Aubergine med ost

[Ira,]

Ira, en mycket vacker maträtt visade sig och jag tvivlar inte på att den är utsökt. Tack för en så ljus rapport och naturligtvis god hälsa!

[Angela]

Angela, mycket, mycket välsmakande, verkligen! Jag upprepar och upprepar det med nöje)

Tillagd lördag 17 september 2016 09:51

Nu vid frukosten kunde jag inte motstå och åt dessa läckra äggplantor!

Och också mina favorit soltorkade tomater)

Mina äggplantor visade sig vara så korta som en höstdag. Därför var det inte möjligt att fälla dem. Jag lade bara påfyllningen på en skiva och täckte den med en annan. Skivorna skiftas när du lagar mat. Därför ska jag klippa ut sådana äggplantor nästa gång med en "bok".
Ricotta ersattes med fett stallost. Efter värmebehandling granulerades keso. Vilket inte förstörde mitt intryck av skålen.
Såsen är framför allt beröm. Tillsatsen av socker dekorerar det mycket, vilket gör smaken ljusare. Jag tar såsen separat för användning med andra säsongsbetonade grönsaksrätter.
Tack så mycket för receptet!

[Ira,]

Ira, laga mat för hälsan. Jag skulle vara glad om skålen är i ständig användning) Dina äggplantor är mycket aptitretande.

[Angela]

Angela, det visade sig att hon upprepade detta mycket framgångsrika recept exakt ett år senare!
Förresten, mini-mozz-plattor gick mycket bra inuti rullarna!

[Tanya,]

Tanya, Jag gillar alltid detta recept också. Och förmodligen är ost bra här.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tack så mycket för receptet !!! bra såå läckra

Aaaaa! Jag vill också! Mer som aubergine!

Angela, vilket recept jag saknade! Blå, mycket ost! Sön hur jag älskar! I år planterade jag mina äggplantor för första gången, nu skulle jag bara vänta på skörden!

[nila]

nila, Nelya, recept 100 år gammalt till lunch. Men jag är glad att du uppmärksammade honom. Jag skulle vara glad om du gillar det)

vilket recept jag saknade

Och jag saknade. Nu återstår det att vänta på aubergine säsongen.

recept 100 år gammalt till lunch

Ja, även 200, det blir inte värre! Tack Ängel

[Marusya]

Marusya, För hälsan)