Akhartsvydzyua - Shalap - "Kurtob"

Akhartsvydzyua - Shalap - "Kurtob"

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
bortskämd mjölk
ayran
yoghurt
vatten

Tillagningsmetod

• Man tror att fermenterade mjölkprodukter innehåller organiska syror som släcker törsten väl. Fermenterade mjölkprodukter har sina törstsläckande egenskaper tack vare mjölksyra, vilket ger drycken den nödvändiga surheten.
• Fermenterade mjölkprodukter spelar en viktig roll i en hälsosam kost för människor i alla åldrar. I alla nationella kulinariska traditioner finns det hundratals recept på olika jästa mjölkdrycker.

• 	I Abchazien är den dryck som bäst släcker törsten under sommarvärmen akhartsvydzyua. Drycken består av vatten och surmjölk i förhållandet 1 till 2. Jag tog 1 liter surmjölk och 500 ml vatten. Blanda väl och sval.
  	Det finns en drink som heter Shalap i Kazakstan. Detta är en blandning av ayran med vatten, som används som en tonic-dryck under den varma årstiden. Shalap kallades tidigare herdens dryck. Vi tar 40% ayran, 60% vatten - blanda väl. Vi kyler ner det.
  	I Uzbekistan, på sommaren, bereds kurtob, namnet på denna dryck kan översättas som "vatten infunderat med kurta". Kurt krossas, doppas i vatten, rörs om kraftigt, kryddas med salt och rödpeppar. Jag har ingen kurt. Så jag tog min kokta yoghurt, spädde den med vatten till en flytande konsistens, tillsatte salt och röd paprika efter smak.

• Det verkar som om alla 3 dryckerna ser likadana ut, men smaken är annorlunda för alla.
• Bon Appetit alla.

[Ol]

OlHej ... OCH HÄLSOSAM!

Med röd paprika uppskattade jag verkligen alternativet.

[Premiärminister]

PremiärministerOlenka, allt har gjorts på din begäran. Tacka!!!!!!!

Just i värmen är det surmjölkprodukter som sparar!

i värmen är det surmjölkprodukter som sparar!

Du blir full och full av dem.