Pizzaugn

Jag förstår inte varför den här ugnen behövs, varför ugnen inte är lämplig? Jag har pizza och det fungerar bra i ugnen. Jag har en konvektionsugn och en grill.

Så jag har också konvektion, och det fungerar bra, men inte som i en pizzeria. Jag kan bara inte uppnå sådan kvalitetsbakning. Inte värre, bara inte så.

Husdjur kan degen inte vara densamma som i en pizzeria?

Så jag trodde det. Jag försökte olika. Men efter att ha läst detta ämne tvivlade jag. Alla har samma problem. Jag försökte margarita pizza enligt det ursprungliga italienska receptet. Så jag frågar, kanske någon utan en sådan spis har en "riktig" pizza?

Och vad ingår i denna spis? Tack på förhand.

[Sällskapsdjur]

Jag förstår inte varför den här ugnen behövs, varför ugnen inte är lämplig? Jag har pizza och det fungerar bra i ugnen. Jag har en konvektionsugn och en grill.

Jag har bara ett antagande - pizzaen är god och god i pizzaugnen på grund av att värmeelementen är så nära. Min ugn är också mycket bra - med en grill och med konvektion, Bosch, men det smakar fortfarande bättre i en pizzaugn. Jag skrev redan att jag brukade göra deg på kefir så att det blev mjukt och fluffigt i min ugn, men det blev fortfarande svårt medan det bakades. Och i en pizzatillverkare gör jag degen i allmänhet, enligt receptet för en brödtillverkare är det vanligtvis på vatten, men det blir mjukt och luftigt. I min ugn förvandlades samma deg till sten.

Sällskapsdjur
Vad menar du med ett kit. Lådan innehåller bara en spis och det är det.

Finns det någon form för pizza. Så här formar du kakan direkt på pannan?

Finns det någon form för pizza. Så här formar du kakan direkt på pannan?

Nej, det finns ingen form. Jag bildar kakan riktigt på pannan. Det är sant att jag köpte en annan glasplatta med en diameter på bara 30 cm, ibland rullar jag ut den på den och överför sedan degen till ett bakplåt. Och ibland, när många människor behöver matas med pizza, gör jag en fyrkantig, i hela bakplåten.
Glas ombord så här

Så jag har också konvektion, och det fungerar bra, men inte som i en pizzeria. Jag kan bara inte uppnå sådan kvalitetsbakning. Inte värre, bara inte så.

På sommaren blev det galet på forumet med en speciell sten i ugnen. Någon typ av marmor eller granit. De lägger den i ugnen och bakar på den, pajer, bröd, pizza.
I princip kan du rulla ut kakan på den.

Ja, jag såg stenen och jag ville redan leta efter den, men ...
Alla herrar! Jag kunde inte längre uthärda den förtryckande känslan av brist på pizza i mitt kök Fan, jag måste nog behandlas säkert. Idag för att rusa, och imorgon morgon ska jag göra superpizza.
Kostar $ 35,50.

Och idag kom Alfredos spis, så mycket berömd i tyska forum, till mig. Och jag försökte det direkt. Pizza överträffade alla förväntningar! Vägen till pizzerian är nu stängd för oss! Pizza äts nästan med fingrarna

Där bakas pizza på sten

Men det finns också en speciell stekpanna för bakning av omeletter, pajer eller grönsaker.

Det här är bara fantastiskt ... Grattis till ditt köp! Dela ditt pizza recept. Och vad är dess diameter? Och vad är kraften i själva maskinen - ja, finns det 600 W eller hur mycket?

Jag vill verkligen köpa en sådan cool enhet eller liknande!

Bra människor, berätta var du kan köpa en pizzaugn (åtminstone en del, men naturligtvis testad och godkänd!).
Inte i våra butiker. Jag kan inte hitta något i webbutiker som arbetar med utskick från Moskva till andra städer. Och jag vill ...
Det är sant att du snart måste komma med hyllor hängda i taket för att ordna alla dina önskemål. : - \ Men det är inte för ingenting som de säger: "Jakt är mer än träldom!"

[Uggla]

UgglaTyvärr, jag tittade över vad du frågade efter pizza receptet. Här är ett recept från en tysk webbplats. Från denna mängd erhålls 4 pizzor med tunn botten eller 3 pizzor med tjock botten i denna ugn.

600 gr. mjöl
4 gr. färsk jäst
300 gr. vatten
12 gr. salt-
1/2 te matskedar socker
3 msk. skedar oliver. oljor

Lycka till!

Idag gjorde jag en omelett till frukost i denna mirakelugn

Jag har redan bakat 6 pizzor med min nya daewoo hp1200. Degen är riktigt cool. Såsom jag ville och det här är med det enklaste vattnet + mjöl + jäst. Men...
I 15 minuter bakas kakan till normal, och osten har tid att torka ut och brunna. På bilderna från Schapirinka och xb är osten tunn. Injicera, vilken typ av ost använder du och vilken sås samtidigt? Personligen använder jag själv billig mozzorela, och i pizzerior används billig ost och pizza är jättebra.

Jag använder vanlig holländsk Gouda-hårdost. Ibland bara mazzarella, ibland fransk. Men med holländska gillar jag det mest. Och själva pizzan bakas i 4-5 minuter, så att ingenting har tid att torka och samtidigt är skorpan bara fantastisk.

I allmänhet använder jag nästan vilken ost som helst hemma och normalt visar det sig att DEU-ost inte torkar ut. Men jag lägger alltid mycket tomater - kanske det är därför det inte torkar ut - mycket vätska från tomaten. I allmänhet lägger jag mycket agn.
Och jag gillar såsen från Pikanta-företaget - med oliver eller med basilika.

I allmänhet använder jag nästan vilken ost som helst hemma och normalt visar det sig att DEU-ost inte torkar ut. Men jag lägger alltid mycket tomater - kanske det är därför det inte torkar ut - mycket vätska från tomaten. I allmänhet lägger jag mycket agn.
Och jag gillar såsen från Pikanta-företaget - med oliver eller med basilika.

Här i mitten är det lite bränt, men i mitt klarar det att torka ut över hela ytan på detta sätt.
Tomater, vätskor och jag lägger mycket. Jag gör såsen själv av färska tomater, basilika och olivolja. Jag ska prova med andra ostar idag. Anastasia, hur länge var denna pizza bakad?

Skriv kaminens namn och modell

Daewoo HP 1200

Hurra, kamrater, en pizzaugn som Alfredo har dykt upp i Ryssland.

Har den en kropp gjord av chamotte (eldfast lera) eller, som en svordom från DeLonghi, gjord av plast som imiterar keramik?
För ungefär tio år sedan fanns det i Moskva sådana ugnar gjorda av eldfast lera (som plattor) som återskapar atmosfären i en riktig vedeldad pizzaugn. Och de kostar bara lite mer än $ 100 ... Paddan krossade honom! Och nu finns det inga sådana människor någonstans. Jag såg en från DeLonghi, köpte den nästan och såg levande i butiken - plast!

Det finns också en sådan spis.

Jag undrar vad som är hennes arbetstemperatur? Var på platsen för Ferrari-spisen - här har den rätt driftstemperatur - upp till 470 gram. Pizzaen bakas vid en medeltemperatur på 430 gram. Och vid Delongs "Da Gennaro" är temperaturen bara upp till 280 gram. Pizzaen kommer att vara densamma som i en vanlig ugn.

[Nacht]

Nacht, spade Internet, var på webbplatsen för denna spis, men dess temperatur är inte värt någonstans. Endast 800 watt effekt.

Men även i Alfredo når temperaturen 470 grader.

Här bakade jag nyligen pitabröd

Jag gjorde en sådan super krispig pizza av semolina deg

Jag gjorde en sådan super krispig pizza av semolina deg

Förresten, Sofia Loren rekommenderar också att du tillsätter lite majsmjöl i pizzadegen.

Jag skulle råda hastighet och sten-Alfredo.

Hej alla!
Berätta, pliz, vem vet var man kan köpa en pizzaugn av Alfredo-typ ?? Jag är från Kiev! Helst vill jag exakt G3 Ferrari Napoli! Men sökningen returnerade bara en butik i Chelyabinsk och Moskva!

Ja, här går jag med i detta problem!
Jag läste mullbär om olika kaminer och mitt huvud värkte, varför ska jag välja den?
Mellan:
G3 Ferrari Napoli är min favorit.
Fagor GP 280 - en sak som ingenting och priset är lägre.
DAEWOO HP1200 - Jag gillade det också.

Kan någon föreslå var i Moskva du kan köpa den här Ferrari Napoli-spisen? Sökningen returnerade bara en butik på Rizhskaya, men de var där länge och förväntas inte längre! Kanske finns det några som liknar den här spisen?

Jag hittade en annan användning för min pizzaugn - jag gör mycket snabbt kakor i den (ja, naturligtvis från hemlagat bröd) för fondue. Stänk brödkuberna med olivolja och på ett bakplåt i pizzugnen. Precis medan fondue-blandningen smälter på spisen tillagas glögg i chokladtillverkaren. Efter tio minuter är allt klart.

Har någon försökt göra tunt pitabröd?

Och för vilken maximal diameter finns hushållsmodeller? 30 cm - det räcker inte, tror jag ...

Jag har två pizzugnar. Jag läste den här Temko och köpte genast en Daewoo. Vid dacha bakar vi både-a-a-aalden-pizza på den! Degen knådas av en brödtillverkare, och sedan hamrar vi den här verksamheten i ugnen enligt alla regler och woo-a-la! Njut av! Grannar deltar också gärna i sådana pizzeriafester, speciellt när det är molnigt ute, det regnar och det finns inget nöje att grilla, för allt är viktigt där: både matlagningsprocessen och ätprocessen görs bäst utomhus i trädgård, och med pizza, tvärtom, det är på något sätt trevligare hemma, vid ett runt bord.
Hemma, till Moskva, köpte jag Fagor och jag ångrar inte heller. Allt blir väldigt coolt, medan en helt perfekt cirkel kommer ut, jag nivellerar det direkt på kaminen, så att säga, jag tar det till idealet!
Jag gillar båda. Och om jag nu måste välja skulle jag göra samma sak igen: till dacha - Daewoo, hem Fagor (tar mindre plats och kan lätt tas bort).

Jag köpte också Fagor, förutom den engelska pizzugnen. En underbar spis, vi tog den med till byn, värmde upp den och bakade den i den. Och hemma trollar min son ständigt. Engelska med en sten - den har sin egen smak för degen och Fagor - Teflon, men det visar sig också bra.

Jag är här igen med en pizzatillverkare. Efter det nya året har min situation med inköp av köksapparater förändrats dramatiskt. Om jag före nyåret hade en lista över vad jag skulle vilja, nu, när jag har nästan all denna hög, har min man en lista över vad jag inte har! Jag gick i en sport ilska !!! Han är nummer ett på listan är en frukttork. Mina argument att nu inte är säsongen är han ganska nöjd, men ... nästa morgon glömmer han bort dem och klargör om jag har valt en modell! Han har en lista med elva artiklar. Det verkar som att jag kommer att bli nästan den första ägaren av en marinator på detta forum. Frågar vilken typ av apparater som torkar fisk!
Och här passerade vi rader med miniböcker / ugnar, och det finns en pizza på bilden för en elektrisk ugn (storleken på en mikrovågsugn). Han tittade på henne och frågade, varför försvann pizzatillverkaren från min lista? Jag sa till honom att jag inte kunde välja en modell. Och på frågan vad detta inte passar mig, slängde hon upp händerna och sa högt: ”Jag vet inte! Det står inte "pizzaugn", men det står "ugn"! "
Jag kommer inte längre att fördjupa mig i mina familjekampar och formulera själva begäran. Mer exakt två.
1. Ägare av pizzaugnar, vänligen svara och, med angivande av modellen, ge positiv / negativ feedback. Många länkar fungerar inte längre och med namn kommer jag själv att hitta dem via sökmotorer.
2. Om någon har en pizzabakare för det här nya året, berätta för oss! Tja intressant!

Jag har två pizzaskärare: en vid dacha - Daewoo, den andra hemma - Fagor. Nöjd med båda till svimning. Jag gillar inte att dra det fram och tillbaka, det kommer jag definitivt att glömma, då vet jag inte om den här gången ska jag laga något, ja, etc. Fagor är mer exakt, rund, den finns i två storlekar. Daewoo kan göra både fyrkantig och rund pizza. Och arbetsprincipen är naturligtvis annorlunda för dem, men resultatet i båda fallen är fantastiskt. Bara något jag blev lat med matlagning.
Det finns också två brödtillverkare: hemma - Panasonic-255 och på Hitachis dacha, jag kommer inte ihåg numret, men jag gillar det mycket mer än Panas. Jag gör också pizzadeg i en brödtillverkare, mycket uppriktigt.

Och berätta för mig modellen på Fagor-spisen, kanske kan jag åtminstone hitta den, annars gör jag inte det

Fagor Pizza-Grill. Jag hittade inget annat på själva spisen. Det är runt och ser ut som Alfredo, bara det finns ingen sten. Men det minskar inte surret alls. Det finns två diametrar: 28 och 24 cm. Jag har 28, jag lider av gigantomani. Spanskt företag.

Jag försökte hitta en pizzatillverkare, men en sökning på internet gav ingenting. Daewoo finns ingenstans att hitta, Ferrari - också, och resten var inte i Moskva (eller ser jag dåligt ut)? Kanske har någon information där de finns, eller kommer de att dela med sig av sina erfarenheter och instruktioner för att beställa från västerländska webbplatser?

[alissa]

alissa ,
Jag har letat efter en pizzaugn den senaste veckan också.
Vi har det inte i butikerna.
Finns i webbutiken i Lviv. Maila i Ukraina, kanske längre, jag vet inte.
Och Fagor hittade det i Moldavien, visste inte ens om nyhetsbrevet ...

Nu vet jag att om jag verkligen vill, kommer jag att beställa Daewoo i Lviv.

Jag hittade det i Lviv ... Jag tror att om du beställer någonstans, är det bättre att ha Alfredo från Tyskland.
Och trots allt såg jag i Khovatiya en flyktig körning till det lokala snabbköpet med en pizzaugn från företaget, det verkar som om, först, till och med ville ge det i mina händer, men min man bestämde sig för att han inte skulle dra det ändå! !!
Jag har ännu inte kringgått marknaderna här - till exempel Gorbushka ... plötsligt låg Daewoo någonstans ...

Jag har redan fått reda på Lviv, de kända människorna bor där kallade tillbaka och där sa de att den sista togs in i tio månader. tillbaka. Så det visar sig att de inte är tillgängliga

Och har ingen en Alpina-pizzaugn?
Och då vill du ha en pizzatillverkare, men Daewoo säljs inte ...

inte en dålig sak alls! Även en pizza baksten är redan inkluderad! Och även i princip erhålls en enhet för en bredare applikation än bara en pizzaugn, eftersom både temperaturkontrollen är närvarande (detta finns inte på DEU) och springan är bredare (du kan baka något mer voluminöst förutom platt pizza) . Om jag inte hade en DEU skulle jag ha tagit en sådan lista.

Anastasia, berätta, snälla, vad är maximitemperaturen i Daewoo? Alphina var intresserad, men 250 grader. lite för lite för pizza?

Anastasia, berätta, snälla, vad är maximitemperaturen i Daewoo? Alphina var intresserad, men 250 grader. lite för lite för pizza?

Tyvärr har DEU ingen temperaturregulator, bara en timer-ratt, så jag kan inte ens berätta för dig vid vilken temperatur den tillagas. Subjektivt finns det inga 250 grader där! Han lagar mat vid en lägre temperatur.

Där. i DEU, bara en kombination av mikrovågor och grillning, på grund av detta pågår förberedelserna. Jag gillar det verkligen, för ingenting är torrt och helt klart.

Där. i DEU, bara en kombination av mikrovågor och grill, på grund av detta pågår matlagningen. Jag gillar det verkligen, för ingenting är torrt och helt klart.

Bara om vi pratar specifikt om DEU-pizzugnen, så finns det inga mikrovågor, det finns konvektion (blåsning) och en grill.

Flickor från Ukraina, kära, jag vill berätta var du kan köpa en Ferrari-pizzaugn - i Italien !! Var och en av er (särskilt flickor från västra Ukraina) har vänner som arbetar eller bor i Italien (eller vänner, släktingar till sina vänner), du kan be dem köpa en spis där och överföra dem till Ukraina. Jag använde själv den här metoden för att skaffa en pizzaugn. För en månad sedan läste jag på ditt forum om detta mirakel, dina fantastiska recensioner, så jag ville ha samma sak, min väns gudfar på jobbet i Italien, så vi bad henne att göra ett sådant köp. Spisen levererades till mig direkt hem igår. Jag har en 3G Ferrari Delizia, priset är 70 euro + 8 euro för leverans.
Jag hade inte tid att baka pizza ännu, eftersom den levererades på kvällen.

Och här är min pizza, teso är tunn, krispig, utsökt ooo ...



Och det här är hon i en pizzatillverkare





Min pizzatillverkare

[Zigenare]

Zigenare Kan du ha ett pita-recept?

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=970.0

Ja, jag ringde den angivna webbplatsen ... och föreställ mig att de till och med är tillgängliga och kostar bara 495 UAH ... ja, ett mycket aptitretande pris.Och berätta hur mycket pizza bakas i en sådan ugn? Jag hittade själv ett degrecept som passar mig och pizzan bakas i 10 minuter. Resultatet är väldigt bra ... så det här är vad jag vill ... sätt kaminen väldigt mycket, jag letade till och med efter en DEU, men de är inte tillgängliga ..... men kommer det inte att fungera i spis min pizza kommer att kokas i 30 minuter. frågan är varför det är då om det är 10 minuter i ugnen.
tacka