Skotsk pärlekornssoppa

Skotsk pärlekornssoppa

Kategori: Första måltid

Kök: skotsk

Ingredienser
lamm (axelblad, hals)	700 g
pärlgryn	1 1/3 Fröken
ärtor	1 1/3 Fröken
morötter (små)	2 st
rov (medium)	2 st
selleri rot)	~ 50 g
lök (stor)	1 st
timjan färsk	bunt
persilja	bunt
salt-	smak
svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

• 
• Koka lammbuljong. Separera köttet från benen och skär i bitar.
• Ärtor (jag har det från Mistral kräver inte preliminär blötläggning) skölj väl.
• Om kornet inte tidigare blötläggts i vatten över natten, skölj sedan det, tillsätt vatten och låt det stå medan grönsakerna förbereds för soppan, och skölj kornet innan du lägger det i soppan och häll kokande vatten i några minuter .
• Skala och skär grönsakerna i små kuber.
• Stek grönsakerna lätt i en förvärmd kastrull med flera kokare.
• Tillsätt pärlkorn och ärtor i pannan, häll buljongen till maxmarkeringen, tillsätt salt, peppar och koka på grötprogrammet i 15 minuter, tryck 0,7.
• Efter avslutat program, när trycket har sjunkit, öppna locket, lägg till köttbitar, timjan och persilja i kastrullen. Stäng locket och låt soppan vara uppvärmd (30 min-1 timme).
• 

Matlagningsprogram:

multikokare

Notera

Nyckelpunkterna i den tjocka klassiska skotska buljongen är: lammbuljong, kokt lamm i sig, korn, torra ärtor, lök, morötter, rutabagas (eller rovor), persilja. Resten av komponenterna varierar. De vanligaste kryddorna är timjan eller rosmarin.

soppa!

Utsökt. Och potten är så trevlig

Krukan är en gammaldags sak!
Och soppan är tjock, väldoftande och mycket välsmakande

Krukan är en gammaldags sak!

Det känns. Fårköttsbuljongen tillagas, bor i frysen. Ska jag suga kikärter och pärlkorn? (inga ärtor). Det finns också rovor.

[Gala]

Gala, Bockvilken potta! Så jag älskar dina snygga rätter!
Och soppan, jag tvivlar inte, är utsökt!

Anh, hur kombinerar du fågelbuljong med Sybarite?

Galyus, förlåt mig För nästa år är jag mer en utövare-observatör, för jag kan laga mat, jag kan inte försöka. Därför finns det två frågor på en gång:
1. Hur tjock blir soppan (korn sväller trots allt)?
2. Om du byter ut det med nötkött, blir det då fel kompott?

Anh, hur kombinerar du fågelbuljong med Sybarite?

Sällan. Jag kokade den och åt inte den, lade den i frysen. Jag hade ett mycket vackert ben, jag hade inte tillräckligt med styrka för att motstå och då är jag inte på en intensiv kurs trots allt. Naturligtvis skar jag av allt fett och slog av det från buljongen.

Anya, om jag inte tar fel, är fårkött fiendens fiende för alla dieter och hälsosam mat, för det är fet för NEJ (även fettfattigt fläsk är tillåtet i de flesta fall är får inte absolut)! Jag älskar lamm, och min man lagar det mycket gott, men medan hela familjen har begränsningar vill jag förstå, när jag byter ut nötkött (helst med kalvkött) kommer smaken att drabbas mycket?

fårkött är fiendens fiende för alla dieter och hälsosam mat,

Det stämmer, det kan inte finnas några invändningar. Det är andra gången på tre år

Anh, hur kombinerar du fågelbuljong med Sybarite?

Irländska, jag ville också fråga, du kom före mig

Fårköttsbuljongen tillagas, bor i frysen. Ska jag blöta kikärter och pärlkorn? (inga ärtor). Det finns också rovor.

Anh, du har allt, då är detta det sällsynta fallet!

1. Hur tjock blir soppan (korn sväller trots allt)?
2. Om du byter ut det med nötkött, blir det då fel kompott?

Irländska, soppan visar sig vara tjock, den ska vara så.Jag tillagade det också på nötkött, vilket också är utsökt, men det är naturligtvis mer smakfullt på lamm. Och se till att timjan!

Bock, mycket trevlig soppa!

Soppan, potten och serveringen är bara felfri. Bock, tack för nästa smaknyhet)

[Bock]

Bock, vilade på bokmärkena !!! Jag vet inte när jag ska laga det, men allt är väldigt bra? doftande, aptitretande och vacker

Galinka, vilken typ av soppa Skeden är förmodligen "värt det". De ber mig ibland om pärlkorn, så jag lägger det i flikarna. tacka

[Galina]

Pott. Jag skulle ha tittat på honom. Och soppan, som jag vill att skeden ska stå. Du kan inte få mitt lamm att äta, men på nötkött, eftersom det fortfarande är möjligt tror jag att det kommer att gå för en älskling även med min noga. Tacka, Galina, .

Galina, tack för soppreceptet. Jag vet med säkerhet att denna soppa kommer att tilltala mig!

Bock, vilken soppa! Vilken tonhöjd! Och från potten svimmade jag generellt ... Tack!

Tjejer, tack för att ni kom och berömde, jag är väldigt nöjd!
Detta är magisk kraft konst pott!
Fans av tjocka soppor bör gilla soppan, var noga med att lägga till timjan eller rosmarin, du kan göra båda, de dekorerar väldigt mycket smaken av soppan.

[Gala]

Gala, Galina, Fin soppa, jag lagar definitivt bara med nötkött. Tja, potten är i allmänhet en bomb.

[Yulia]

Du kan också laga mat med nötkött.
Tacka, Yulia

Anh, du har allt

Jag lerade soppan, om än med några förändringar. Hon lade inte morötter utan lade torkade blöta äggplantor. Kikärter, som alltid, blötläggda med läsk, korn - i vassle. Rova satte 1 st, det kunde ha varit 2. Det finns inget selleri heller. Med andra ord gillade jag verkligen ditt recept på räkor med avokado, även om jag ersatte räkor med ister och avokado med potatis. Bock, tack

Ibland kokas skotsk buljong med kyckling, och en liten mängd kål är också möjlig.

[Anya]

Jag lerade soppan, om än med några förändringar. ... Med andra ord gillade jag verkligen ditt recept på räkor med avokado, även om jag ersatte räkor med ister och avokado med potatis

Anya, Roade. Det viktigaste gjorde dig nöjd med resultatet.

brendabaker, Oksana, sådana tillsatser är också möjliga, och grönsaker, beroende på säsong, kan tillsättas purjolök, gröna färska ärtor, bönor och ibland potatis.

Anya, jag roade.

Anya glömde att lägga till: "Hur jag älskar dina recept! Och hur jag gillade resultatet!"

[Gala]

Gala,
Ja, soppan är jättebra
(vi rökt det först i färdiga banker ,,)
Jag gillar kycklingklubbor ännu mer än med lamm, och om det är i

koka det långsamt hela natten, det blir så ömt.

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

Bockmark, grattis från mitt hjärta!

Bock! Din version av soppan är felfri och harmonisk och också vackert serverad! Grattis!

[Gala]

Gala, Bock! Grattis till en medalj och en välförtjänt seger !! :::

Grattis

[Kock]

Plötsligt.
Kock, tack så mycket för en trevlig överraskning!
Flickor, Galya, Olya, Natasha, Anya, tack!

Galina, grattis från mitt hjärta! Fantastisk soppa!

[Tatyana]

Tacka, Tatyana!

[Gala]

Gala, Med en medalj !!!!
Fantastisk soppa) lamm oooooh Liu

[Zhannochka]

Tacka, Zhannochka!

Fantastisk soppa)

[Bock]

BockGrattis