"Riddle" sallad

"Riddle" sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
lungor
morot	1-2 st
rosett	1 st
ägg (proteiner)	4-5 st
torkade svampar eller svampbuljongkub	handfull
majonnäs

Tillagningsmetod

• Som ett alternativ vill jag föreslå hur man "använder" lungorna - både välsmakande och tillfredsställande.
• Fyll först de torkade svamparna med kokt vatten och låt dem fylla över natten. Du kan använda buljongkuben med svampar, men jag älskar den naturliga produkten. Koka lungorna, dra av filmer och skär i remsor. Koka upp vattnet i vilket svamparna tillfördes och häll det varmt över lungorna. Det är lämpligt att lämna det över natten, men om det inte finns tid är det möjligt i några timmar. Tack vare detta får lungorna en svamparom. Från svamparna som finns kvar kan du till exempel göra svampsås. Koka morötter och ägg. Skär morötter i remsor, ägg (endast proteiner) i remsor. Tär i lök och stek i olja tills den är guldbrun. Töm svampbuljongen från lungorna, låt den rinna av. Blanda lungor, morötter, proteiner och lök. Krydda med salt, peppar och krydda med majonnäs (jag krydda med hemlagad). Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

lång men välsmakande

Notera

Denna sallad tillverkas alltid av min mamma. Jag vet inte var hon fick receptet från, men när min man försökte det för första gången kunde han inte gissa vad det var från. Det är därför vi kallade det "Riddle" sallad. En budgetversion av en sallad, som passar både för en semester och för daglig konsumtion, har förberett sig i vår familj i flera år. Förresten, när vi förbereder det för semestern kan inte alla gäster omedelbart gissa vad det är gjort av. Läckra, hjärtligt och så mystiskt!

[Galya]

Galya, bra recept, måste kokas!

[Tatyana]

Tatyana, var noga med att laga den, jag blir glad om du gillar det

Intressant sallad, tack!

[Akvarel]

Akvarel, Jag brukade förbereda en sådan sallad också, men bara från ljus och lök, och jag blandade svampkuben med majonnäs. Då trodde alla att det var svamp

[Yulia]

Yulia, men det smakar som svamp Matlagning för hälsan