Meatball Salad - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat

Kategori: Kalla måltider och snacks
Kök: tysk
Köttbalsallad - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat

Ingredienser

Köttfärs + nötkött 200 g
kräm 50 ml
rosett 1 st
mosade tranbär 2 msk. l.
vit bulle 1 st
persilja 1 msk. l.
salt peppar smak
vegetabilisk olja 0,5 l
salladsblad 50 g
Rödlök 1 st
fänkål halv 1 st
Äpple 1 st
rädisa 2 st
mosade tranbär 2 msk. l.
honung 1 msk. l.
vin vinäger 1 msk. l.
olivolja 2 msk. l.
salt peppar smak
gröna
hårt bröd

Tillagningsmetod

  • Blötlägg bullen i grädden.
  • Hacka löken fint och stek i vegetabilisk olja.
  • Hacka persiljan fint.
  • Krydda malet kött med salt och peppar, tillsätt stekt lök, persilja, tranbärspuré och en mjukad bulle med grädde. Blanda malet kött väl.
  • Forma köttbullarna.
  • Värm vegetabilisk olja i en kastrull och stek köttbullarna tills de är guldbruna.
  • Skär fänkålen tunt.
  • Skala äpplet, skär i skivor.
  • Skär rödlök och rädisa i tunna ringar.
  • För såsen: blanda tranbärspuré med honung, vinäger och olivolja.
  • Lägg sallad, grönsaker på en tallrik, ordna köttbullar och knäckebröd. Drizzle med sås.
  • Smaklig måltid.
  • Köttbalsallad - Preiselbeer-Hackbаllchen mit Knаckebrot-Salat


Chuchundrus
det är så vackert!

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare