Stekt gädda "Du tror inte att det här är en gädda)))"

Ksyusha, tack, jag förvarade fisken i mjölk i två dagar, stekte den idag, den är utsökt och du tycker inte att den är en gädda, för mig är den precis rätt, jag gillar att sitta långsamt över en flodfisk. Jag kommer inte att distribuera mer.

Irina, min mamma kommer från samma plats. Detta ord är hennes, hon sa att det var namnet på godis i hennes barndom ... zhamki.))

Nej, inte godis, det här kallar de pepparkakor över hela Tula-regionen (inte Tula, men olika runda)
Det är därför jag älskar somyatinu - det finns nästan inga ben. Min mamma är från Volga, de bakade ofta pajer med havskatt hemma. Läcker, jag har smakat

Omela, lungwort, men hur man skär det - runt omkretsen, från sidan av ryggen, efter att ha skurits i bitar? Eller kanske - skär först och sedan i bitar?

Omella, jag är ledsen att svara Sasha. Det är bättre att skära fisken som inte skärs i bitar. Gör snitt från åsen till botten på varje sida. Ksyusha svarade om gädda. Jag skär en annan fisk, inte en gädda.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tatiana, jag är glad att jag gillade det! Vi börjar aktivt älska gädda!)))

[Tatiana S.]

Tatiana S., kanske pepparkakor, kommer det att bli nödvändigt att klargöra.)

Sasha, jag skär med ett nätblad från åsen på vardera sidan. Gädda behöver inte klippas så, eftersom spetsen ligger i skåran - under stekning tränger oljan in i snitten och löser som sagt upp benen. Och gädda stekas inte på huden utan på massan. Denna metod är avsedd för crucians, braxer, etc.

kanske pepparkakor kommer det att bli nödvändigt att klargöra.)

Förtydligat - riktigt pepparkakor !!

Vem har 5 kg gädda där?
De ska inte stekas, utan fyllda - ett separat ämne, men utsökt.
Sådana "bröd" erhålls. Riktig sylt.

[Andrei]

ett separat ämne,

Andrei, det är det, det separata! Fyllning är inte för alla, inte för mig säkert.

shl. Jag stekte den igen häromdagen .. hur läcker det är !! Det är bara otroligt gott !!!! men se till att du har små bitar på huden.

Stekt det igen häromdagen ..

Min, antar jag?!

hur läcker det är!

Det verkar som om min ...

Det är bara otroligt gott !!!!

Fan, hon åt mitt stopp!

[Omela]

Omela, mycket intressant gädda förberedelse! Vi älskar det väldigt mycket, många recept har tillagats, överkokta, men ... Jag har aldrig träffat ett sådant recept! Det finns gäddor i frysen, jag ska laga en av dem enligt detta recept, tack!

[min]

Min, antar jag?

Vem är här ?? Vilken typ av min?? 🔗Argentinsk skleros blir starkare ... Jag lovade de gädda ?? 🔗

galchonok, Galina, prova. Jag skulle vara glad om du gillar det!

Jag lovade de gädda ??

Så säkert - min!

Fu, jungfrur, jag ska kvävas! Vår Karpov-familj är väldigt förtjust i ribka! Vi måste fiska på Privoz "sjön" (vi har det här - vi fångar en trunkerad fisk, potatis, mjölk och till och med små saker ...)
Infekterad med samma virus!

[Tanya]

Tanya, lyckligt fiske !!!

till "sjön" Privoz

Jag vill också åka till den här "sjön", jag vill åka till Odessa .... för att komma ihåg min ungdom ...

Duc ... vänta, sir! Vår sjö är vacker! De byggde om, byggde om ... färgen är dock inte densamma, men den förblir lite ...

[Omela]

Omela, Jag gjorde det på det här sättet! En läcker och öm fisk visade sig faktiskt. Tacka! Och av gädda mjölk med en rulle gjorde jag en omelett för hundar. Alla är fulla! :))

[Fantik]

Fantik, Anastasia, glad att du gillade det !! Och bra, du tänkte lägga till mjölk !!!

läs säkert - min!

Förresten ... Jag rostade just din igår !!! Skalades och rensades före frysning, som du vill. En vän presenterade dem för oss. Så - och låg inte bredvid vår - helt frusen.Även efter blötläggning förblev smaken torr. Så det är bra att de inte kom till dig förra gången. Jag tar med min egen.

om jag inte går åt andra hållet igen.

Ksyusha, jag blötläggde färsk havskatt i bröd med mjölk. Det blev utsökt och luktar inte lera. Det verkade till och med för mig att det såg ut som en karp. Och jag tinade också bröd med mjölk till hunden. Så jag tar ännu ett tack.

[Natalia]

Natalia, Jag är glad att receptet kom till nytta för havskatt också!

[lungört]

lungört, har havskatten små ben inuti köttet? Min kräsna gädda åt, men med en knarr. På grund av benen i ryggen. Även om de inte är ganska tunna där, är detta inte en korskarp. Men de är bara fina, jag tål det ...)))
Jag undrar om du suger rosa lax så, kommer dess torrhet att försvinna på detta sätt?

[Anastasia]

Jag undrar om du suger rosa lax så, kommer dess torrhet att försvinna på detta sätt?

Anastasia, Jag saltade bara rosa lax. Jag blötlägger i vatten med en ozoniserare. Det visar sig vara mycket gott och inte torrt alls, och i havskatt finns det inte så många ben, mindre.

[Omela]

OmelaJag blötgjorde gädda i mjölk med en limpa. Ska jag skölja det innan stekning?

[Natalia]

NataliaSkölj inte under några omständigheter. Ta bort brödet med händerna och torka med pappershanddukar.

Ja, tack))) stek utan lock på båda sidor? Hur kan du vända på det för att täcka siltet?

Det beror på hur du skär det, om det är 2,5 cm tjockt, utan utan lock stekas det ändå normalt. Och tjockare måste du naturligtvis minska elden och släcka den under locket.

[Mistel]

Allt är som i receptet, utan den minsta avvikelsen. Jag klippte den 2 cm, blötläggde den igår, jag skjuter den i kväll. Avsluta prenumerationen och var säker Mistel

[Natalia]

Natalia, lycka till!

Tack för gäddreceptet!

Jag saltade bara rosa lax. Jag blötlägger i vatten med en ozoniserare.

Vad är "vatten med en ozoniserare"?

Olya, tack! Jag menar den här enheten Ozonizer - en enhet för att rena luft, vatten och mat

Nu har jag ätit en sådan fisk. väldigt gott!!!

[Omela]

Omela, gädda är bra, riktigt bra, öm, saftig. Hur länge har vi ätit utsökt fisk))) Tack, min kära!))

[Omela]

OmelaTack!

[celfh]

celfh, Tanya, en mycket aptitretande fisk! Glad att du gillade!

[Omela]

Omela, Tänker jag, kan jag försöka återanvända en annan fisk på det här sättet? Jag älskar kummel, skratta inte, men efter kinesiska manipulationer är det en sällsynt muck. Musik ... det verkar som att det kan bli bortskämda, men nej, påminner en bit stekt duk. Kort sagt, fisken är min smärta ((jag älskar, men det finns inget att köpa, med räknare fyllda med fisk. Det förflutna påverkar)) Jag älskar vit fisk, saftig, inte särskilt fet, att steka och gryta med grönsaker. ..
Tyvärr, Oksana, för översvämningen)))

Tan, varför inte prova med kummel, till exempel?
shl. Förresten, min mamma köpte en skrubba på marknaden .. mycket stor i storlek, jag var tvungen att skära den i tre delar och steka i delar. Vilken utsökt fisk !!! Fet, inte härskad .. Och sedan direkt efter det köpte jag en mindre med kaviar ... ja, här är en helt annan kalico .. i allmänhet. ((((Så du kan inte gissa med fisk.)

Jag kommer definitivt att försöka berätta)))

Kom igen, annars går jag på hacket på något sätt ...

Och nu köper jag fisk på ekofiskwebbplatsen. Jag gillade raspen väldigt mycket, nästa steg är en stor skrubba. Jag vill blötlägga i mjölk och bröd enligt receptet och baka helt i folie.

[Irina]

ekofish webbplats.

Irinatyvärr når denna fisk inte Vladimir))

Jag tittade, det finns en grossistbutik och med leverans .. det blir också dyrt att åka till min by.

[Mistel]

Mistel, tack, tack för fisken. Denna gädda visade sig, utsökt och öm bara klass !!! Vi åt till middag med potatis och till efterrätt din gräddfilskaka. Tack från hela min familj

[Natalia]

Natalia, Jag är väldigt glad att familjen är söt !!!

[Mistel]

Tan, varför inte prova med kummel, till exempel?

Mistel, vår skönhet))) kokt kummel enligt ditt mjölkrecept.Mamadaragaya, hur läcker det är !!!! Nu är det enda sättet

[Tatyana]

Tatyana, uraaaa !!! Jag springer efter en kummel imorgon. Köper du filéer eller vad? Jag tog det aldrig.
shl. såg redan från bilden att fisken.

[Omela]

Omela, nej, jag köper en slaktkropp, i hopp om att det finns åtminstone något kvar av fisken)))

Tanya, jag förstår, tack, jag tittar imorgon. vad vi säljer.)

Jag stekte en kummel idag. Jag köpte den inte billigt till 260 rubel / kg. Min man gillade det verkligen. jag också, men gädda smakar bättre.

men gädda smakar bättre.

Kanesh, hon är inte någon annans ...

Min man gillade det verkligen. jag också, men gädda smakar bättre

Det viktigaste är att jag gillade det!)) Och i alla fall är jag väldigt tacksam för detta recept)) Nu, annars kommer jag inte att steka fisken, jag menar den enklaste fisken som jag älskar mer än dyrt)) )

[Tatyana]

TatyanaJag tänker också försöka blöta älgköttet. I teorin bör det också hjälpa till att mildra.