålgryten visade sig bra, bortom beröm. Min yoghurttillverkare gör yoghurt, jag lagar soppor av vana på spisen för jag kastar inte allt på en gång och jag ser inte poängen med en långsam spis här.

Jag drömmer väldigt mycket om den lilla Philips 3060, men vårt pris är bara utrymme - nästan 6000 rubel, och du kan köpa den i Eldorado för 2000. Vem skulle köpa mig ...

Jag har bara inte provat grytor än, för jag gör dem till en bebis. Regimen där är mycket sparsam. Det tar lång tid, 1 timme och 20 minuter. Men ostmassan är mycket öm, luftig. Och volymen passar mig väldigt mycket, bara för 2 förpackningar keso eller 400 gram. Det blir väldigt högt, men den här behöver nog mer. Hur mycket ostmassa tar du? Måste försöka.
Och vilka proportioner av pilaf och spannmål?

[Mila älskling]

Mila älskling, för första gången tog jag keso som i receptet 500g. Det visade sig vara cirka 1,5-2 cm i höjd. Igår gjorde jag det på 670 g. Kom ut mycket högt och steg bra.
Jag har inte lagat spannmål än. Endast min man äter pilaf, så jag gör det i 1,5-2 meter

Tjejer, berätta för mig hur man steker kycklingben med potatis? På SLÄCKNING? Och tillsätt vatten för att helt täcka eller bara lite? Och hur länge ska du gryta för en halv kopp?

[Blåbär-Masha]

Blåbär-Masha, Jag lägger inte till vatten alls (om köttet är glass) - ben, lök, vitlök, morötter, sås, kryddor, örter, potatis - stekpanna i 1 timme. Tja, om jag lägger till, då en hel del till botten (om köttet är kylt)

[Larssevsk]

Ja, jag lägger också ut nästan allt utan vatten, om också, hur Larssevsk, lite grann. Eftersom kött ger en vätska. Och om du lägger till vatten blir det redan som buljong. Jag lägger också till köttet när sås behövs och sedan lite mer mjöl i slutet.
Gör du pilaf från en bok?

[Larssevsk]

Larssevsk, Mila älskling, flickor, tack för rådet, annars var jag rädd för att potatisen inte skulle koka och tillsatte vatten till randen - en sådan soppa visade sig vara, men min man tycktes äta beröm. Och naturligtvis ville jag ha mer i min egen juice. I nästa. Jag kommer att försöka igen enligt ditt råd.

Mila älskling, nej, jag gör pilaf som jag fick råd här - först steker jag lök och morötter i stekningen, sedan steker jag köttet. Mitt ris många gånger lägger jag till alla sorters kryddor och ris. Jag häller vattnet KALLT (mycket riktigt råd fick jag) 2 till 1. Det vill säga 1 mst ris per 2 mst vatten. Jag slår på PLOV-läget och stänger det. Och det viktigaste miraklet - hon lagar mat själv och stänger av sig själv när hon är redo. För första gången kunde jag inte stå ut och stängde av läget själv eftersom jag var orolig för att min simmare skulle brinna ut, den här gången klättrade jag inte alls in i det och hon stängde av och pilaven kom ut helt super !! !

[Blåbär-Masha]

Blåbär-Masha, tack, jag ska försöka igen på ditt sätt. Och jag skrev ett meddelande och tänkte bara vad jag skulle göra med kycklingfilé. Och jag bestämde mig för att prova pilaf igen med receptboken. Hon försökte tålmodigt att inte stänga av förrän slutet av regimen och inte ens titta. Tog ett ris till. Det visade sig bättre än första gången, men inte riktigt pilaf. Det här är mer en fråga för kött.
Jag hällde den med varmt vatten, eftersom köttet var stekt, tecknade filmen var varm och jag skulle inte riskera att hälla det med kallt vatten. Vad är skillnaden?

[Mila älskling]

Mila älskling, Jag tappade också kallt vatten, men för det första hällde jag inte varmt vatten, men medan jag tvättade ris där osv svalnade det lite, och för det andra häller vi inte en het skål direkt, men på mat och medan vattnet rinner till skålen värms det upp lite och har inte en sådan chockeffekt. Jag bestämde mig själv.

Och tjejerna ovan rekommenderades att hälla kallt vatten, då kommer PLOV-beröringsläget att fungera korrekt. Tja, jag gjorde det)))

Och jag har också kycklingfilé, men jag vill göra köttbullar som i en krämig sås, men av någon anledning är min grädde krullad hela tiden ...
Kan någon ge råd om vad?

[Blåbär-Masha]

Blåbär-Masha, gräddfil (eller majonnäs), tomatpuré (eller tomatsås), kryddor, vitlök, 1 msk. l. mjöl, vatten - slagen med en mixer och köttbullar hälls. Braising 40 minuter

[Larssevsk]

Larssevsk, och gräddfil krullar sig inte? Jag har grädde. En gång tillagade jag i grädde, så de krullade sig ((((

[Larssevsk]

Larssevsk, och gräddfil krullar sig inte? Jag har grädde. En gång tillagade jag i grädde, så de krullade sig ((((

Nej, Mash, jag krullade aldrig någonting.

Nej, Mash, jag krullade aldrig någonting.

Denna typ av grädde rullade upp ... även om jag hällde den kall på kalla köttbullar (många skriver att kall grädde curdlar när du häller den på en het produkt).
Kanske är faktum att jag också lagt till stekt lök-morötter (kall) och riven ost till dem?

Masha, det är bara en slags gåta. Gräddfil och grädde är två olika saker. Jag lagar inte med grädde, mest med gräddfil. Kanske är det så?

Laris, ja, vanligtvis gryter jag köttbullar i tomat, men den här gången ville jag ha något mjukt och krämigt. Kort sagt, jag har aldrig lagat mat i grädde och kommer aldrig att göra det igen. Kanske prova det i gräddfil?

Hur jag gillar grytan i denna tecknad film ... ja, bara en stöt. Mamma lagar samtidigt mat i ugnen, även enligt några av sina egna listiga recept, men fel päls visar sig. Tack, Larissa, för att du påpekade receptet. Och i allmänhet är du min huvudguru här))))

Denna typ av kräm krullade upp ... även om jag hällde den kall på kalla köttbullar (många skriver att kall grädde curdlar när du häller den på en het produkt).
Kanske är faktum att jag också lagt till stekt lök-morötter (kall) och riven ost till dem?

För hällsåsen behöver du bara ta 20-25% tung grädde - då kommer de inte att krulla sig under tillagningen.
Ännu bättre, gör en MIX av tung grädde + torrt vin i en andel av cirka 100 ml. vin i ett glas grädde - rör om med en visp tills det är jämnt och häll blandningen över köttet. Redan under blandningsprocessen kommer det att ses hur massan tjocknar.
Massan är kall (jag tar den från kylskåpet), och du kan säkert hälla den i en kastrull med kött.

Även grädden kan curdle om sur (utgången) eller om du blandar grädde med syra (citron) till exempel.

[Administration]

Administration, grädden var färsk och 20%. Det fanns ingen sur miljö. Förresten, är torrt vin också surt? Och kommer vinet för matning av dessa köttbullar att påverka ett 3-årigt barns svett?

Det här är från min matlagningspraxis, min metod som jag hela tiden använder själv.
100 ml torrt vitt vin (inte berikat) gör inte vädret på en köttpanna, och dessutom förångas alkoholen och kokas ner under tillagningen, och vin behövs bara för att tjockna grädden och själva såsen.
Jag har vanligtvis en andel på 100 ml. vin i ett glas kräm.

Taaax, jag experimenterar här ensam))) tack åtminstone till tjejerna - de hjälper. Hon lade nötköttet i gryta. Stekta lök, lite vatten i botten och köttbitar. Jag lägger den på gryta i 40 minuter, du måste lämna huset, jag hoppas att den kommer att kokas. Jag har cirka 500-600 g kött.

[Blåbär-Masha]

Blåbär-Masha, ja, hur, var det förberett?

[Manna]

Manna, något slags skräp bereddes, även om jag lagade mat i 1 timme 10 minuter på stygning. Köttet är tufft, rakt gummi. Men jag syndar på nötkött. Men jag tappade inte motet - kött i en köttkvarn, stekte detta köttfärs med lök och sås i en kastrull. Tja, från enheten gjorde jag pasta till min man på ett marint sätt och för mig själv i Filipka gjorde jag en kålgryta med detta köttfärs (från nästa ämne Phillips 3060). Jag är jävel från denna gryta, andra gången jag gör det. Jag bakar på bakning 120 grader. 30 minuter räcker.
Faktum är att jag är på diet nu, så jag måste leta efter hälsosamma rätter utan deg, socker, potatis och fett. Multicooker, och det finns redan 2 av dem på mindre än en månad))) hjälper mig mycket med detta.

Ja, du förstår, köttet var tufft. Även om jag skulle ha stuvat nötkött med grönsaker i ett par timmar.

[Blåbär-Masha]

Blåbär-Masha, på gryta 90 g är temperaturen i själva verket densamma som i Slow, jag simmar kött i 2-3 timmar, eller till och med längre.

[Nadin1234]

Nadin1234, Manna, ja, flickor, du har rätt, troligen fanns det inte tillräckligt med tid, ja, eller fikonkött. Kort sagt bestämde jag mig för att inte experimentera mer med stuvning av nötkött - det är bättre att vrida det i köttfärs och steka köttbullar.

[Masha]

Masha, Jag uppmanar dig att inte ge upp nötköttgrytan, men prova den (nötkött) för att vinna
1. För att vrida det varje gång är det nödvändigt att spendera extra tid både för bearbetning och för tvättning av överflödig disk, inklusive köttkvarn (kombinera);
2. nötkött är en hälsosam produkt;
3. Tänderna bör tugga mer än "lat" med tvinnade köttbullar.
Ärligt

Tack vare multikokaren upptäckte jag den mest känsliga smaken av nötköttgryta. Jag håller helt med tjejerna, du höll bara inte ut, lade inte ut köttet. Skynda dig!
Först när du är uppmärksam på vilken del av nötköttet du köper för vilken maträtt. När säljare på marknaden skriker att det är nödvändigt att ta ett "äpple" för barn är det förmodligen det mest ömma köttet - de ljuger. Det är dyrt och inte alls ömt, men köttet förblir som ett rep, även om det kokas helt enkelt länge och trist.
Och om du tar en scapula får du en underbar öm gryta. Först när du skär i bitar, försök att skära över fibrerna.
Revbenen är också mycket välsmakande i öl. (bara du behöver vara försiktig med benen för att inte skada skålen).
Kort sagt, Mashenka, ge inte upp grytan, samma kastade kött, lök, kryddor, vatten eller öl och ställ det 2 eller till och med 2 timmar och 30 minuter och du kan spaaaaaat, gå runt och njuta av livet

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tack så mycket för ditt stöd. Jag har en näringsdiet, så enkla näringsrika måltider är mycket viktiga för mig. Vi är täta med nötkött - antingen frysta, frysta eller vad det än är. Vissa tatarer har alltid färskt kött, så jag tog det från dem, enligt min mening var det som en del av ett ben ... en sådan platt, jämn bit avskuren 5 centimeter tjock, bestående av 3 delar förbundna med sådana filmer.
Nästa gång ska jag be om skulderbladet att ge det och ta en chans. Då avregistrerar jag hur det hände.

Masha, jag gillar att gryta nötkött med katrinplommon. Det verkar för mig (eller kanske det bara verkar) att det visar sig vara mjukare och mer ömt med katrinplommon.

[Larssevsk]

Larssevsk, ja, jag har funderat länge på att använda en receptbok med katrinplommon, men det är läskigt att min man inte äter. Jag måste ta en chans.
Och idag tillagade jag pasta enligt Mannas recept. Jag hade bråttom, för med ena handen förberedde jag potatismos till min dotter på spisen och min man ringde att han skulle åka. Innan det tillagade jag enligt Mannas recept på ris / spannmålssensor. En portion pasta tillagades under mycket lång tid. I dag bråttom började jag laga mat enligt receptet på Stew. Super!!! 20 minuter och pastan är klar, jag gick inte ens till dem. Jag kastade också korvarna ovanpå. Och igår tillagade jag det på spisen, så den rymda pastan översvämmade hela ytan. Börjar jag redan avvänja mig från spisen?

Masha, vi har kostmåltider - en nödvändig åtgärd. Därför lägger jag stor vikt vid detta.

Om du har problem med att köpa och välja nötkött, läs här från Admin (Tanechka) om nötkött
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35296.0
Du kommer att ta reda på vilken del av slaktkroppen som är lämplig för vad.
Om köttet är fryst och du ska laga mat imorgon, låt det stå i saltvattnet i kylen över natten. På morgonen innan du åker till jobbet, till exempel, tvätta köttet, skär det eller fördela hela biten med färdig senap och låt det stå i kylen i en timme eller tills du anländer. Senap bryter proteinet bra (det innehåller senapspulver, vinäger och odlar olja), så köttet blir ömt.
Lägg en multi i en skål, gryta så blir den jättebra.
Men först måste du förstå syftet med delarna av mascara. Kalvben - mycket välsmakande bakat, det måste marineras i förväg. Och det är i tecknad film som nötköttet blir bäst (IMHO)

... med ena handen förberedde hon potatismos till sin dotter på spisen ...

Och om inte på spisen, men på ånga i tecknad film? i detta fall behövs dina händer bara några sekunder för att blanda

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaSå nu lägger jag det i sängen och går för att studera nötköttet på en stor dator. Gud, tjejer, ni är så smarta värdinnor här och mycket sympatiska! Alla hjälper mig så mycket att behärska enheterna. Om det inte var för er alla, skulle jag definitivt inte ha vågat gå till den andra mulen. Men nu är jag så glad !!!

På bekostnad av kartoha var det ett hungrigt barn. Det fanns ingen tid för experiment. Bokstavligen i stövlar sprang jag in, rengjorde 3 små knölar, i 4 delar och hällde kokande vatten över dem. Jag brukar göra potatismos med en förälskelse, en mixer piskar potatis till snot. Skjutaren är av plast, men jag är på stranden. Idag såg jag en silikon, jag måste nog ta den.

Och att laga mat i en 5 liters skål potatismos för en portion för ett barn är förmodligen inte rationell. Om jag lagar mat, i Redik 01. Han är alls ett barn. Och jag ska köpa en silikonförälskelse för honom.

Verk av mina mulor. Kålgryta i filé, ostmassa i Reda. Jag blir galen när de arbetar tillsammans.
🔗

Flickor, säg mig, någon: är det verkligen möjligt att köpa en skål till den här underbara maskinen någonstans billigare än 2500? I en månad nu har jag satt utan en multikokare - skålen har försämrats (trots att jag hanterade den mycket försiktigt och användningen av fasta föremål undantogs), och på något sätt stiger min hand inte för att köpa en skål halva kostnaden av en multikokare.