Ketchup med äpplen

Ketchup med äpplen

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
tomat	2 kg
äpplen	500 g
salt-	1 msk. l.
socker	0,3 koppar
malet rödpeppar	1 tsk
malen svartpeppar	1 tsk
mald kanel	0,5 tsk
muskot	på knivspetsen

Tillagningsmetod

• 1. Ta bort kärnan från äpplen. Hoppa över tomater och äpplen genom en köttkvarn.
• 2. Överför moset till en kastrull, tillsätt salt och socker och koka upp det. Sänk värmen och låt sjuda i 1 timme med locket stängt. 1 timme öppen för att tjockna ketchupen. Tillsätt kryddor 10 minuter före slutet. Justera salt och socker efter smak. Blanda.
• 3. Ta bort från värmen och gnugga genom en sil. Häll i steriliserade burkar, stäng locken och låt svalna. Förvara på en sval plats.

Skålen är designad för

10 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar och 30 minuter

Notera

Smaklig måltid.

Liknande recept

Ketchup "Winter" (lappl1)

Söt ketchup (Exocat)

Ketchup "Så lätt som att beskjuta päron" (Tanyshka)

Jag tog receptet till bokmärken ... Tack !!!

Och vilka äpplen är bättre att ta? Eller den som gillar smaken av ketchup själv: sött och surt, så tomater ger mycket syra ...

Ett intressant recept, men ingredienserna är som kanel eller kanske koriander

Galinaind, jag tog söta och sura äpplen.
En författare som kanel. Första gången jag gjorde det utan det, andra gången jag lade till det, det är mycket välsmakande. Det smakar som vanlig ketchup.

Snälla berätta hur mycket är det? Och då är 10 portioner inte så tydliga, alla har olika portioner

God kväll Versia12. Cirka 1,5 liter.