Aubergineflis

Aubergineflis

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
äggplanta
mjöl
salt-
vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Skär äggplantorna i tunna skivor, tillsätt salt, sprid mellan lager av pappershanddukar, lägg en bräda ovanpå, lägg på den.
• När äggplantorna ger juice, ta bort skivorna, torka, rulla i mjöl och stek i het olja tills de är ömma.
• Sätt på servetter, töm överflödig olja.

Notera

Jag gjorde \ "chips \" av en aubergine, vilket jag verkligen ångrade - det visade sig inte vara tillräckligt. Jag trodde att ingen utom mig skulle göra anspråk på sådan mat, men så var det inte. Mannen, som i allmänhet är likgiltig med grönsaker, sa att den var väldigt god. Men det verkar för mig att jag inte klippte äggplantan tillräckligt tunt, nästa gång kommer jag definitivt att klippa den tunnare. Och nästa gång kommer definitivt att vara

Liknande recept

Ostflis (dopleta)

Morotflis med spannmål och nötter i Sedona Combo SD-P9150 dehydrator och andra torktumlare (Rada-dms)

Potatischips (märke 6060 rökhus) (Ksyushk @ -Plushk @)

du kan steka i en fritös!
och klippt av Berner

[Sens]

Sens, tack för rådet, bara jag har ingen friterare och jag kan fortfarande inte få tag på en berner

[julia-bor]

julia-bor, hur så...?
är du verkligen inte en deviceaholic ???

Och om de skivade äggplantorna ströms något med olja och in i lufttorkaren, skrynkligt med 30 vid 200 grader, kommer dietetiska chipsen att visa sig ...

[julia-bor]

julia-bor, hur så...?
är du verkligen inte en deviceaholic ???

Tja, det finns lite ... men tyvärr kommer inte alla enheter jag drömmer om att passa in i mitt lilla kök

Pakat, och om i ugnen under grillen? Eller inte? ...

Om du har en konventionugn och värms upp snabbt, varför inte ...
det viktigaste är enhetlig värme, från alla håll ...

Konvektionsugn, så jag ska prova kostalternativet