Helvete lasagne med tomat, selleri och basilika såser i ugnen

[Degberedning.]

Helvete lasagne med tomat, selleri och basilika såser i ugnen

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
För provet:
Fullkornsvete mjöl	240 g
Vetemjöl, premium	60 g
Vatten	100 ml
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Havssalt	1/2 tsk
Torr paprika	1 tsk
Torr gurkmeja	1 tsk
Oregano torr	1 tsk
För tomatsås:
Tomater	2 st
Olivolja	1 msk. l.
Vitlök	2 kryddnejlika
Pepparblandning	1/2 tsk
Havssalt	1/2 tsk
Salt, timjan torr	1 tsk
För sellerisås:
Stalkad selleri	2 st
Olivolja	1 msk. l.
Pepparblandning	1/2 tsk
Havssalt	1/2 tsk
Oregano torr	1 tsk
För basilikasås:
Basilgrön	5 kvistar
kottar	2 msk. l.
Olivolja	1 tsk
Havssalt	1/2 tsk
Basil torr	1 tsk
För fyllning:
Färska champignoner	2 st
Bulgarisk rödpeppar	1 st

Tillagningsmetod

• Degberedning.
• Sikta och blanda fullkorns- och premiummjöl, gör en depression, tillsätt salt, vatten, vegetabilisk olja och knåda degen i 10 minuter. Vik in degen med plastfolie och låt stå i kylen i 30 minuter.
• 
• Ta ut degen från kylskåpet, dela upp i 3 delar. Blanda den första delen med paprika, den andra med gurkmeja, den tredje med oregano.
• Jag rullade ut degen med Excook Pasta Maker PM-70815.
• 
• Skär sedan de rullade degarken i lasagneplattor, i storlek som motsvarar bakformen.
• 
• Gör såser.
• Tomatsås:
• Tvätta tomaterna, skär i stora kilar, tillsätt de skalade vitlöksklyftorna och puré med en mixer. Häll olja i en non-stick stekpanna, tillsätt tomat- och vitlökspuré, salt, pepparblandning och torra örter. Koka såsen tills den blir tjockare under hög värme.
• Sellerisås:
• Hacka selleri grovt, purera med en mixer. Häll olja i en non-stick stekpanna, tillsätt selleripuré, salt, peppar och oreganoblandning. Koka såsen tills den blir tjockare under hög värme.
• Basilsås:
• Tvätta basilika, torka och hugga i en processor med pinjenötter. Tillsätt sedan olja, salt, torr basilika och rör om.
• 
• Tillagning av fyllningen.
• Skala svamparna torra, skär dem i längden i skivor. Tvätta paprikan, torka den, kärna den, skär den i remsor på längden. Stek svamp och paprika i en varm non-stick-panna på hög värme utan olja (eller grill) i ett lager på båda sidor tills de är gyllenbruna.
• 
• Smörj formarna med olivolja. Lägg i lager, alternerande innan du fyller i formuläret.
• 1 lager: tallrik paprikadeg, tomatsås.
• 2: a lagret: en degplatta med gurkmeja, sellerisås, paprika.
• Skikt 3: en tallrik deg med oregano, basilikasås, champignons.
• 
• Häll 1 tsk ovanpå varje lasagne. olivolja.
• 
• Baka i ugnen vid 160 grader i 50 minuter, sedan vid 180 grader i 10 minuter.
• Smaklig måltid!!
• 
• 
• 
• 

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

Ugnsbakning

Notera

Det här är något extraordinärt

Yul, vilken skönhet du har marin, kokta

[snälla du]

snälla duTack, Nadezhda, för att du uppskattar min skönhet Och det är väldigt gott, även om det tar lång tid att laga mat, men det är värt det!

Tänk bara, länge! Så verkliga konstverk har skapats genom åren!
Jag vet inte om jag bestämmer mig, men för kontemplation Tack!

[Bianchi]

Bianchi, Yulchiiiiiik, du är en hjälte !!! Smart flicka !!! Jag tar av mig hatten - för att göra CZ själv till en flerfärgad pasta för lasagne! Väldigt färgglatt.

Jag kastade en tanke i mitt huvud - jag förbereder mig för ditt recept. Det verkar för mig att du gillade att göra den flerfärgade degen - så färgglad !!! Bilderna är bra - det luktar basilika

Berätta bara för mig ärligt - gick det för torrt?

[liliya72]

liliya72, Lilichka, tack !!

Så här har verkliga konstverk skapats genom åren!

När sådana ord finns i recensioner, även indirektsom en balsam för själen

Jag vet inte om jag bestämmer mig

Ändå rekommenderar jag att du bestämmer dig vid något tillfälle, till exempel, för en romantisk middag vid levande ljus

Upplagd måndag 21 mars 2016 11:39

Svetlenki, Svetochka, jag börjar med din fråga:

Berätta bara för mig ärligt - gick det för torrt?

Det finns inget att gissa här - det är tydligt att konsistensen är en paj Med lasagne gemensamt - bara själva tillagningsalgoritmen, det vill säga lager för lager, med såser och fyllning. Och hur det hände - det är väldigt ömt och saftigt inuti, och på sidorna är degen inte torr alls, men mjuk och lite krispig Det visade sig vara mjukt på grund av brist på ägg (detta är ett magert recept). Själva lasagneskivan äts i ett andetag - kontrollerad Och tack vare kombinationen av fyllningar - är det bara en symfoni av smak och inget kött!
Tack så mycket för mitt recept! Tillagningsprocessen verkade verkligen inte vara lång eller tråkig - jag tyckte om att göra deg och såser och att samla lasagne är i allmänhet det vackraste och intressantaste.

Upplagd måndag 21 mars 2016 11:43

Svetlenki,

Jag förbereder dig för ditt recept

Lätt, om du bestämmer dig för att laga mat och det kommer att finnas ytterligare frågor - fråga, jag svarar med glädje!

[Julia]

Julia, lasagne paj 🎂 otpad. Hur mycket jag ville ha lasagne. Min nudelskärare är förmodligen redan rostig, jag har inte fått den på sex månader. Det skulle vara möjligt att räkna ut från de färdiga arken. Men fan, det finns ingen basalik i närheten.

[Julia]

Julia, bra lasagne

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Tack, Ksyusha !!

Jag har inte fått det på ett halvt år

Naturligtvis när du, du laga vilken skinka skönhet!

Men fan, det finns ingen basalik i närheten heller.

Det finns definitivt några stora marknader!

Tillagd måndagen 21 mars 2016 16:16

GalaTack Galechka !!

[Julia]

Julia, min man kommer, så han kommer att köpa alla slags gräsmyror. Själv är jag inte en vandrare i stora hypers, med mitt zigenarläger. Och man kan inte ta med mycket i rullstol, bara det mest nödvändiga. Och lite mer

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, som jag förstår dig !!! Jag har nästan samma bild