Khachapuri i en Ferrari-pizzatillverkare

Khachapuri i en Ferrari-pizzatillverkare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
Matsoni - 500 ml
Mjöl - hur mycket som behövs
Olja växer - 1-2 msk. l.
Soda 1/2 tsk
salt-
Fyllning
Suluguni-ost 400-500 g
Ägg - 1 st.
Gräddfil 1-2 msk. l

Tillagningsmetod

• Glas 240 ml
• Deg
• Tillsätt läsk till yoghurten och rör om. Matsoni kommer att bubbla. Tillsätt salt, socker, olja.
• Tillsätt sedan mjöl och knåda degen. Degen ska visa sig vara mjukare än klimparna, till och med hålla fast vid händerna lite.
• 
• Fyllning
• Riv ost på ett grovt rivjärn, tillsätt gräddfil och ägg.
• Rulla ut degen i en liten cirkel och lägg fyllningen i mitten. Samla degen på degen till mitten, anslut. Rulla försiktigt till en tårta. Vi gör flera punkteringar, för när de bakar kan degen svälla och röra vid skuggan.
• Vi bakar i en ferrari-pizzatillverkare - 5 minuter i läge 3, förvärmt i 10 minuter i 2,5.
• 

Notera

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Se Iras video, mycket detaljerad och förståelig. Jag fick inte khachapuri, nu är allt bra :) Tack Irochka
Som Ira skriver, att ha lite deg och mycket fyllning -
för en tårta för en form med en diameter på 28 cm behöver du ca 310-320 g deg och 330-340 g fyllning.

Wow, jag är den första !!!!! Tack för receptet !!

[Maria]

Maria, receptet är inget speciellt, det verkar för mig vanligt. Men det är i spisen som jag gillar ugnen

Glas 240 ml

Och vad mäter vi här med ett glas? ..

Tja, jag tvivlade inte ens för ett sekund vem det var foto!
Denna kvalitet är redan ditt "varumärke".
Gul, en mycket vacker khachapurka! Så jag blev bakad så bra!

[Gulsin]

Vilken skönhet Det finns inga ord .... Och vilka kvistar ... AbAldet.Gulsin,
Jungfrun, berätta hur hanterar du allt? Och laga mat och lägg ut recept och mycket, mycket mer. Och foton ... fan, jag börjar utveckla ett underlägsenhetskomplex.

[Gulsin]

Gulsinvilken läckerhet! Tack för receptet! Jag ska definitivt laga mat! Jag kände mig hungrig, jag ska äta gröt!

[Lenochka]

Lenochka, Victoria, Oksana, tack, tjejer, bra !!!

[Maria]

Maria, receptet är inget speciellt, vanligt, verkar det för mig. Men det är i spisen som jag gillar ugnen

Ärligt talat tänkte jag inte på Ferrari att baka khachapuri, bara prinsessan var i mitt huvud)))

Mina prinsessor brände ner och under lång tid. Jag köpte den inte igen, antagligen inte hakade den. Och jag älskar Ferrari väldigt mycket :)

Gulechka, tack för ett annat mästerverk - hur vackert och gott det ser ut. Det är sant att du måste baka i prinsessor, det finns ingen annan. Tack igen.

[Gulsin]

Gulsinvilken underbar, underbar! Jag ska definitivt laga det!

Jag älskar khachapuri! Jag bakar regelbundet på yoghurt. När jag var barn lärde jag mig att baka av en georgisk mormor från Kutaisi, som inte visste hur man talade ryska. Men jag lärde mig aldrig att packa in den så tunt som hon gjorde och hur Gulsine bakar.
Ja, och då fanns det ingen sulguni i Leningrad, släktingar från Batumi eller Kutaisi sällan skickade med guider (tillsammans med vin, koriander, nötter och lavash). Fyllningen var från ost, som samma mormor lärde sig att göra av mjölk (det var så!) Och apepsipulver.
Tack för skönheten och .... återvänd till barndomen

Ja, och jag håller helt med: fyllningen och degen är lika uppdelade! Men kanterna är fortfarande tjocka.

[Nina]

Gulechka, tack för ett annat mästerverk - hur vackert och gott det ser ut. Det är sant att du måste baka i prinsessor, det finns ingen annan. Tack igen.

Ninaom du bakar - skriv
Tack så mycket!!!

Gulsine, vilket underbart mirakel! Jag ska definitivt laga det!

Tatyana, tack!

Ja, och jag håller helt med: fyllningen och degen är lika uppdelade! Men kanterna är fortfarande tjocka.

fotot är det bästa alternativet, det visar sig alltid annorlunda)))Larissa, tack så mycket, väldigt mycket

[GruSha]

GruSha, och tack för länken till videon, jag lägger påfyllningen i en kolobok och "deg" på den, jag gör allt annat på samma sätt. Jag ska försöka sprida osten med en platt kaka. tacka

[Larissa]

Larissa, Detta är Ira tack för videon)))

[Gulsin]

Gulsin, vilken skönhet!!!
Bakar du i uniform eller rätt i en pizzabryggare på en sten?

[Tanya]

Tanya, tack så mycket!
Jag bakar på sten, inget papper och ingen folie. Jag har det så svart redan)))

Det är tydligt, jag har också svart jag tittade bara på Irinas video om gjutningen, där sträcker hon sig i formen i slutet, så vi trodde att vi också kunde vara i formen

Hennes ... Endast ungefär)))

[GruSha]

GruSha, Gulya, jag såg precis receptet: nyam: Jag ska definitivt försöka laga det! tacka

[Ludmila]

Ludmila, Jag blir glad om du gillar det :) Tack

[Gulsin]

Gulsin, Jag experimenterade också med khachapuri idag. Jag köpte allt strikt enligt receptet, både yoghurt och suluguni. Det finns ingen mängd socker i receptet, jag satte en matsked, men det tog mig cirka 450 g mjöl: flicka_i_drömmar: degen höll fast vid mina händer.
Degen är ny för mig och ärligt talat var jag rädd att baka i en Ferrari, bakad i ugnen.
Och, mycket välsmakande !!! Det visade sig tre pajer, den första har redan ätits!
Tack för receptet! Och jag åker till Irishka-Kara, tack för gjutningen!
Foton från iPad, men jag är inte fotograf ...

[Hoppas]

Hoppasoch hur tunt rullat! Super!

[Gulsin]

GulsinGulya, jag vet inte ens, det visade sig självt ... Jag knådade i Kitchen, tillsatte mjöl gradvis, tittade på konsistensen. Men vi måste hylla, degen bröt inte alls, mycket plast!
Det är din förtjänst, (y) att allt fungerade första gången!
Tacka!

Vilket vackert foto! Bedövad!

[Inna]

Inna, tack så mycket

[GruSha]

GruSha, Gulsin, är du en matfotograf av misstag? ...
... Alla hittade ditt arbete i sociala nätverk ... Ja, du är en jack av alla affärer!

[Inna]

Inna, nej, jag älskar bara att skjuta Ja, jag lagar också tvål från grunden, utan kemikalier så att det var - och inte bara mat

, Jag lagar också tvål från grunden, utan kemikalier så att det var - och inte bara mat

Det är inte för ingenting de säger: "En begåvad person är begåvad i allt!"

Tack, Gulsine, för receptet, för fotot, för stämningen!

[mamusi]

mamusi,

[mamusi]

mamusi,

Gulsin, vilket mästerverkrecept med ett foto! Har inte sett det förut! Min Ferrari vilar hemma
, och vi är vid dacha. Låt oss komma tillbaka, först och främst ska jag prova ditt recept. Tacka!

[Natalia]

Natalia, Jag blir glad om du gillar receptet !!!