Varm paprika-ketchup i en långsam spis

Varm paprika-ketchup i en långsam spis

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Bulgarisk rödpeppar	nettovikt 1800 g
Solrosolja	100 g
Vitlök	nettovikt 175 g
Salt	smak
Socker	smak
Bitter röd paprika	1-2-3 ... st.
Kokta tomater / tomatpuré	100 g
Persilja

Tillagningsmetod

• Jag värmde oljan i en långsam spis på mjölkgröt / soppa / bakningsläge, tillsatte krossad vitlök och peppar i halvor, kokta till slutet av programmet. Hackad med en mixer direkt i multikokaren. Jag lade till persilja, finhackad pepparkaka och tomatpuré, aktiverat "Ångkokning", i 11: e minuten började rulla upp utan att stänga av multikokaren.

Skålen är designad för

2 l

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Multikokare - "Mjölkgröt / Soppa / Bakning", sedan "Ångkokning" - eller en spis

Notera

Naturligtvis var detta ett försök att laga mat i en långsam spis och "bakåt" Adjiku från rödpeppar... Men efter att ha slipat med en mixer insåg jag att det inte visade sig adjika utan ketchup. Adjika borde enligt min mening fortfarande ha en mer "bitande" struktur ...
Tja, jag lade till mer bitter peppar, bad min man ta ett prov, fick godkännande, rullade upp het ketchup.

[TATbRHA]

TATbRHA, Jag tycker att det är fantastiskt, jag kommer definitivt att göra det, bokmärka det definitivt. Tacka!