DenRassk
Citat: * Annie *

Du får inte veta om typen av vipka utan om användningen av MJÖLK, SOCKER (SOM EXEMPEL) som ett färgschema!!!!
hm ... Jag skriver att enligt samma recept visar sig bröd i ovan och i Panasonic ha olika färger, och inte bara olika, men i Panasonic friterar det det mer specifikt.
Jag har bakat bröd enligt ett recept i ett år nu:
mjöl - 475 g, mjölk - 330 ml, salt - 1,5 tsk, socker - 2 msk. l, jäst - 1,5 l
på en medium skorpa. På ovanstående är det lätt stekt, på Panasonic är det särskilt brunt.
Igår gjorde jag ett Panasonic recept med ost och rökt korv - program 3, medium limpa, medium skorpa. I stället för korv - stekt lök. Brödet visade sig vara såååå stekt.
Samma i ovanstående visar sig vara normalt. Om du lägger en lätt skorpa i Panasonic, visar det sig som i en ovan på den mellersta.
Rina
Det kan väl vara så att supra "skärps" för det europeiska elnätet (som klatronik / bomannier), och våra vanliga 220-tal saknas lite i dem, och du är van vid de ovanstående lättare skorporna. Dessutom innehåller ditt standardrecept "färgbildande" mjölk och socker. Jag bakar vete utan socker alls och bara på vatten, mittskorpan visar sig vara ganska gyllene. Och jag byter ut vattnet med mjölk, då märks färgschemat.
DenRassk
Övertalad imorgon ska jag försöka baka utan mjölk ...
Här är två bröd - det första från Supra, det andra från Panasonic.
🔗 🔗
Midja70
Citat: DenRassk

Nej, med socker är allt bra - jag somnar som förväntat, men jag gör bröd, inte söta bullar
Flickor glömmer inte att det inte finns något fönster i PANASIKA på grund av detta är färgen mörkare än i andra spisar. En vän till mig har en ugn med ett fönster, brödet är alltid något gult, oavsett ingredienserna. Vissa täcker fönstret med folie för att få en mörkare skorpa. Och jag bakade en gång på eftermiddagen och tittade ständigt in i spisen ... så också blekheten bakades. Nu försöker jag uthärda det medan jag bakar och inte öppna det.
* Anyuta *
Jag förstod inte något om fönstret alls ...

Många bakar bröd i ugnen, så det finns inte ett fönster utan en FÖNSTER ... men hur påverkar detta brödets färg?

Det enda jag fortfarande kan anta är ugnsfunktionerna ... med funktionen menar jag värmeelementens placering, graden av uppvärmning, olika tidsintervall under bakningsprocessen (utjämning / knådning / höjning /bageriprodukter) och själva HP: s kraft!
Rina
Anyuta, hos brödtillverkare är fönster ofta en svag punkt - en plats med allvarlig värmeförlust. På grund av detta, i sådana brödtillverkare, är toppen av brödet uppriktigt blek (till exempel behandlades jag med Mulinex-bröd, vars topp bara var rå med ganska anständigt bakade sidor). I ugnar är glas vanligtvis två till tre lager, med ett tunt luftspalt, som fungerar som en termos. Dessutom har ugnar en stor fysisk volym, värmen är jämnare.
* Anyuta *
Citat: Rina

Anyuta, hos brödtillverkare är fönster ofta en svag punkt - en plats med allvarlig värmeförlust.

då är det klart .. kort sagt, de gör dålig värmeisolering ...
Midja70
Citat: Rina

Anyuta, hos brödtillverkare är fönster ofta en svag punkt - en plats med allvarlig värmeförlust. På grund av detta, i sådana brödtillverkare, är toppen av brödet uppriktigt blek (till exempel behandlades jag med Mulinex-bröd, vars topp bara var rå med ganska anständigt bakade sidor). I ugnar är glas vanligtvis två till tre lager, med ett tunt luftspalt, som fungerar som en termos. Dessutom har ugnar en stor fysisk volym, värmen är jämnare
Här i min INDESIT-ugn finns ett dubbelglas. Och en vän i sin zelmerbrödtillverkare klagar ständigt över blekt bröd
Hon lyssnade inte på mig när jag rådde henne att ta Panasik. Ser du, det är mer intressant med det lilla fönstret ... Och nu klagar hon.
Rina
Så ... om jag behöver, öppnar jag den och tittar. Och när jag bakar - jag tittar bara lite i en halv sekund. Och i Yunold är fönstret absolut ouppnåeligt - du ser inget där.
* Anyuta *
Citat: Midja70

Ser du, det är mer intressant med det lilla fönstret ... Och nu klagar hon.

Vi kan överväga hela processen utan fönster ...
Andreevna
Citat: Andrzej nov

Kanske gjorde de bara vad de kunde. Spisen är gammal, reservdelar Yok, sluta sätta vad de hittade ??
Andrey, ja, modellen kan vara gammal, men enligt programmen är den densamma som 255 257-modellen. Den enda skillnaden är i ett program - istället för dumplings-programmet finns det italienskt bröd med en bakningstid på 4 timmar och 30 minuter. Det är hela skillnaden.
Citat: Sar13

Kära ägare av Panasonic SD-253 brödtillverkare. Hjälp till att lösa tvivel. Bomull har plöjt i flera år. Rågbröd fungerar fortfarande inte. När rågläget är valt, visar displayen 5 timmars tillagning. I instruktionerna för x / n anges dock tiden för råg 3 timmar och 30 minuter. Och hur mår du? I det auktoriserade servicecentret, efter tre månaders "surrande", kunde de inte ge ett begripligt svar: är det anledningen till det rågbröd av dålig kvalitet (tidigare gav samma servicemän mig inget svar: varför, efter att ha bytt ut ett av kontrollenheterna tappade jag "jam" -programmet: när du väljer lägen visas bara 7 program, i den här delen är det för sent att göra anspråk - mycket tid har gått sedan reparationen). Tack på förhand alla
Ja, som om hjärnorna i din HP uppenbarligen inte är Panasonic. Istället för råg finns det en tid av fullkorn, och det är något fel med syltet, det borde det vara. Är temperaturutjämningen kvar? Jag följer inte riktigt ämnen om andra brödtillverkare, men det verkar för mig att endast Panasonic har anpassning. Om inte, kommer kollegor att rätta till det och försök att baka den här med rågmjöl https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0 Läs allt där noggrant, du kan göra utan rågprogrammet.
Giraff
Citat: Andreevna

Jag följer inte riktigt ämnen om andra brödtillverkare, men det verkar för mig att endast Panasonic har anpassning. Om inte, kommer kollegor att korrigera

Jag hade en gång Booman, det finns också inriktning där.
DenRassk
När han pratade bakade han bröd 2501 enligt receptet för HP. Jag lägger franska för natten. På morgonen tog jag ut ett vanligt rostat bröd.
Det enda jag inte var uppmärksam på är att i det här receptet kan du inte ställa in färgen på skorpan, men jaha, om ett par dagar kommer jag att lägga något på 01 eller 03-program.
Grå Bim
Panasonic 2501 har varit i drift i 7 månader, kaminen uppförde sig mer eller mindre normalt, men när bakning av bröd har skopan varit väldigt mobil den senaste tiden, ibland till och med Panasonic själv flyttar från sin plats, recepten har bakats många gånger, spisens parkeringsplats har inte förändrats, vad kan det vara, behöver en ledtråd, tack!
Andrzej nov
Gruvan efter 4 månader hade ett sådant problem, skopan är säkert i endast en position ...
Men kaminen rör sig inte. Kontrollera spåren i basen för skräp; stiften kanske inte passar helt.
Och benen längst ner på kaminen är rena? fäster säkert på stödytan?
Vi räddade två parasiter, i den tidigare modellen fanns det fyra stift ...
Rina
Efter att ha bytt ut kondensatorn 255 började jag "hoppa" på bordet. Jag löste problemet genom att sätta en silikonbakmatta på den - kaminen glider inte på den och den fastnade nästan på själva bordsskivan.
Grå Bim
Hej alla, att jag har blivit frekvent i det här ämnet, det finns dock en fråga ... x \ Panasonic 2501 ugn, i franska brödläget var det alltid två knådor, de första -15 minuterna, sedan ökningen i 5 minuter kort knådning - 5 minuter. ytterligare höja och baka. I de sista bakverkarna, bara ett parti på 15 minuter. och sedan höjning och bakning ... stämmer det eller inte? vad man ska göra, kvaliteten på brödet har försämrats som dålig, limpa är inte hög och någon form av struktur är annorlunda .. Tack på förhand till alla ..
oleger
Jag bakar bara franska i ett år.Det fanns inget sådant att först en kort sats, sedan skulle programmet byta till "lyft", sedan tillbaka till "knådning", sedan igen till "lyft". Eller kudit hp, eller kanske du förvirrar något.
I allmänhet gör min franska också alltid på olika sätt av kaminen.
För det första tar ugnen som inte har svalnat från bakningen av det tidigare brödet alltid längre tid att stå innan de knådas än när den har svalnat (mer än två timmar, ca Versus 40 minuter).
För det andra kan knådningen vara 15-17 eller alla 20 minuter. Alltid annorlunda. Tills jag förstod vad det beror på.
Och det konstigaste är att skorpans färg är annorlunda på vintern och sommaren. När rummet var kallt skulle skorpan bli brun till mörkbrun. Från sidan av värmeelementen var den i allmänhet svart. Jag var tvungen att skaffa bröd på vintern ett par minuter innan programmet avslutades. Men på sommaren är det tvärtom blekt. I det här fallet tog han inte ut det från spisen omedelbart efter programmets slut. Ibland föll toppen av huvudet. Men det var alltid bakat och blandat.
Jag tror att ju enklare programmet är, desto färre överraskningar från hp. Därför måste du ständigt leta efter en kompromiss och ändra antingen ingredienserna eller deras kvantitet.
Grå Bim
oleger, överraskande, men jag kan säga säkert att i "fransmannen" knådde kaminen två gånger, plus 2 krympningar till, vad ingår det, det beror allt på förhållandena?
oleger
Växlade programindikatorn till "höjning" och sedan tillbaka till "knådning"?
Ja, det krymper i processen att "lyfta" två gånger.
Det är inte bekvämt att baka beror på yttre förhållanden, förutom att du inte vet vad och hur, du måste lära dig allt empiriskt.
Grå Bim
Ja, det är exakt hur knådning 15 min-höjning-kort knådning 5 min-huvudhöjning-klämning-bakning ...
oleger
Tja, vi kommer att känna till ytterligare en funktion i 2501 - det här är ett sådant blandningsalternativ.
dlff
Hej kära forumanvändare. Jag kommer att dela mitt problem med dig, kanske berätta hur jag ska vara. Jag presenterades SD-253-modellen för sju år sedan. Då var det en nyhet och jag glädde min familj med bröd och bagerivaror. Två år senare blev jag trött på henne och efter att ha lagt den i en avlägsen garderob i flera år glömde jag helt bort det. Och för ett år sedan kom jag ihåg det och bestämde mig för att börja använda det igen. Men ... tyvärr och ah ... det hände något med henne. Som jag senare kom fram till hade hon uppenbarligen täckt ett värmeelement; mitt favorit franska bröd kom inte längre ut, råg visade sig vara en formlös bit, den vanliga vita visade sig bara en gång från den tredje. Jag tog det till Panaservice för reparationer, efter två veckors kontroll fick jag veta att min enhet var helt användbar. Kanske har någon redan stött på detta?
Krämig
Spisen är förolämpad på dig för sin glömska. Du måste sluta fred med henne. Jag är ganska seriös. Det händer.
Lagri
Krämigoch du har nog rätt. Jag hade en liknande upplevelse med Moulinex. Jag glömde naturligtvis inte henne i flera år, men i flera månader för säker. Så hon började vara klok. Nu verkar jag vara förenad med henne.
Rina
Citat: dlff

... mitt favorit franska bröd kom inte längre ut, råg gjorde en formlös bit, den vanliga vita kom ut bara en gång från den tredje. Jag tog det till Panaservice för reparationer, efter två veckors kontroll fick jag veta att min enhet var helt användbar. Kanske har någon redan stött på detta?
vi börjar behärska "från grunden". Vi går till den första sidan av ämnet "Bröd fungerar inte i Panasonic" och studerar minimum (om igen!) Vi låtsas att ugnarna fortfarande inte visste
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0
Oca
🔗 Hjälp! Mamma hade något fel med HP-skopan, modell Panasonic 2500. Om du håller skopan i dina händer och försöker vrida den vid spateln, blir den inte millimeter. På morgonen tog deras ugnar ut normalt bröd, och på kvällen, efter att ha tvättat hinken, upptäcktes detta skräp. Jag kollade min spis - den blir lätt. Sazalexter i ett av ämnena skrev han att det kan vara en sammanbrott i enheten som roterar mixern. Vad ska man göra? Direkt till tjänsten? Spis köpt den 6 november förra året, 1 års garanti?
Andrzej nov
Vattna i en ljum hink, lämna till morgon. Om du inte "vrider" så är alternativen ..
Det finns inte mycket att bryta där: en oljetätning, en bussning, en stålaxel, en drivbricka och en propp - det är hela enheten.
Något kom under oljetätningen, torkade ut, fastnade i axeln. Eller glömde den kinesiska samlaren att smörja knuten ...
Oca
Tacka! Jag ringde min mamma. De hällde varmt vatten, väntade, rörde sig! Låt oss lämna det längre))) Jag hoppas att allt kommer att bli bra snart, det var ett falsklarm
Rina
Maria, i motsats till alla råd, när axeln i skopan började arbeta med spänning släppte jag ett par droppar vanlig maskinolja (som jag använde för en symaskin) på den från slutet (dvs. utanför), där är en sådan mustaschbricka ... Två sådana begravningar räckte - i flera månader har allt fungerat normalt.
Oca
Idag är allt bra, tydligen finns det något sött från kakan som fastnat och inte tvättade ut. Jag har inte sett det själv, jag kan bara gissa. Men tack ändå för att du reagerade snabbt och inte lät mig få panik i förväg.
Vanya28
Citat: Wit

Oroa dig inte, marinastom! Din spis är inte värre. Bara lite dyrare.

Och vad sägs om paddan?
Hihi !!!
marinastom
Jag är inte överlycklig över henne, älskling. Först nu började hon slå när hon blandade. Inte särskilt högt än. Men det är alarmerande.
Citat: Vanya28

Och vad sägs om paddan?
Hihi !!!
Och min 2501 var bara 700 rubel dyrare.
Kvickhet
Citat: Vanya28

Och vad sägs om paddan?
Hihi !!!
Och paddan har inget att göra här. Det skulle bero på vad.
Och moderatorer och administratörer har rätt att använda strömens röda färg. Glömde förmodligen
Kvickhet
Citat: marinastom

Jag är inte överlycklig över henne, älskling. Först nu började hon knacka under knådning. Inte särskilt högt än. Men det är alarmerande.
Försök ta reda på vad eller vad som bankar på. Borde inte! Kanske är bullen så tät och slår mot väggen ...
Vanya28
Citat: marinastom

Jag är inte överlycklig över henne, älskling. Först nu började hon slå när hon blandade. Inte särskilt högt än. Men det är alarmerande. Och min 2501 var bara 700 rubel dyrare.

Tvätta inte omröraraxeln med vatten, århundradenas damm kommer att hamras i sprickorna och knackningen kommer att sluta.
Vrid axeln med handtagen direkt efter avslutad bakning och ta bort brödet,
och även före nästa användning.
Använd inte stora ansträngningar om omröraren fastnar.
Detta återspeglas inte på jobbet.
Kvickhet
Citat: Vanya28

Tvätta inte omröraraxeln med vatten, århundradenas damm kommer att hamras i sprickorna och knackningen kommer att sluta.
Vrid axeln med handtagen direkt efter avslutad bakning och ta bort brödet,
och även före nästa användning.
Använd inte stora ansträngningar om omröraren fastnar.
Detta återspeglas inte på jobbet.
Du menar den hinken efter bakning inget behov av att tvätta?!?!
Skickat
Tack alla för din hjälp
marinastom
Citat: Wit

Försök ta reda på vad eller vad som bankar på. Borde inte! Kanske är bullen så tät och slår mot väggen ...
Knackar under knådning, utanför skopan. Om jag håller fast i handtaget minskar knackningen. Det verkar som om stiften på hinken verkar flyga av och spela. Jag är ingen ingenjör, förlåt!
Citat: Rina

Jag använder redan inte en speciell paddel för råg - jag glömmer att byta
Ja, och jag är redan väldigt sällsynt. Och programmen under den senaste månaden "Pizza" och "Ugn". Och mitt axelblad gick in vid den tredje råg.
Kanske kommer min knackning från att bara knåda, utan att baka?
Kvickhet
Citat: marinastom

Knackar vid knådning, utanför skopan. Om jag håller fast i handtaget minskar knackningen. Det verkar som om stiften på hinken verkar flyga av och spela.
: o Vänta på mig lite bröd förbereds - titta inte. Det är nödvändigt att noggrant inspektera axelaggregatets botten på skopan och i själva brödmaskinen. Finns det en främlingstråd. Är det inte en plasttand där ... Jag ser det om tre timmar.
Vanya28
Citat: Wit

Du menar att säga det hink efter bakning inget behov av att tvätta?!?!

Ordet "hink" lät inte i svaret!

Citat: marinastom

Knackar under knådning, utanför skopan. Om jag håller fast i handtaget minskar knackningen. Det verkar som om stiften på hinken verkar flyga av och spela. Jag är ingen ingenjör, jag är ledsen! Ja, och jag är redan väldigt sällsynt. Och programmen under den senaste månaden "Pizza" och "Ugn". Och mitt axelblad gick in vid den tredje råg.
Kanske kommer min knackning från att bara knåda, utan att baka?
Så vad skramlar i slutändan?
Planterar en hink i ett bo eller en omrörare i en hink?
Om du rör om omröraren läser du igen svaret ovan.
marinastom
Jag har skjutit botten och skopan och själva spisen.
🔗 🔗 🔗

Ivan, är du så arg? Jag sa: det finns en hink utanför. Byte av paddel ändrar inte någonting. Jag lägger bara brödet för korrektur efter knådning med en rågspatel, som jag använder mycket sällan.
Vanya28
Citat: marinastom

Jag har skjutit botten och skopan och själva spisen.
🔗 🔗 🔗

Ivan, är du så arg? Jag sa: det finns en hink utanför. Byte av paddel ändrar inte någonting. Jag lägger bara brödet för korrektur efter knådning med en rågspatel, som jag använder mycket sällan.

Externt är noden normal.
Kontrollera om skopan är helt låst i uttaget när du svänger?
Du kan känna det med handen.
Det ska inte finnas något mellan skopan och väggarna, förutom värmeelementet.
Häll försiktigt vatten i skopan och sätt på satsen,
om skulderbladet bankar, kommer du att märka en liten läcka.
I det här fallet har behandlingen redan skrivits.

Men låt oss vänta på ett nytt foto för förtydligande.
marinastom
Skopan passar bra. Jag lade bara ner den tomma skopan, vände på axeln, inget knackar. Nu måste du vänta ett par dagar, brödet bara lerigt. Om bara vad rullar att ha, eller pizza? Åh, mitt tjocka! (Yo-mine), vänta!
Kvickhet
Citat: Vanya28

Ordet "hink" lät inte i svaret!
Billig ursäkt! Jag har inga fler frågor till DIG
Valeria 12
Citat: Vanya28


Vrid axeln med handtagen direkt efter avslutad bakning och ta bort brödet,
Så här? Behöver alla göra det här? Var är denna axel!?
Vanya28
Citat: Valeria 12

Så här? Behöver alla göra det här? Var är denna axel!?

Här är det -
🔗

Lagri
Tja, antagligen, under skopan, ta vingarna vid vingarna och vrid på axeln som blandaren hålls på.
P.S. Jag var sen, men jag gissade rätt.
sazalexter
Hinken skramlar löst i boet, och det är okej. Om det är mycket pinsamt, klipp ut packningen. Hur man söker i ett slutet ämne
tatyanka89
Flickor, vi köpte en brödtillverkare PANASONIC SD-ZB2502 BTS-brödmaskinen kunde inte få nog av det, men efter 2 månader, av någon anledning, när brödmaskinen fungerade, var det en motbjudande skarp lukt av plast. snälla berätta för mig vad som kunde ha hänt?

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare