Elektriska grillade bläckfiskkebabar - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Tioarmade bläckfiskspett i en elektrisk grill

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
För 6 stycken:
Bläckfisk	0,5 kg
För marinaden:
Socker	1 msk. l.
Vin vinäger	3 msk. l.
Solrosolja	1 msk. l.
Salt	smak
Krydda	smak
eller
chili	en bit
Citronmelissblad	2 msk. l.

Tillagningsmetod

Jag vill erbjuda denna maträtt till alla älskare av bläckfisk. Utsökt. Förbereder sig snabbt. Ser smart ut.
Matlagning.
Jag håller bläckfisken i nästan en minut under varmt kranvatten, tar bort filmen, sköljer den väl. Jag skar slaktkroppen i längdriktningen och sedan i remsor 2-2,5 cm breda
Finhacka citronbalsamblad. I en liten skål blandar jag alla ingredienser till marinaden.
Jag lägger bläckfiskremsor där. Låt marinera i 1-2 timmar.
Jag tar ut dem ur marinaden, jag tar inte ens av gröna bitar.
Sedan rullar jag bläckfiskremsorna i rullar och stränger dem på träspett.
Jag steker i BBKs elektriska grill på "Grill" -programmet i 2 minuter på varje sida.
Servera garnerad med grillad svamp och färska grönsaker.
Du kan använda vilken sås du vill. Du kan ta majonnäs. Eller så kan du koka marinaden och servera i en såsbåt.
Smaklig måltid.

Notera

Med tillkomsten av VVK-grillen i huset blev det möjligt att laga ännu mer varierad. Och otroligt trevlig, praktiskt taget oljefri. Nya recept slog genast rot. Den här är.

Vi älskar bläckfisk väldigt mycket, vi försöker laga inte bara enligt beprövade recept utan letar också efter nya. Här är ett recept som jag hittade för några år sedan i boken ”Grill. Brazier, BBQ "i serien" Seven Cooks ". Alla hemma gillade kebaberna! Praktiskt taget ingenting behövde ändras eller kompletteras i receptet i framtiden. Endast istället för koriander (vi gillar inte dess lukt) använder jag citronbalsam (den är alltid till hands - den växer på fönsterbrädan).

Jag lagar sådana kebab för ett litet företag, men oftare för min familj.